Караси, запеченные в сметане

 

Караси, запеченные в сметане Состав караси живые 1 кг. соль мука ржаная 100 г масло растительное 100 мл. сметана густая 200 г картофель 3-5 шт. Способ приготовления Карасей почистить, выпотрошить, удалить жабры. Рыбу сполоснуть ледяной водой, просушить салфеткой. На каждой рыбе сделать по спинке надрезы, посолить. Картофель вымыть, просушить, порезать кружочками, не очищая от кожуры. Обжарить в масле с двух сторон, посолить, переложить на салфетку. Карасей запанировать в ржаной муке, поджарить с двух сторон в масле на большой сковороде. Переложить карасей на блюдо для запекания, вокруг разложить жареный картофель. Сметану соединить с солью, залить всю рыбу. Духовку разогреть до 200`С. Запекать карасей 15-20 минут. Подавать в этой же посуде. Источник: http://forum.kulina.ru

 

Стожки - оригинальная и бесподобно вкусная закуска

Очень вкусное блюдо! Мне оно так понравилось, ммммм...... Кстати, празднично смотрится,так что можно и на праздник такое приготовить!

далее

Котлеты детсадовские

 

далее

Шашлычок из духовки

 

Испробовала шашлык в духовке из свинины и курицы. И что я Вам скажу - шашлык в духовке  из курицы больше понравился чем из свинины. Так что приловчилась и теперь  часто готовим шашлык. Он из курицы готовится очень быстро . Запах по квартире настоящего шашлыка . Если кто- то хочет повторить  такой процесс , то попробуйте . Это того стоит . Мясо маринуете по своему любимому рецепту для шашлыков. Замаринованное мясо лучше всего нанизывать на бамбуковые шпажки. У меня как раз такой противень, палочки как раз ложатся так как надо.

Кусочек мяса при нанизывании на шпажку, желательно чередовать с кусочком сала, причем, заканчивать нанизывание нужно будет обязательно кусочком сала. Очень плотно нанизывать кусочки не стоит. Так же можно чередовать с баклажанами и помидорами.

Как приготовить противень?  Для этого скрепляем пару полотнищ фольги, устилаем ею противень и произвольно укладываем на фольгу несколько кусочков тонко нарезанного сала.При жарке , с шашлыков на фольгу начнет сначала  капать сок, затем вытапливаться сало. Верх шашлыков начнет красиво запекаться, начинаем постепенно крутить. Растекающееся по фольге сало, которое , разложили на нее тонкими кусочками, и капающий сок с шашлыка  будет  создавать небольшой дымок  .  Как раз то что нужно. Крутим , вертим до понравившегося вида , выключаем духовку. У меня шашлык стоял , где то минут 15 после выключения в духовке.

Сам процесс не сфотографировала, зато есть конечный результат. Да, картошку пекла в микроволновке./ помыла её, в нескольких местах наколола вилкой и на 20 минут в микроволновку на полную мощность , брать не сильно крупную/

 

Платье с ажурными узорами из листьев.



описание

Выгодные огурцы

http://sadovymir.ru/archive/detail.php?id=3028&...;release=4&ELEMENT_ID=3029

 

Читать далее...

Куинарные хитрости (продолжение)

Как быстро почистить картошку





Красим яйца к Пасхе





Как быстро очистить яйцо





Как очистить тропический фрукт Помело





Как сварить яйца, чтобы они легко чистились.

Как быстро наточить нож

Перец для Фаршировки на Зиму

Зимой очень хочется чего-то вкусненького, к которому мы привыкли летом, например, фаршированного перца. И осуществить мечту будет несложно, приготовив с осени запасы. Предлагаю рецепт которым пользуюсь я на протяжении уже долгих лет. C помощью этого рецепта вы сможете приготовить в зимнее время фаршированный перец почти без потери вкусовых качеств сладкого перца.

 После открытия закатки ваш перец останется практически таким же твердым как и прежде, а когда вы будете нафаршируете и поставите  на огонь, он будет пахнуть как будто недавно сорваный с грядки.

Этот рецепт нам перешел от бабушки, которая делала так все время. Во первых экономия, а во-вторых хорошие вкусовые качества в зимний период.

