Пряники Ванильные "Ностальгия"

Пятница, 19 Июля 2013 г. 10:39 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПРЯНИКИ ВАНИЛЬНЫЕ «НОСТАЛЬГИЯ»

Рецепт из старого блокнота, ровесника моих детей. Пожелтевшие странички, едва различимый текст. Интересно, так же это вкусно, как казалось нам в те далёкие 80-е?
Очень быстрый и простой рецепт приготовления ванильных пряников в домашних условиях на кефире и без яиц , дрожжей,масла.

Стакан 250 мл

Тесто
Кефир - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Масло растительное - 4 ст.л.
Мука - из расчёта мягкого теста, примерно 1кг +/- 20 г
Сода - 1 ч.л. с приличной горкой
Уксус - 4 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Изюм - 2 горсти (по желанию)

Глазурь
Белки - 2 шт
Сахар - 1 стакан слегка не полный
Ванильный сахар - 1 пакетик
Взбить миксером

Кефир смешать с сахаром, подогреть, помешивая, до состояния парного молока, чтобы сахар почти растворился. Добавить ваниль, растительное мало, соду, погашенную в уксусе, изюм, промытый и просушенный с помощью салфетки. Замесить мягкое тесто.
Раскатать толщиной 1-1,5 см, вырезать пряники формочкой или стаканом, выложить на противень и выпекать в духовке при 180 градусах.
У меня получилось три больших противня (42 шт).
Горячие пряники выкладываем в кастрюльку, поливаем глазурью и интенсивно, но осторожно встряхиваем. Готовые изделия выкладываем на решётку, я выложила на коврики.

На первый взгляд кажется, что пряников получается очень много, но не спешите уменьшать рецепт. Несколько штучек на завтрак, пакетик мужу на работу, кулёчек своим сотрудникам, немножко деткам к чаю…и у меня осталось ровно столько, чтобы на следующий день не заниматься выпечкой.
Ну что сказать? Даже спустя столько лет рецепт не потерял свою привлекательность - это также вкусно, быстро и просто.
cookstok.ru

Рубрики:

Выпечка
Кулинария

Метки: пряники
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/virita/post284093377/">РџСЂСЏРЅРёРєРё Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Рµ &quot;РќРѕСЃС‚Р°Р»СЊРіРёСЏ&quot;</a><br/>РџР РЇРќРРљР Р’РђРќРР›Р¬РќР«Р• В«РќРћРЎРўРђР›Р¬Р“РРЇВ»

Р РµС†РµРїС‚ РёР· СЃС‚Р°СЂРѕРіРѕ Р±Р»РѕРєРЅРѕС‚Р°, СЂРѕРІРµСЃРЅРёРєР° РјРѕРёС… РґРµС‚РµР№. РџРѕР¶РµР»С‚РµРІС€РёРµ СЃС‚СЂР°РЅРёС‡РєРё, РµРґРІР° СЂР°Р·Р»РёС‡РёРјС‹Р№ С‚РµРєСЃС‚. РРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕ, С‚Р°Рє Р¶Рµ СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, РєР°Рє РєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ РЅР°Рј РІ С‚Рµ РґР°Р»С‘РєРёРµ 80-Рµ?
РћС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹С… РїСЂСЏРЅРёРєРѕРІ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… РЅР° РєРµС„РёСЂРµ  Рё Р±РµР· СЏРёС† , РґСЂРѕР¶Р¶РµР№,РјР°СЃР»Р°.

РЎС‚Р°РєР°РЅ 250 РјР»

РўРµСЃС‚Рѕ 
РљРµС„РёСЂ - 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
РЎР°С…Р°СЂ - 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° 
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 4 СЃС‚.Р».
РњСѓРєР° - РёР· СЂР°СЃС‡С‘С‚Р° РјСЏРіРєРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1РєРі +/- 20 Рі
РЎРѕРґР° - 1 С‡.Р». СЃ РїСЂРёР»РёС‡РЅРѕР№ РіРѕСЂРєРѕР№
РЈРєСЃСѓСЃ - 4 СЃС‚.Р».
Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ - 1 РїР°РєРµС‚РёРє
РР·СЋРј - 2 РіРѕСЂСЃС‚Рё (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)

Р“Р»Р°Р·СѓСЂСЊ
Р‘РµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/virita/post284093377/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Всегда под рукой

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пряники Ванильные "Ностальгия"