ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ |
|
ПИКАНТНЫЕ РУЛЕТИКИ "ЗАВИТКИ" |
Такое блюдо может стать украшением вашего праздничного стола. Вкусно, сочно, ароматно и пикантно одновременно. Приготовление не трудоемко и не занимает много времени.
|
ЦЕЛЕБНЫЙ РИСОВЫЙ КИСЕЛЬ (МЯГКОЕ ОЧИЩЕНИЕ И ИСЦЕЛЕНИЕ) |
Целебное средство на основе рисового киселя и гречневой муки позволит без вреда для здоровья очистить сосуды и желудочно-кишечный тракт, кроме того, данное средство поможет вам избавиться от лишних килограммов.
|
САДЫ ХОЛКЕР ХОЛЛ (HOLKER HALL GARDENS). АНГЛИЯ |
|
МЕДИТАЦИЯ ДЛЯ УСПОКОЕНИЯ И КОНЦЕНТРАЦИИ «ЭМОЦИОНАЛЬНАЯ БУРЯ» |
У всех бывают моменты, когда переполняющие негативные эмоции выплескиваются через край. В приступе злобы или ревности можно полностью потерять разум. Используйте эту медитативную практику в минуты душевной бури
|
МОЗГ НАЧИНАЕТ РАБОТАТЬ В ПОЛНУЮ СИЛУ В ВОЗРАСТЕ 60-80 ЛЕТ. НЕ ВЕРИТЕ?.. |
|
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА |
|
БЕРЕГИТЕ ДУШЕВНОЕ СПОКОЙСТВИЕ! НИКОГДА НИ О ЧЁМ НЕ СОЖАЛЕЙТЕ |
Некоторые советы психологов для обретения душевного спокойствия и гармонии:
Не вмешивайтесь в чужие дела.
Большинство из нас создаёт себе проблемы тем, что слишком часто вмешивается в чужие дела. Мы делаем это, так как убеждены, что поступаем наилучшим образом, и что наша логика единственно правильная. В результате мы критикуем тех, кто с нами не согласен и пытаемся наставить их на верный путь, т.е. на наш путь.
Такой вид нашего отношения отрицает существование индивидуальности, следовательно – и существование Бога, так как он создал каждого из нас уникальными.
Не существует двух людей, которые бы думали совершенно одинаково и совершали одни и те же поступки. Все мужчины и женщины поступают так, как им подсказывает божественное, живущее внутри них. Бог присматривает за всеми и всем. Вам не следует беспокоиться о других! Заботьтесь о себе!
|
ДЕФИЦИТ ГОРМОНОВ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ |
Гипотиреоз — общее состояние организма, вызванное дефицитом гормонов щитовидной железы.
Диагностировать его сложно, так как заболевание протекает практически бессимптомно. Часто, когда мы чувствуем сонливость, вялость, боль в суставах, списываем всё на авитаминоз или переутомление.
Щитовидка – это мини-фабрика биоактивных веществ, благодаря которым в человеческом организме ежедневно проходят сбалансировано миллионы химических реакций, вырабатывается и расходуется энергия. Локализация щитовидной железы – нижняя треть шеи спереди, ее размер от 18 до 25 г и в норме он зависит от возраста человека и его массы тела.
Нередко может наблюдаться изменение размеров ЩЖ в сторону ее увеличения, причем не всегда это сопряжено с ее заболеванием. Так щитовидка может увеличиваться в размерах в пубертатном периоде, а также при беременности, и, если при этом сохраняются нормальные показатели гормональной секреции железы, это норма.
Гормоны щитовидной железы влияют на работу абсолютно всех органов, поэтому так важно своевременно выявить проблему и начать лечение у эндокринолога.
Гипотиреоз (гипотиреоидизм, тиреоидная недостаточность, микседема) может развиться в любом возрасте, но чаще всего он встречается в 45 - 50 лет.
Этому заболеванию больше подвержены женщины – по статистике, они заболевают в 4 раза чаще мужчин.
По характеру развития симптоматики различают субклинический и манифестный гипотиреоз.
В первом случае признаки заболевания отмечаются не сразу, длительное время являются неспецифичными и несоответствующими течению заболевания; обнаруживают субклинический гипотиреоз обычно случайно, при плановом обследовании, когда изменения во внутренних органах являются уже довольно серьезными.
