картофельные батончики |
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Картофель - 300г,
Мука - 4 ст.л.,
Яйцо - 1 шт.,
Сметана - 1 ст.л.,
Плавленный сырок - 1 шт.,
Сливочное масло - 30 гр.,
Укроп
|
Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик |
|
Настойка для восстановления зрения |
Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":
Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
Серия сообщений "глаза":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Настойка для восстановления зрения
Часть 3 - Зрение за 7 дней
Часть 4 - Зрение за 7 дней
...
Часть 12 - Долой очки!
Часть 13 - >Шиповник вылечит глаза, а вино — омолоди
Часть 14 - Техники восстановления зрения
|
ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ОТ BEGI ВАЛЕНТИНЫ |
Сегодня сделала оладьи из цветной капусты от Begi Валентины рецепт здесь очень вкусные,нежные,ароматные оладушки получились,правда рецепт чуть изменила,но идея Валентины...спасибо тебе,Валюша!!!!
|
РЫБНЫЙ ПУДИНГ |
Давно хотела его приготовить. И вот случай представился. Купили рыбу, неудачно замороженную. Вернее удачно для продавцов, не очень для покупателей. Из килограмма с лишним рыбы осталось едва ли 500 грамм. Вот и пришлось приготовить пудинг. Кормить то семью надо!
|
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ |
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"
|
Рис с фруктами |
Это блюдо может стать одним из основных в меню любителей здорового питания. Рис с фруктами, приготовленный по данному рецепту, оптимально подходит, как для завтрака, так и для ужина, ведь в нем много питательных веществ и витаминов. Кроме того, блюдо быстро и легко усваивается организмом.
|
Торт "Кубанская зима |
Тесто заварное:
6 яиц
1,5 стакана воды
150 грамм сливочного масла или сливочного маргарина
1, 5 стакана муки
Крем:
Сметана - 0,5 кг.
Сахар - 2 стакана
Начинка:
Чернослив - 300 гр.
Орехи грецкие - 1 стакан
Способ приготовления:
Приготовление крема:
Взбить сметану с сахаром, до растворения сахара. Сахар можно заменить сахарной пудрой.
Приготовление шариков:
Поставить на огонь воду, добавить масла и когда закипит всыпать, помешивая муку. Получается крутое тесто, его нужно остудить. Затем в тесто (можно в миксере или в комбайне) вводим поочередно яйца, взбивая его при этом.
Ложкой, в виде шариков выкладываем полученное тесто на противень. Для того, чтобы тесто не прилипало к ложке, смачиваем ложку в воде.
И выпекаем в горячей духовке, примерно 180 гр. до получения румяных, пышных шариков.
Приготовление начинки:
Заранее промываем чернослив и оставляем его для набухания в холодной кипяченой воде, можно на ночь.
Далее ошпарили кипятком и начиняем чернослив орехами.
Все готово теперь нужно все собрать.
Разрезаем на половину шарики и кладем в середину, обмакнутый в креме чернослив.
Шарики обмакнем тоже в креме, и складываем поочередно в глубокую тарелку.
Аккуратно перевернули тарелку на плоское блюдо, получился торт, который нужно украсить.
Творчество и фантазия в ваших руках. Можно украсить шоколадной помадкой, тертым шоколадом и т.д.
|
Украинские бублики |
|
ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ И АНАНАСОМ |
для теста
200 миллилитров теплого молока
40 граммов сливочного масла
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соли
1 пакетик ванилина
1 ч. ложка сухих дрожжей
3-3.5 стакана муки
2 ст. ложки растительного масла
для начинки
300 граммов творога
100-150 граммов консервированных ананасов кусочками
2 ст. ложки сахарной пудры
на кончике ножа ванилина
дополнительно
1йцо для смазывания
сахарная пудра для посыпки.
В молоке развести дрожжи,1 ч. ложку сахара,4 ст. ложки муки,размешать,поставить в тепло на 15 минут.
Масло растопить,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль,растительное масло,все взбить слегка вилкой,влить в подошедшую опару,подсыпая просеянную муку замесить гладкое тесто,переложить в смазанную растительным маслом миску,накрыть и убрать в тепло на 1.5 часа.
Творог хорошо перемешать с сахарной пудрой и ванилью,с ананасов слить жидкость.
Подошедшее тесто обмять,разделить на небольшие шарики,раскатывать,в серединку ложить немного творожной начинки,сверху немного ананасов.
защипать края(я делала треугольные пирожки),противень застелить промасленной бумагой,укладывать на него пирожки швами вверх,дать им постоять 20 минут, еще раз защипать края,смазать яйцом
,духовка нагрета на 180 градусов,печь пирожки до легкой золотинки,затем прибавить на 200 градусов и уже выпекать пока они как следует не зарумянятся,вынуть из духовки,сразу посыпать сахарной пудрой.
|
Курица под овощной шубой |
Нужно: (размер формы или противеня 40/20 см.) на 5-6 порций:
Куринное филе - 2 шт
2 средних луковицы
1 большая морковь
50 г. майонеза
2-3 помидора
Сыр (не много)
Зелень
Специи, соль.
