Куриная грудка "Санбром" или Куриные нежности с шампиньонами и сыром

Вторник, 16 Июля 2013 г. 10:31 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриная грудка «САНБРЮМ» или Куриные нежности с шампиньонами и сыром

Этот рецепт длятех, кто отдает предпочтение куриному мясу, а так же неровно дышат к шампиньонам. Готовится все очень просто, а результат всегда просто отменный, впрочем, как и вкус.

Куриное филе тушеное в соусе всегда получается сочным, нежным и пикантным. Именно такими и получились у меня куриные грудки, вкусно и просто.

Куриная грудка — 1 шт.;
Шампиньоны свежие — 100г.;
Сыр твердых сортов - 35 г.;
Растительное рафинированное масло – 25 г.;
Мука — 10 г.;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый, карри, тимьян – по вкусу;
Бульон из птицы или вода — 40 мл.;
Бальзамический уксус – 7 мл.;
Кукурузный крахмал – 10 г.;
Лапша – 50 г.

Грудку куриную промываем. Смешиваем муку, соль, специи, натираем в смесь на мелкой терке сыр, обваливаем филе в панировке и обжариваем на расклеенной сковороде с двух сторон до полуготовности.

Готовим соус из крахмала и куриного бульона с добавлением бальзамического уксуса.

Грудку доводим до готовности в соусе.

Лапшу отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Шампиньоны обжариваем на растительном масле.

При отпуске блюдо гарнируем обжаренными грибами, подаем с лапшой отварной.
lozhka-povarezhka.ru

Рубрики:

Кулинария

Метки: рецепт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/virita/post283731366/">РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° &quot;РЎР°РЅР±СЂРѕРј&quot; РёР»Рё РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РЅРµР¶РЅРѕСЃС‚Рё СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё Рё СЃС‹СЂРѕРј</a><br/> РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° В«РЎРђРќР‘Р Р®РњВ» РёР»Рё РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РЅРµР¶РЅРѕСЃС‚Рё СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё Рё СЃС‹СЂРѕРј

РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РґР»СЏС‚РµС…, РєС‚Рѕ РѕС‚РґР°РµС‚ РїСЂРµРґРїРѕС‡С‚РµРЅРёРµ РєСѓСЂРёРЅРѕРјСѓ РјСЏСЃСѓ, Р° С‚Р°Рє Р¶Рµ РЅРµСЂРѕРІРЅРѕ РґС‹С€Р°С‚ Рє С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°Рј. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІСЃРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІСЃРµРіРґР° РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕС‚РјРµРЅРЅС‹Р№, РІРїСЂРѕС‡РµРј, РєР°Рє Рё РІРєСѓСЃ.

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ С‚СѓС€РµРЅРѕРµ РІ СЃРѕСѓСЃРµ РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃРѕС‡РЅС‹Рј, РЅРµР¶РЅС‹Рј Рё РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Рј. РРјРµРЅРЅРѕ С‚Р°РєРёРјРё Рё РїРѕР»СѓС‡РёР»РёСЃСЊ Сѓ РјРµРЅСЏ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РіСЂСѓРґРєРё, РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ.

РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° вЂ” 1 С€С‚.;
РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ СЃРІРµР¶РёРµ вЂ” 100Рі.;
РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹С… СЃРѕСЂС‚РѕРІ  - 35 Рі.;
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ  РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 25 Рі.;
РњСѓРєР° вЂ” 10 Рі.;
РЎРѕР»СЊ вЂ”  РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№, РєР°СЂСЂРё, С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/virita/post283731366/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Всегда под рукой

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Куриная грудка "Санбром" или Куриные нежности с шампиньонами и сыром