Манифестный гипотиреоз отличается резким и быстрым нарастанием симптомов заболевания.
По причине развития гипотиреоз может быть:
|
НАШИ ПАЛЬЦЫ МОГУТ ЛЕЧИТЬ НАШЕ ТЕЛО |
Гибкость и подвижность пальцев свидетельствует о состоянии внутренних органов. Причём каждый палец отвечает за определенные органы. В японской лечебной системе шиацу большое значение придается массажу пальцев.
|
ЦВЕТЕНИЕ САКУРЫ В ЯПОНИИ - ЭТО ПРАЗДНИК ХАНАМИ |
Цветение сакуры в Японии в этом году началось раньше на 2 дня нежели прошлом году. Об этом факте сообщает японское национальное управление по метеорологии.
Чтобы как-то отпраздновать наступление весны в Японии национальное географическое общество пригласило членов своего сообщества прислать свои самые интересные фотоснимки, где запечатлены моменты цветения сакуры.
Члены сообщества откликнулись довольно активно. Было прислано огромное количество фотографий. Японцы принимают процесс цветения сакуры очень серьезно. Метеорологическое агентство даже издает прогноз цветения этого символического растения по всем регионам страны по мере движения этого явления с севера на юг. Сакура цветет в Японии всего несколько дней. Японцы настолько восхищены красотой цветения сакуры, что ввели некий ритуал этому событию в своей стране. Его называют ханами.
Включите плеер!
|
3 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА ПОСТНОГО РАССОЛЬНИКА |
Вкусный постный рассольник готовится на насыщенном грибном или овощном бульоне. Сделать такой бульон легко из сушеных грибов, которые вам по вкусу, или же просто можно сварить овощной бульон, используя максимум корений.
|
ГОРОДСКОЙ РОМАНС ХУДОЖНИКА ПАВЛА ГЛАДКОВА, ОДЕССА-ВРОЦЛАВ |
Читать далее
|
ЖЕМЧУЖИНЫ АРХИТЕКТУРЫ ПАРИЖА:ДВОРЦЫ.ЧАСТЬ 1(6).ФОНТЕНБЛО.ЭКСТЕРЬЕР И ПАРК. |
Сегодня я хочу пригласить Вас на экскурсию в еще одно знаковое для Франции место...Фонтенбло.Дворец...Замок. Исторический символ самой Франции.Я познакомлю Вас с трудом великих архитекторов,художников,декораторов,мебельщиков,ювелиров и ткачей,чей труд до сегодняшних дней радует и восхищает всех многочисленных посетителей Фонтенбло и оставляет в памяти свой неизгладимый след.
Для поклонников Александра Дюма в Фонтенбло все до боли знакомо. В его стенах рождались и умирали короли. Здесь начинался роман юного Людовика XIV с Луизой де Лавальер. Это был любимый замок Франциска I. Фонтенбло обожала Анна Австрийская и ненавидел папа Пий VII, живший в нем, по сути, под арестом.
Западный фасад
Век за веком короли пристраивали к уже существующим постройкам новые галереи, апартаменты, залы. Так дворец превратился в огромную, наполненную бесценными сокровищами шкатулку.
|
5 ПРИЧИН ПЕРЕСТАТЬ НА НОЧЬ МАЗАТЬ ЛИЦО КРЕМОМ. |
5 причин перестать на ночь мазать лицо кремом
Автор Марина Тумовская: Нанесение ночного крема на лицо многим кажется классикой ухода. Раз ночью кожа более восприимчива к воздействию компонентов косметики, раз происходит процесс регенерации и обновления, коже нужно помогать. Выбор крема для лица тщательно продумывается, а нередко еще и активно обсуждается в сети. Однако в наши дни набирает сторонников иная точка зрения (в том числе среди косметологов) - нанося крем на ночь, мы оказываем коже медвежью услугу и способствуем ее преждевременному старению. Давайте проанализируем аргументы данной точки зрения. Уход за чувствительной кожей, за жирной, нормальной и сухой кожей может быть другим, чем мы привыкли о нем думать.
|
9 СЕКРЕТОВ УТРЕННЕГО ПРОБУЖДЕНИЯ |
|
ОДЕССКИЕ ШУТКИ - ЮМОР НА ГРАНИ С ГЕНАЛЬНОСТЬЮ |
Одесские шутки - юмор на грани с гениальностью в картинках.
