VIPs, а я делаю самый простой соус для заправки салатов, который не уступает по вкусовым качествам майонезу- 2 ст.л. сметаны, 1 желток вареного яйца, 1 ч.л. горчицы(можно и больше, кто как любит), посолоить по вкусу, хорошо взбить вилкой. Соус готов! Быстро и вкусно! Попробуйте- советую!