Приготовление:
Мясо отбить, порезать кубиками. Посолить, поперчить, посыпать специями (на вкус). Выложить в смазанную маслом форму плотно друг к дружке. Лук мелко нарезать и слегка поджарить. Выложить равномерно на мясо. Морковь натереть на терку, выложить на лук. Сверху немного сбрызнуть майонезом. Помидоры нарезать кольцами или полукольцами. Выложить красивенько сверху. Посыпать тёртым сыром. Поставить в хорошо разогретую духовку (я готовила на 6 делении, температуру - не знаю), и запекать до готовности. Сразу после того, как достанете из духовки посыпьте мелко нарубленной зеленью и зеленым луком.
|
Свиной рулет с миндалем |
Ингредиенты:
Чеснок давим плоской частью лезвия ножа. У петрушки удаляем стебли, оставив только листья. Складываем петрушку и чеснок вместе, мелко нарезаем.
обавляем корицу, соль и перец. Перемешиваем.
Мясо разрезаем так, чтобы получился пласт.
Слегка отбиваем его. Половину миндаля рубим ножом и посыпаем мясо. Туда же добавляем тимьян, соль и перец. Сворачиваем рулет и перевязываем его ниткой.
Оставшийся миндаль обваливаем в зеленой смеси и, сделав прорези в рулете, засовываем в мясо (шпигуем). Оставшуюся смесь смешиваем с маслом и лимонным соком и обмазываем им рулет.
В противень установить решетку и положить на нее рулет. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать рулет вы течение полутора часов, периодически поливая выделяющимся соком. Для проверки готовности проткните рулет в самой толстой части ножом — вытекающий сок должен быть прозрачным.
Готовый рулет вынимаем из духовки, на 10 минут накрываем фольгой, затем подаем к столу.
Серия сообщений "Рулет":
Часть 1 - Рулет из свинины
Часть 2 - Куриная грудка, фаршированная сыром и зеленью
Часть 3 - КУРИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ.
Часть 4 - Королевские пенечки
Часть 5 - Свиной рулет с миндалем
Часть 6 - Мясной рулет с курагой
Часть 7 - Мясные рулетики с начинкой
...
Часть 15 - Королевские пенёчки
Часть 16 - Мясные холодные закуски
Часть 17 - Рулет куриный с черносливом
|
|
Баклажанные рулеты |
Ингредиенты:
3 средних баклажана
3 морковки
2 помидора
3 зубчика чеснока
100 гр сыра
100 гр майонеза
пучок укропа или петрушки
Приготовление: вымытые баклажаны нарежьте вдоль длинными языками, слегка посолите. Пусть полежат минут 30. Потом осушите и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Отдельно потушите на растительном масле (7-8 мин) натёртую морковь и мелко порезанные помидоры. Остывшие овощи смешать, добавить мелко порубленный чеснок, натёртый сыр и майонез. По желанию посолить и поперчить. Выложить начинку на баклажанные язычки и скатать тугие рулетики начиная с узкого конца. Рулетики положить на 20 мин в холодильник. При подаче посыпать зеленью.
|
Салат Рулетики из баклажанов |
4 баклажана средних размеров,
6 помидоров, 5 шт. болгарского перца,
1 головка чеснока, 150 г майонеза,
1 стол, ложка соли, перец по вкусу,
свежая зелень, растительное масло.
Баклажаны помойте под струей холодной воды, вытрите насухо, острым ножом порежьте вдоль на тоненькие ломтики, кожуру чистить не надо, иначе рулетики будут разваливаться, посолите, дайте немного полежать.
Когда появится сок, промокните порезанные баклажаны бумажной салфеткой, чтобы они стали сухими. Ломтики поджарьте на растительном масле до хрустящей корочки. Поставьте остывать. Помойте овощи. Помидоры порежьте полукольцами. У болгарского перца удалите плодоножку и нашинкуйте его кубиками.
Мелко порубите чеснок, смешайте его с майонезом (по вкусу). Свежую зелень (укроп, петрушку, кинзу) переберите, помойте, измельчите. Добавьте к майонезу с чесноком.
Каждый ломтик баклажана помажьте с одной стороны чесночно-майонезной массой, на один край ломтика положите кусочек помидора, сверху на него — кусочек болгарского перца и сверните ломтик рулетиком.
Выложите готовые рулетики на блюдо, поставьте на несколько часов в холодильник, чтобы они пропитались.
Совет: вместо баклажанов для приготовления рулетиков можно взять как кабачки цуккини, так и ломтики бекона.
|
Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов |
Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов.
Популярные рецепты бисквита
|
Блюда из баклажанов |
Баклажаны, запеченные с сыром
|
Рулет из лаваша с тунцом |
Серия сообщений "Тунец":
Часть 1 - Рулет из лаваша с тунцом
Часть 2 - Рыбные оладьи
|
Салат из баклажан |
|
Крабовые шарики |
крабовые палочки — 7 шт.
красный болгарский перец –1/2 шт.
белый хлеб – 1 ломтик
зеленый лук – 2 перышка
рубленая петрушка – 2 ст.лож.
майонез – 2 ст.лож.
горчица – 1/2 ч.лож.
яйцо – 1 шт.
сыр — 50-70 гр.
соль, перец
Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, перец и перемешаем. Сформируем шарики размером немного больше, чем грецкий орех, выложим на противень и поставим запекаться 20 мин при средней температуре.
Если масса получилась жидковатой, и плохо лепится, добавьте еще немного хлебного мякиша и оставьте немного постоять.
|