Покажите мне того, кто не знает, что Одесса известна своими прекрасными морскими пейзажами и солнечными пляжами. Таких наверняка нет. В то же время все знают, что Одесса пронизана знаменитым одесским юмором, о котором слагают легенды. Говорят, что разговаривать на сленге этого города невозможно сразу. Необходимо родиться в этом городе, или по меньшей мере прожить достаточно долгое время. Просто подражать их манере и шутить невозможно.
Для поднятия настроения несколько афоризмов из Одессы.
1.
|
ЗАПЕКАЕМ ВКУСНО МЯСО В ФОЛЬГЕ: СОВЕТЫ, ХИТРОСТИ И РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления
С тех пор как фольга стала одним из самых распространенных кухонных «аксессуаров», кулинары запекают в ней все, что только можно: рыбу, птицу, овощи, мясо. Вот о последнем-то варианте мы и поговорим: как правильно запекать мясо в фольге чтобы оно получалось ароматным, сочным и при этом хорошо пропеченным?
Фольга – это замечательное изобретение нашего времени. Без каких-либо сложностей эта тонкая металлическая бумага позволяет готовить блюда, которые по своим вкусовым свойствам будут близки к приготовленным в русской печи, на костре, в золе, на углях – и все это в обычных домашних условиях. Фольга не окисляется, она легкая, компактная, защищает продукты как посуда, но ее не нужно мыть – в общем, одни только плюсы у этой кухонной помощницы!
Готовить в фольге можно любое мясо: баранину, свинину, говядину и т.д., исключается только дичь – ее в фольге не готовят. Приготовленное таким образом мясо приобретает близкий к тушеному вкус, но без запаха и жира тушеных и жареных блюд, при этом такое мясо более мягкое, нежное, чем просто жареное или вареное.
Время приготовления мяса в фольге может меняться от температуры, при которой осуществляется приготовление, от величины куска мяса. Обычно при температуре 380-400 градусов Цельсия в хороших печах для 1кг мяса достаточно 15-30минут. Если максимальный нагрев духовки ниже, то для 1кг мяса одним куском потребуется 1 ч – 1 ч 15 мин. Готовность можно легко проверить: на сгибах фольги должны закоптиться, почернеть уголки, в которых сгорает часть мясного сока после достижения полной готовности.
Особенности приготовления мяса в фольге, тонкости и советы
Стоит отметить, что все достоинства запекания мяса в фольге достижимы лишь в том случае, если оно правильно завернуто: крупные куски мяса размером от 500г и более нужно закрывать в фольгу герметически, иначе из-за вытекания сока потеряется вкус, аромат, консистенция, мясо подгорит или получится жестким.
Как завернуть кусок мяса в фольгу герметично: сложите лист фольги вдвое (если она тонкая), выложите мясо на одну половину листа, сверху без натяжения свободно накрыть второй половиной, завернуть края по длинной стороне – получится герметический шов, сделать еще два таких же шва по бокам (по коротким сторонам). У вас получится пакет, который нужно аккуратно обжать вокруг продукта, расположенного в нем. При нагревании пакет будет расправляться, фольга надуется, но при этом герметичность не должна нарушиться, а форма в виде квадрата или прямоугольника – сохранится. Именно при такой форме заворачивания можно определить готовность мяса по виду фольги – сгибы почернеют. В процессе приготовления не должна вытечь из пакета ни одна капля сока – именно на это следует ориентироваться, заворачивая фольгу и делая герметические швы.
Также существуют правила подготовки мяса к запеканию в фольге:
Сначала мясо очищается от несъедобных частей, загрязнений и повреждений, промывается, обсушивается бумажным полотенцем.
Если в куске мяса есть кости, проследите, чтобы они не выпирали из него – иначе они прорвут фольгу в процессе приготовления. Это принципиально важный момент при таком виде приготовления! Если не подойти к этому моменту должным образом, нарушится герметичность и блюдо испортится.
Далее подготовленное мясо натирают специями или шпигуют, вместе с дополнительными ингредиентами (овощами, зеленью и т.д.) заворачивается в фольгу. ВАЖНО: запекаемое в фольге целым куском мясо не солят перед приготовлением! Также для запекания мяса в фольге не нужны жиры.
Если запечь мясо в фольге по всем правилам, то оно получится не только очень вкусным, но еще и сохранит максимум полезных веществ, а, значит, такие блюда получаются более здоровыми, полезными.