 Попробуйте я думаю вам обязательно понравится мой рецепт, ведь он очень простой. Я знаю еще несколько рецептов по закатке на зиму сладкого перца для фаршировки, но этот мне нравится больше всего.

Попробуйте и вы.

Алыча/сливы - рецепт вкуснейшего ткемали

Сейчас, в  разгар урожая алычи и слив, следует приготовить прекрасный ткемали. Кто ещё этого не делал - попробуйте, скажите спасибо!

Итак, для приготовления острого восхитительного соуса нам понядобятся следующие продукты:

На 4 кг. алычи (у меня белая крупная слива) - 5-6 головок чеснока, 2-3 горьких струча, соль - по вкусу, 1 полная чайная ложка молотых зерен кориандра, все остальное узнаете в процессе описания.

Читать далее...

Плетение корзинки из сосновых иголок- видео мк

Не знаю как Вы , но я такого урока ещё не встречала. Здесь показана очень интересная техника плетения корзинки из сосновых иголок. Результат очень понравился.

Принципы вязания плоского круга крючком

http://klubok51.my1.ru/blog/principy_vjazanija_ploskogo_kruga_krjuchkom/2012-09-05-55

Автор  anansy

При вязании шапочек или других вещей, в частности при создании салфеток по своей, оригинальной схеме, или при вязании игрушек и т.п., бывает необходимость связать плоский круг. Именно плоский, чтобы он не выгибался, а сохранял свою форму. Для того, чтобы это сделать, нужно знать простую схему вязания круга! Для новичков и не только:

Законы плоского круга

1 закон. Если круг вяжут ст. б/н (столбиками без накида), то начинают в 1-м р. с 6-ти ст. б/н, делят круг на 6 клиньев и прибавляют в каждом ряду-кругу по 6 столбиков.

2 закон. Если круг вяжут п/ст. (полустолбиками), то начинают в 1-м р. с 8-ми п/ст., делят круг на 8 клиньев и делают 8 прибавок в каждом ряду.

3 закон. Если круг вяжут ст. с/н. (столбиками с накидом), то начинают в 1-м р. с 12-ти ст. с/н, делят круг на 12 клиньев и делают по 12 прибавок в каждом ряду.

Прибавки можно выполнять несколькими способами:

1 способ. Прибавку выполняют всегда на последнем столбике клина. Будут получаться симметричные клинья с заметной линией прибавок между ними.

2 способ. Прибавку выполняют всегда на первом столбике клина. Будут получаться асимметричные клинья, немного закругляющиеся вправо, с заметной линией прибавок между ними. 

3 способ. Прибавки выполняют в каждом клине так, чтобы они располагались не друг над другом, в произвольном порядке, только соблюдая законы плоского круга. Будет получаться плоский круг без видимых линий прибавок.

Какой способ выполнения прибавок выбрать, зависит от вашего желания и задуманной модели.

Соблюдая эти правила, вы можете создать сами ту модель, которая вам нужна.  

Топ спицами с центральной косой (6 размеров)

Красивый вязаный  спицами топ выполнен из белой пряжи средней толщины. Описание модели дано для шести размеров в двух вариантах: длинный топ и короткий топ.

РАЗМЕРЫ:

По обхвату груди: 32 (34: 36: 38: 40: 42)" / 81 (86: 91: 97: 102: 107) см.

ОКОНЧАТЕЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ:

По пройме: 29(1/2) (31(1/2): 33(1/2): 36: 38: 40)" / 75 (80: 85: 91: 96: 102) см.
По длине:
Длинный Вариант: 23(1/2) (24: 24(1/2): 25: 25: 25(1/2)")               60 (61: 62: 63: 64: 65) см,

Короткий Вариант: 19(1/2) (20: 20(1/2): 21: 21(1/2): 21 (1/2))"/ 50 (51: 52: 53: 54: 55) см.

 

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://knitt.net/vyazanyj-spicami-top-hazel.html

Как приготовить сгущенку? Быстрый вариант!

400 г молока

400 г сахарной пудры

50 г сливочного масла.

Смешайте молоко с сахарной пудрой и маслом, предварительно поместив в кастрюлю. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Сахар и масло должны раствориться.

После закипания и появления пенки огонь необходимо увеличить до среднего и держать смесь 10 минут, постоянно помешивая.

Мешать постоянно, чтобы не убежало молоко.

