Удивительные блинчики «Зебра»
С Масленицей, мои дорогие читатели и друзья! Предлагаю начать праздник с выпечки этих удивительных блинов.
Блинчики на первый взгляд обычное, повседневное блюдо – готовятся быстро и просто. Но это совершенно не про данный рецепт. Они нарядные и оригинальные, вполне годятся даже на праздничный стол.
Состав:
Мука — 1,5-2 стакана
Молоко — 0,5 литра молока
Яйцо — 3-4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Какао 1 ст л (можно больше, по желанию)
Соль
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты так, чтобы не образовывалось комочков. Для этого есть секреты приготовления блинов, основной из которых – тщательно все растирать.
2. Часть жидкого теста отделяем. Лучше взять меньшую часть, но все зависит от того, какие вы хотите блины – шоколадные с белыми полосками или белые с шоколадными.
3. В отобранное тесто добавляем какао.
4. На сковородку выливаем порцию теста на 1 блинчик, берем то тесто, которого по цвету у нас больше, к примеру, белого.
5. Сверху ложкой или через узкое горлышко бутылки тонкой струйкой быстро рисуем произвольный узор шоколадным тестом.
6. Когда первая сторона будет готова, переворачиваем и зажариваем блин со второй.
7. Такие блинчики можно подавать просто так, а можно с вареньем или с фруктовой начинкой. А можно сверху полить домашней сгущенкой или шоколадной глазурью.
Алла_Студентова обратиться по имени
Понедельник, 04 Марта 2019 г. 11:34 (ссылка)
