Свиная шейка с сыром и ветчиной запечённая в фольге |
свиная шейка- 2 куска по 250-300 гр.ветчина (копченая свиная спинка, бекон)- 2-4 пластинкисыр- 2-4 пластинкисметана (майонез)- 4-6 ст.л.чеснок- 3-4 зубчикасоль, перец по вкусу
Мясо обмыть, обсушить.
Чеснок почистить, раздавить, смешать с солью, перцем, сметаной.
Сделать в кусках надрезы в виде карманов.
Смазать куски со всех сторон и в разрезах сметаной с чесноком и специями. Оставить мясо мариноваться в холодильнике на 6-12 часов.
В карманы шейки вложить пластинки сыра и ветчины.
Завернуть куски в фольгу, сделать в ней несколько проколов сверху. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно час.
Дать куску немного остыть в фольге.
Как же хочется, наконец, отдохнуть, позагорать на пляже, искупаться в море, завести новые знакомства и вдохнуть полной грудью свежий морской воздух! До сих пор не решили куда поехать? Есть ответ: отдых в Севастополе.| Рубрики: | Кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
