Вообще очень нравятся различные итальянские салаты. Была очень удивлена, когда узнала, что в них спагетти - далеко не самый главный ингредиент - очень уж разнообразна европейская кухня)
То с кальмарами, то с сельдереем: вообще на любой вкус они, я считаю. Даже для вегетарианцев подойдут. Кстати, здесь множество различных рецептов итальянских салатов представлено - http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html