Рецепты приготовления мяса в фольге
Как правило, мясо в фольге мы запекаем на праздники, однако и для будничных трапез такие блюда готовят нередко. Свинина, говядина, баранина – запеченные целым куском они получаются настоящими деликатесами, изысканными, вкусными и чрезвычайно аппетитными. Давайте рассмотрим несколько рецептов таких чудесных блюд.
Рецепт запекания говядины в фольге
Понадобится: 1кг филе говядины, 1 головка чеснока, 0,5-1 морковь, специи для натирания мяса (это может быть молотый перец, орегано и другие травы, горчица, лавр и т.д.).
Как запечь говядину в духовке. Мясо зачистить от пленок, промыть, обсушить. Морковь и чеснок нарезать тонкими брусочками – они будут использоваться для шпигования. Сделать в мясе по всей его поверхности проколы, вставить в них чеснок и морковь. Натереть мясо специями (помните: солить нельзя!), герметически завернуть в фольгу, положить на противень в разогретую до максимальной температуры духовку, после того как заметите шкворчащие звуки, температуру убавьте, запекать мясо около часа до готовности.
Подаваться такое мясо может как в горячем, так и в холодном виде.
Существует очень много тонкостей приготовления мяса в фольге. Например, многие повара считают, что перед запеканием мясо нужно вымочить около часа в красном вине или другом маринаде. Ну и, конечно, что уже более известно: если хотите чтобы на вашем запеченном в фольге мясе была румяная корочка, то фольгу нужно развернуть и запечь мясо 5-10 минут.
Рецепт приготовления свинины в фольге с овощами
Понадобится: 800г шейной части свинины (вырезки), по 2 луковицы и помидора средних, по 1 острому зеленому перцу и лимону, перец.
Как запечь свинину в фольге. Для маринада помидоры и лук нарезать кружками, из лимона отжать сок (его можно заменить 0,5 стакана вина белого сухого), поперчить, перемешать. Целиком выложить мясо в маринад, на 2ч оставить. На фольгу уложить нарезанный лук, сверху выложить мясо, сверху на него положить кружки помидоров, затем разрезанный вдоль пополам острый перец. Завернуть фольгу герметически, запекать в духовке до готовности.
Рецепт запекания баранины в фольге с морковью и черносливом
Понадобится: 500г баранины, по 1 моркови и стакану чернослива, 0,5 стакана изюма, 3 ст.л. вина красного сухого, черный перец, специи по вкусу.
Как запечь баранину в фольге. Мясо промыть, обсушить, натереть специями. Сделать надрезы, нашпиговать морковью. На лист фольги выложить подготовленный чернослив, на него – кусок мяса, сверху высыпать изюм, полить вином, завернуть мясо герметически. Запекать баранину в фольге 1 час при температуре 160градусов или до готовности при другой температуре. Подавать баранину горячей, изюм и чернослив подойдут как гарнир.
Вы легко можете придумать собственный рецепт запекания мяса в фольге: просто используйте для выбранного вида мяса наилучшим образом подходящие продукты и специи. Мясо можно шпиговать или просто обкладывать этими продуктами, натирать специями по вашему вкусу. В любом случае: если все каноны запекания мяса в фольге будут соблюдены, непременно получится очень вкусно!
|
СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ |
|
ИЗМЕНЕНИЯ В ЭНЕРГОСТРУКТУРАХ ЧЕЛОВЕКА. |
Некоторые ясновидящие могут наблюдать сейчас странную картину изменений в энергоконтуре человека, в работе чакр, в изменении их цвета, в направлении движения энергии.
Если 2015-й был годом подготовки нашего подсознания к переменам, то 2016-м полностью перевернет все итоги и достижения 2015-го. В чем же разница между вибрациями этих двух лет? В разностороннем, в разном направлении энергий. В 2015-м они направлялись сверху вниз и обратно. В 2016-м энергии будут во всю мощь раскручивать нашу энергию по -часовой и спиралевидно вверх. Такой мощной чистки мы не ощущали давно, если не сказать больше – никогда.
Теперь подробнее о том, какие изменения уже проходят в структуре наших тел и Вселенной. Тело или лучше сказать тела человека, окружены энергетическими кольцами. Они опоясывают тело, и через них происходит связь подсознательных процессов и влияний извне на наши состояния.
|