Взбить в горячем виде при помощи блендера, чтобы масса была гладкой и однородной. Когда сгущенка остынет, она загустеет.

Остудить можно быстро, поставив кастрюлю в емкость с холодной водой. Помешивать, и сгущенка вскоре остынет. Затем ее можно убрать в холодильник.

Выход 250-300 г. Используйте по назначению: для смазывания коржей торта и приготовления крема, как начинку для блинчиков и подливку к оладьям. А можно совсем просто - с хлебом. Вкуснятина! Отведите душу любимым лакомством!

Цигун. Упражнения для глаз ВИДЕО

В Китае, где письменность представлена многочисленными иероглифами, чтение которых негативно влияет на зрение, на протяжении сотен лет разрабатывались упражнения, способные не только предотвращать ухудшение зрения, но и лечить такие заболевания, как близорукость, дальнозоркость, катаракта, астигматизм,
глаукома и так далее.

Представленные в этом уроке упражнения называют не иначе как «Чудесные упражнения для глаз». Их знает каждый школьник в Китае. Описание упражнений можно увидеть на многочисленных плакатах, листовках, в брошюрах, книгах — и не только.

Выполнение упражнений поможет Вам улучшить функцию глаз, наладить работу черепного нерва, исправить и улучшить зрение. Упражнения можно использовать в качестве превентивного и лечебного средства от ухудшения зрения, слабости зрения, близорукости, дальнозоркости, астигматизма.

Согласно воззрениям традиционной китайской медицины, между органами чувств и внутренними органами тела существует тесная связь. Так, наши глаза соединены с печенью меридианами. Поэтому не стоит удивляться, если после практики данных упражнений у вас улучшится работа печени.

В качестве профилактического средства рекомендуется выполнять упражнения с массажем один раз в день. Если вы хотите достичь лечебного эффекта, практикуйте упражнения и массаж два раза в день — утром и вечером.

Даже если у Вас отличное зрение, эти четыре замечательных упражнения яншен для глаз, которым обучают китайских детей с раннего школьного возраста (при изучении иероглифов нагрузка на глаза очень высокая), они помогут дать глазам отдых после длительной работы за компьютером и окажут благоприятное профилактическое воздействие на здоровье Ваших глаз.

Вы также можете обучить им своих детей или внуков, для того чтобы они не испытывали проблем со зрением в будущем.

Познакомьтесь с этими простыми упражнениями прямо сейчас. Смотреть

Подборка ИК №20... ОДИНАРНЫЕ ЦВЕТОЧНЫЕ АППЛИКАЦИИ...

 

Читать далее...

ВЫРАЩИВАЕМ ЛУК НА ПОДОКОННИКЕ... когда-то размещала, может, кому пригодится и сейчас.

 

Читать далее...

Мудрнизмы разных эпох....

Мудрнизмы разных эпох....

взято из интернета
 

1.


2.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Апельсиновые блины с начинкой из творога

 

Читать далее...

Торт заварной «Дамские пальчики»


Этот торт, думаю, знаком и любим многими еще с советских времен. У него очень много вариаций, ведь слои можно пересыпать любыми сухофруктами, орехами, кокосовой или шоколадной стружкой, либо перекладывать консервированными фруктами.

Ингредиенты:
Для теста:

1 стакан муки
1 стакан воды
100 г сливочного масла
4 яйца
Щепотка соли
Для крема:

500 г жирной сметаны
3 столовые ложки вареной сгущенки
½ стакана сахара
Ваниль по вкусу

Воду вскипятить с солью и сливочным маслом:

Всыпать муку и быстро перемешать ложкой до однородности массы. Остудить:

По одному ввести в тесто все яйца, тщательно размешивая:

С помощью кулька выкладывать тесто на смазанный противень в виде полосок длиной 7 см:

Выпекать до легкого золотистого оттенка 5-7 минут при 200 градусах:

В это время соединить сметану, сгущенку, сахар и ваниль:

Тщательно взбить до однородности массы:

Получается вот такая гора «пальчиков»:

Каждый пальчик окунуть в крем:

Выкладывать слоями плотно друг к другу (лучше в разъемную форму):

Я слои слегка пересыпала орехами:

Поместить в холодильник на 3-4 часа. Освободить от формы: