Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Virita
Virita
Àâàòàð Virita
-
Âñåãäà ïîä ðóêîé
Ê ïðèëîæåíèþ
-
Ðóáðèêè
Áåç çàãîëîâêà
(3982)
Âÿçàíèå
(2561)
Êóëèíàðèÿ
(2078)
Êîìï
(357)
Øèòü¸
(228)
Âûïå÷êà
(207)
Âûïå÷êà
(113)
Ïîäåëêè äëÿ äîìà
(180)
ìóçûêà
(160)
ìóçûêà
(107)
Âûïå÷êà
(97)
Âûïå÷êà
(87)
Ïîäåëêè äëÿ äîìà
(85)
Êîäû
(4)
íîâàÿ çàïèñü
(0)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Ñåðãåé Ëþáàâèí - Íåæíîñòü
Ñëóøàëè: 49923
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 23.10.2011
Çàïèñåé: 17723
Êîììåíòàðèåâ: 1208
Íàïèñàíî: 28774
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ðóáëåíûå êîòëåòû èç êóðèíîãî ôèëå "Òðè ñåêðåòà" - ïîíèæàåì êàëîðèéíîñòü!
Ñðåäà, 19 Èþíÿ 2013 ã. 11:43
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ðóáëåííûå êîòëåòû èç êóðèíîãî ôèëå "Òðè ñåêðåòà" – ïîíèæàåì êàëîðèéíîñòü!
Êàê ïðèãîòîâèòü æàðåíûå è â òî æå âðåìÿ íåêàëîðèéíûå êîòëåòû? Âûõîä åñòü - ãîòîâèì ðóáëåííûå êîòëåòû èç êóðèíîãî ôèëå!
Ðåöåïò ðóáëåííûõ êîòëåò èç êóðèíîãî ôèëå î÷åíü ðàñïðîñòðàíåí è íè÷åãî îñîáîãî â íåì íåò. Íî ó ìåíÿ åñòü òðè ñâîèõ ñåêðåòà, êîòîðûìè ÿ ñåãîäíÿ ñ âàìè ïîäåëþñü =) Áëàãîäàðÿ èìåííî ýòèì ñåêðåòàì êîòëåòêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè è ìåíåå êàëîðèéíûìè, ÷åì ïðèãîòîâëåííûå ïî äðóãèì ðåöåïòàì. Êîòëåòû áóäó åñòü è ÿ, à çíà÷èò – íåìíîãî èõ ïîä ñåáÿ ïîäñòðîþ.
È âîò ïåðâûé ìîé ìàëåíüêèé ñåêðåò – ÿ ãîòîâëþ ðóáëåííûå êîòëåòû áåç ìàéîíåçà! Êóðèíîå ôèëå íàñòîëüêî íåæíîå, ÷òî íå íóæíî äîáàâëÿòü ìàéîíåç â êîòëåòíûé ôàðø. Òîëüêî ïðåäñòàâüòå, íàñêîëüêî óìåíüøàåòñÿ êàëîðèéíîñòü áëþäà! Ìíå ÷àñòî âñòðå÷àþòñÿ ðåöåïòû ðóáëåííûõ êîòëåò ñ ìàéîíåçîì. Òâåðäî è óâåðåííî çàÿâëÿþ – êîòëåòû áåç äàííîé ñóáñòàíöèè ïîëó÷àþòñÿ îòìåííûå, íåæíûå è î÷åíü âêóñíûå! Òåì íå ìåíåå, ýòî äîñòàòî÷íî êàëîðèéíîå è æèðíîå áëþäî, íå óâëåêàéòåñü.
-Êóðèíîå ôèëå (ãðóäêà) – 400 ãð (1 ñðåäíÿÿ ãðóäêà)
-Ëóê ðåï÷àòûé – 150 ãð (2-3 øòóêè)
-Õëåá ñåðûé – 100 ãð (ó ìåíÿ Ñòîëè÷íûé)
-Ìîëîêî 1,5% – 200 ãð
-Ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 50 ãð
-ßéöî – 1 øò (50 ãð)
-×åñíîê – 2-3 çóá÷èêà (ïî âêóñó)
-Çåëåíü – óêðîï, ïåòðóøêà è ëþáàÿ äðóãàÿ ïî âêóñó
-Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 4 ñò/ë
Ìîé ñåêðåò ¹2 – ÿ íå äîáàâëÿþ â êîòëåòû áåëûé õëåá èëè áàòîí, à èñïîëüçóþ ñåðûé õëåá èëè õëåá èç öåëüíîçåðíîâîé ìóêè. Ìîæåòå ìíå ïîâåðèòü, íàøè ðóáëåííûå êîòëåòû ïîëó÷àòñÿ áåëîñíåæíûìè è íèêòî äàæå íå çàìåòèò, ÷òî â íèõ ñåðûé õëåá! =) Âû ñàìè â ýòîì óáåäèòåñü ïî ôîòîãðàôèÿì íèæå
Êóðèíóþ ãðóäêó (èëè ãîòîâîå êóðèíîå ôèëå) òùàòåëüíî ìîåì ïîä õîëîäíîé âîäîé è ñíèìàåì êîæó. Îòäåëÿåì îò êîñòè è íàðåçàåì êóáèêàìè. ÑÎÂÅÒ – Ôèëå ëó÷øå ñëèøêîì íå èçìåëü÷àòü, ÷òîáû â êîòëåòàõ âû ìîãëè ïî÷óâñòâîâàòü êóñî÷êè êóðèöû. Íî è íå íàðåçàéòå ñëèøêîì êðóïíî – êóðèöà äîëæíà ïðîæàðèòüñÿ.
Ìåëêî øèíêóåì ëóê, âûäàâëèâàåì ÷åñíîê è äîáàâëÿåì âñå ê êóðèíîìó ôèëå.
Ñîëèì, ïåð÷èì, òùàòåëüíî âûìåøèâàåì è ÂÍÈÌÀÍÈÅ! Ñòàâèì â õîëîä ìàðèíîâàòü â ñîáñòâåííîì ñîêó=) Îâîùè è ñâåæåìîëîòûé ïåðåö îòäàþò ñâîé ñîê è àðîìàò ìÿñó. Êóðî÷êà ñòàíîâèòñÿ î÷åíü àðîìàòíîé è ñî÷íîé. ß îáû÷íî ñòàâëþ ìàðèíîâàòü íà íî÷ü, à êîòëåòíûé ôàðø äåëàþ íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ñ óòðà. Ýòî ìîé òðåòèé ñåêðåò
Íè÷åãî ñòðàøíîãî íå ïðîèçîéäåò, åñëè âû íå áóäåòå ìàðèíîâàòü ìÿñî, à íà÷íåòå ñðàçó æàðèòü. Íàøè ðóáëåííûå êîòëåòêè èç êóðèíîãî ôèëå áóäóò âêóñíûìè òàê èëè èíà÷å.
Ñåðûé õëåá ëîìàåì íà ìåëêèå êóñî÷êè âìåñòå ñ êîðî÷êîé. Çàëèâàåì ìîëîêîì, óòðàìáîâûâàåì è îñòàâëÿåì íà êàêîå-òî âðåìÿ, ÷òîáû õëåá î÷åíü õîðîøî ðàçìÿê. Âðåìÿ çàâèñèò îò òîãî, êàêîé õëåá âû èñïîëüçóåòå è òðóäíî ñêàçàòü íàâåðíÿêà, íà ñêîëüêî ìèíóò çàëèâàòü ìîëîêîì. Îñòàâëÿéòå ìèíóò íà 20, ÷òîáû óæ íàâåðíÿêà
Äîáàâëÿåì ê ìàðèíîâàííîìó ôèëå ÿéöî
Õëåá íå îòæèìàåì, ðàçìèíàåì ðóêàìè äî êàøèöåîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ñàìûì òùàòåëüíûì îáðàçîì ðàçìèíàåì ðàçìÿêøèå êîðî÷êè. Ìîæåòå èçìåëü÷èòü è áëåíäåðå. Íî ìíå ëåíü åãî äîñòàâàòü ðàäè 100 ãðàììîâ õëåáà =)
Äîáàâëÿåì ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè.  ýòîì ðåöåïòå ÿ èñïîëüçîâàëà ïøåíè÷íóþ, â îòñóòñòâèå êàêîé-ëèáî äðóãîé ìóêè âî âðåìÿ ïîäãîòîâêè ðåöåïòà.
