Хочу поделиться с вами одним замечательным рецептом, о котором я узнала совсем недавно. Это овсяное печенье с орехами и сухофруктами. Оно очень сытное и мега полезное. Особенно хорошо дополнит утреннюю чашку чая или кофе.

 

 

Если у вас есть малыши – им можно давать такое печенье в школу. И поверьте, приготовление вместе с выпеканием займет у вас не больше 30 минут. А вот польза от такого натурального печенье – неоценима. И так, приступим.

 

 

Ингредиенты:

 

Масло сливочное – 120 г,

Сахар – 65 г,

Сахар тростниковый – 80 г,

Сода – 1 г,

Соль – 2 г,

Разрыхлитель  - 1 г,

Мука пшеничная – 80 г,

Овсяные хлопья – 170 г,

Яйца – 30 г (1 маленькое яйцо),

Молоко – 10 г

Орехи- 75 г,

Сушеная вишня и клюква – 75 г.

 

Приготовление:

 

Сахар взбить с маслом. Добавить соль, соду и разрыхлитель. Затем порциями добавить муку и постепенно вмешать овсянку. Яйцо вилкой смешать с молоком и добавить в овсяную смесь. Орехи немного измельчить в блендере или порубить ножом и добавить вместе с сухофруктами в овсяную смесь.

Скатать из теста маленькие шарики и выложить достаточно далеко друг от друга, придавив сверху.

Если смесь плохо скатывается поставить на 10 минут в холодильник.

Выпекать 9-10 минут при температуре 175С.

Остудить.

http://aneriada.livejournal.com/#asset-aneriada-88545