Цитата сообщения helllen-09
Домашняя пицца
Понадобится для теста:
Мука - полтора стакана, маргарин - три столовых ложки, молоко - полстакана, дрожжи - 15 г (или половина пакетика быстрорастворимых).
Понадобится для начинки:
Сыр - 250 г, салями - 150 г, помидоры - 3 штуки, огурец маринованный - один, майонез - полбаночки (100 г), кетчуп острый - одна столовая ложка, кетчуп сладкий - одна столовая ложка, лук репчатый - одна луковка, растительное масло, зелень.
Приготовление:
Муку просеять. Маргарин размягчить или растопить. Подогреть немного молоко. Развести в нем дрожжи, добавить маргарин, муку и замесить тесто. Прикрыть его салфеткой или тканью и поставить в теплое место для подъема на два часа.
Через два часа раскатать тесто лепешкой высотой 2 см. Скатать в скалку и положить на противень, покрытый бумагой для выпечки или смазанный маслом. Сформировать небольшие бортики.
Смешать два вида кетчупа и намазать тесто.
Сыр нарезать кубиками выложить на пиццу. Салями нарезать тонкими кружками и выложить на пиццу. Помидоры нарезать ломтиками и выложить сверху на пиццу. Лук почистить и измельчить ножом. Выложить на пиццу. Огурцы порезать на кубики и выложить на пицу. Зелень измельчить и посыпать пицу.
Украсить вкусную домашнюю пиццу капельками майонеза и кетчупа.
Разогреть духовку до 160 градусов. Поставить туда противень с пиццей для выпечки. Время выпечки примерно полчаса.