Âûìåøèâàåì ôàðø äëÿ íàøèõ ðóáëåííûõ êîòëåò äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Äîáàâëÿåì ê ôàðøó ðóáëåííóþ çåëåíü ïî âàøåìó âêóñó. Çåëåíü, êðîìå ñâîåãî âêóñà è çàïàõà, äàåò åùå è ñêðåïëÿþùèé ýôôåêò êîòëåòíîé ìàññå èç êóðèíîãî ôèëå.
Ïîëó÷àåì òàêóþ êðàñîòó =)) Îñòàâèì ìèíóò íà 10 – 15 íàñòîÿòüñÿ.
Íàëèâàåì íà ñêîâîðîäó ìàñëî. Ëîæêîé âûêëàäûâàåì íàøè êîòëåòû íà ðàçîãðåòîå ìàñëî.
Îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè íà ñðåäíåì îãíå.
Âóàëÿ! =) Âêóñíûå ðóáëåííûå êóðèíûå êîòëåòû èç êóðèíîãî ôèëå áåç ìàéîíåçà â ñîñòàâå ãîòîâû! Ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó!
Ïîñìîòðèòå, êàêèå ó ìåíÿ ïîëó÷èëèñü êîòëåòêè áåëîñíåæíûå âíóòðè =) Âû ñîãëàñíû, ÷òî ñåðûé õëåá ñîâåðøåííî íåçàìåòåí?
vkusnonatalie.ru
Êóäà ïîåõàòü íà îòäûõ ëåòîì 2013 ãîäà?
Îòäûõ â Çîëîòîì
áóäåò ñïîêîéíûì è ðàçìåðåííûì, íà ïåñ÷àíîì ïëÿæå ìîæíî íåæèòüñÿ áåñêîíå÷íî. Çäåñü ìîæíî îòäîõíóòü îò öèâèëèçàöèè è åå óòîìèòåëüíîãî øóìà, íî â ëþáîé ìîìåíò íà÷àòü àêòèâíî ðàçâëåêàòüñÿ: ïðîêàòèòüñÿ íà âîäíûõ àòòðàêöèîíàõ èëè âûåõàòü íà ýêñêóðñèîííûå òóðû ïî êðûìñêîìó Âîñòî÷íîìó áåðåãó.
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:
ðåöåïò
Ïîíðàâèëîñü:
1 ïîëüçîâàòåëþ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
1
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/virita/post280484173/">Рубленые котлеты из куриного филе "Три �екрета" - понижаем калорийно�ть!</a><br/>Рубленные котлеты из куриного филе "Три �екрета" – понижаем калорийно�ть! Как приготовить жареные и в то же врем� некалорийные котлеты? Выход е�ть - готовим рубленные котлеты из куриного филе! Рецепт рубленных котлет из куриного филе очень ра�про�транен и ничего о�обого в нем нет. �о у мен� е�ть три �воих �екрета, которыми � �егодн� � вами поделю�ь =) Благодар� именно �тим �екретам котлетки получают�� очень вку�ными и менее калорийными, чем приготовленные по другим рецептам. Котлеты буду е�ть и �, а значит – немного их под �еб� под�трою. И вот первый мой маленький �екрет – � готовлю... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/virita/post280484173/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè