-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vilma22

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2011
Записей: 4789
Комментариев: 58
Написано: 4863





Ванильные барышни...Emile Vernon

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильные барышни...Emile Vernon.

Emile Vernon (1872-1919).


Далее...
Рубрики:  decoupage/piesinukai
DAILININKAI

Сумочка-клатч от Екатерины Алексеевой

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Анжелика_Б [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочка-клатч от Екатерины Алексеевой



Рубрики:  VELTINIS

Окраска шерсти и шелка красителями для яиц

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окраска шерсти и шелка красителями для яиц :)

ИСТОЧНИК Автор :Федотова Анна (neyada) Виды творчества:   Валяние

Так как скоро Пасха, на прилавках магазинов появились различные краски для окрашивания яиц. Перечитав кучу литературы, я решила попробовать покрасить шерсть вручную - в принципе, я могу подождать немного и попробовать кислотные красители, но руки-то чешутся!
В общем, далее запечатлен процесс и результат, авось-кому пригодится

Читать далее >>>
Рубрики:  VELTINIS

Заморский фрухт

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заморский фрухт!

Заморский фрухт!
8a2b376948c5 (640x436, 49Kb)
ab30162ff148 (640x587, 106Kb)
http://kisundrik.livejournal.com/13496.html
Рубрики:  VELTINIS

75 Seashells

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ZURNALAI, KNYGOS/mezgimo, nerimo
MEZGIMAS/apdailos detales

Sabrina Robotki №6-2011 (Вязание крючком)

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sabrina Robotki №6-2011 (Вязание крючком)

4090750_DSC_0102 (500x700, 353Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Crochet/nertos serveteles

Шаль "Перси"

Среда, 01 Февраля 2012 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль "Перси"

Читать далее...
Рубрики:  MEZGIMAS/skaros

Строгий декупаж от Maribel Maxon, Нью-Йорк.

Среда, 01 Февраля 2012 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Строгий декупаж от Maribel Maxon, Нью-Йорк. И еще кое-что:)

Доброго времени суток!

Работы Maribel Maxon выполнены в старинном стиле - сдержанно, достойно, очень красиво. Хочу предложить посмотреть вам шкатулки, подносы мастера, а под работами я привела немного изображений, которые автор использовала в своих творениях. Приятного просмотра!

Верхние водопады, Рочестер, штат Нью-Йорк, рисунок тушью на Марибель Руис Maxon, декупаж окне

Dork очки черный лоток очков

Если вы еще не успели обзавестись такой автомобильной удобностью как пороги для внедорожников, очень рекомендую это сделать: защита бокового покрытия авто от грязи и камней, летящих из-под колес, удобная посадка-высадка в/из автомобиля и даже дополнительная подстраховка при боковой парковке. Водите с удовольствием!

Читать далее...
Рубрики:  decoupage

Barrados com Cantos 2008-06

Понедельник, 30 Января 2012 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Barrados com Cantos 2008-06

Читать далее...
Рубрики:  Crochet/apdailos detales
ZURNALAI, KNYGOS/mezgimo, nerimo

картинки с машинами

Понедельник, 30 Января 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картинки с машинами. + 26

http://m43.narod.ru/us_cars/publications/zapadlik.htm

 

 



1.
01_disk_1924_large (700x423, 158Kb)

2.
02_tatra_11_1925_large (700x494, 223Kb)

3.
03_skoda_hispano-suiza_1925_large (700x488, 232Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  decoupage/piesinukai

Мастер-класс по тарелке "Прогулка"

Понедельник, 30 Января 2012 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по тарелке "Прогулка"

Понадобилось:


Тарелка (не обязательно стеклянная), распечатка картинки, лак акриловый глянцевый, краски акриловые (голубая, красная, желтая, белая, черная, серебро), клей ПВА, шпатлевка акриловая, ткань, краска в баллончике серебро (можно использовать простую краску).





Тарелочку очистила от наклеек (если таковые имеются) и обезжирила, помыв средством для мытья посуды, вытерла насухо.


Распечатку покрыла двумя слоями акрилового лака (если покрывать лаком уже наклеенную не истонченную распечатку, она может вспучиться и пойти не красивыми волнами).





После полного высыхания лака вырезала кружок по форме тарелки. Наклеила на тарелку с помощью клея ПВА.






Вырезала кусочек ткани нужной формы и хорошо смочила его в клее ПВА (можно даже оставить его минут на 5 чтобы хорошо пропитался).





Ткань приложила по месту, формируя складки в нужных местах, по необходимости смачивая клеем. Убрала ватным диском смоченным в воде остатки клея с распечатки. Оставила до полного высыхания (где-то 6-8 часов, в зависимости от толщины ткани может и больше).


Акриловую шпатлевку нанесла на ободок тарелки, делая фактуру пальцем. Оставила до полного высыхания.





Застывшую ткань загрунтовала белой краской






Покрасила зашпатлеванный ободок подбирая краску к цвету фона распечатки.





По фактурным выступам прошлась краской светлое серебро





Покрасила «юбку» и подрисовала фон на ободке внизу. По выступающим складкам «юбки» также прошлась светлым серебром.





После полного высыхания краски, покрыла тарелочку акриловым лаком глянцевым.


Обратную сторону тарелки покрасила серебряной краской из баллончика.






Тарелочка готова.



http://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=1612&category=%CC%E0%F1%F2%E5%F0-%EA%EB%E0%F1%F1%FB
14~4 (700x469, 173Kb)

Вишенки из полимерной глины. МК

Понедельник, 30 Января 2012 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишенки из полимерной глины. МК

 
Урок по лепке вишенек из полимерной глины от пользователя ЖЖ под ником eto_ne_ja. Тоже очень простой и понятный мастер-класс по пластике, как впрочем и предыдущие. Ягодки получаются очень сочными и красивыми. Ими можно украсить различные композиции, сделать брошки или сережки, а также можно украсить ободки и заколки для волос. Примеры в конце Арт-рецепта.

Читать далее...

Удивительный ресторан под водой

Понедельник, 30 Января 2012 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный ресторан под водой

Дорогие мои читатели, нашел довольно интересный сайт на просторах интернета. Это  журнал  в котором найдут для себя много интересного как мужчины так и женщины. Я просто перечислю некоторые рубрики: отношения, мода и стиль, здоровье и так далее. Я на этой страничке застрял как минимум на час. Кому хочется почитать интересную информацию, заходите, не стесняйтесь.


Ресторан Итха находиться на глубине 5 метров на Мальдивах и в переводе с местного языка означает "жемчужина". Это первый в мире подводный ресторан! Его крыша сделана из прозрачного акрила, что дает посетителям в полной мере насладиться открывающейся взоре красоте подводного мира! Не прозрачен только пол. Вход в это "подводное царство" в зале другого наземного ресторана, который называется Sunset Grill, спускаться нужно по деревянной лестнице.

Подводный ресторан Ithaa Undersea restaurant на Мальдивах

 

В ресторане сохраняется довольно интимная обстановка — зал расчитан на 14 человек, и конечно он очень популярен, желающим попасть в  ресторан, минимум за 2 недели до запланированного посещения необходимо заказать столик! А детей до 12 лет не допускают.

Подводный ресторан Ithaa Undersea restaurant на Мальдивах

В меню блюда европейкой, восточной, местной кухонь, цена за одно блюдо колеблется от $120 до $250.

Подводный ресторан Ithaa Undersea restaurant на Мальдивах

Подводный ресторан Ithaa Undersea restaurant на Мальдивах

Подводный ресторан Ithaa Undersea restaurant на Мальдивах

http://www.gazeta.lv/images/img_9451.jpg


Все женщины хотят выглядеть безупречно и стараются следить за своей кожей. Согласитесь, что пигментные пятна довольно сложно спрятать под макияж. Однако появилось новое решение. Появилось новое средство, которое хорошо себя зарекомендовало в Америке. Это крем Lakshma Maxxi. Этот крем поможет осветлить любой участок кожи, даже самый интимный. Подробную информацию можно узнать воспользовавшись ссылкой.


Пончо с помпончиками

Понедельник, 30 Января 2012 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончо с помпончиками






Читать далее...

Ажурный пуловер цвета экрю

Понедельник, 30 Января 2012 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный пуловер цвета экрю


Читать далее...

Комплекты для маленьких мальчишек

Понедельник, 30 Января 2012 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплекты для маленьких мальчишек

Читать далее...

Ellis - Inspired Fair Isle Knits

Понедельник, 30 Января 2012 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ellis - Inspired Fair Isle Knits

Читать далее...

Дачная кухня: коптильня своими руками

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачная кухня: коптильня своими руками

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481

Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!

Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.

Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.

Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.

Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.

Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.

Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом :)). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.

 

Сооружаем коптильню своими руками

Для изготовления коптильни нам понадобилось:

  • Кастрюля большая – 1 шт. (400 рублей)
  • Мангал, купленный когда-то на том же рынке и благополучно заржавевший (200 рублей)
  • 2 кирпича (20 рублей)
  • Старая решетка (150 рублей)
  • Металлическая пельменница (150 рублей).

Итого 920 рублей (как минимум 50% экономии :)).

И что теперь делать со всем этим странным набором? Все просто. Ставим мангал. В него кладем кирпичи.

На кирпичи ставим кастрюлю.

В кастрюлю ставим разломанную решетку (в качестве опоры).

На нее пельменницу.

И вуаля – коптильня готова, можно начинать.

 

 

Что нам еще понадобится?

Понадобится, во-первых, щепа. Я б рекомендовала яблоневуюОльховая на любителя – придает кисловатый привкус. Одного пакетика хватит надолго – на одно копчение нужна буквально горсточка (щепа должна совсем чуть-чуть прикрывать дно коптильни).

Важно: Для уменьшения количества вредных веществ щепу предварительно вымачивают. Дым из нижнего слоя, просачиваясь через влажный верх, оставляет на нем вредные составляющие.

 

Если насыпать больше – во-первых, перебор с дымом отразится на вкусе блюда (появится неприятная горечь). А во-вторых, несоблюдение пропорций наносит вред здоровью (возможны проблемы с желудком и поджелудочной железой).

Категорически не рекомендую покупать щепу на вышеупомянутом рынке – стоит она в 5, а то и в 7 раз дороже, чем в магазине.

Если Вы предпочитаете этот продукт не покупать, а добывать собственноручно, стоит запомнить несколько вещей – а именно – какая щепа чем славится. Осина придает копченостям довольно нежный привкус. Дуб – приятный стойкий аромат. Береза – на любителя – аромат приятный, но привкус несколько дегтярный (важно! Она должна быть без коры – иначе копченость будет безвозвратно загублена). Идеально для копчения подходит древесина фруктовых деревьев – слива, груша, яблоня. А вот смолистая древесина не подходит категорически! Сосна, пихта, ель придают продукту горький привкус.

Некоторые для более интересного вкуса добавляют к щепе можжевельник, мяту, вишневые и смородиновые листья.

Помимо щепы нам понадобится любое топливо – уголь, дрова. А лучше и то, и другое – для поддержания постоянного жара и небольшого огня под нашей конструкцией.

Итак – чудо технологической мысли сооружено. Теперь настал черед самого главного – готовки! В этом вопросе Вашей фантазии будет, где разгуляться – всех вариантов и не перечесть.

 

Рыба и морепродукты

Если спросить, какой продукт  ассоциируется со словом «копченый», большинство, не задумываясь, ответит: колбаса и рыба. Первый вариант - это не для нас, а вот второй - самое оно. Рыба считается самым популярным коптильным продуктом.

Надо ли ее как-то предварительно подготовить? Надо! Целую рыбину я советую надрезать, натереть специями, в надрезы положить дольки лимона. Для натирания я б рекомендовала следующую смесь трав: сухая петрушка, укроп, орегано, белый перец, душистый перец. Любители остренького могут добавить чеснок, перец чили. Натирать рыбу принято против чешуи.

Если Вы предпочитаете коптить стейки, их лучше мариновать, а не натирать. В качестве базовой основы идет рассол: вода, соль, молотый черный перец, лавровый лист. К этой «базе» можно добавить любые травы и специи на Ваш вкус, сок лимона и пр. А можно вообще выбрать любой другой маринад – йогурт, мед, белое вино – что обычно используете. Только примите во внимание, что перед копчением рыбу желательно протереть (например, бумажными полотенцами, салфетками) или повесить просушиться на свежем воздухе.

Для копчения подходят: форель, семга, карп, окунь, треска, терпуг, минтай, камбала, мойва. Слишком жирные сорта профессионалами (к коим я себя не отношу) коптить не рекомендуется – вкус не тот.В зависимости от размера рыбы, на ее копчение требуется от 40 минут до полутора часов.

Морепродукты, которые оптимально подходят для копчения – креветки, мидии, крабы, омары. Они не требуют предварительной подготовки, но при желании можно их сбрызнуть лимонным соком или соевым соусом. А вот готовые копченые их идеально полить оливковым (или растопленным сливочным) маслом, смешанным с чесноком и зеленью. Также можно на французский манер сбрызнуть подогретым белым вином с мелко нарезанной кинзой. Для копчения морепродуктов достаточно 20-30 минут.

К рыбе и морепродуктам подойдет «белый» соус, чесночный и горчичный соусы.

Мясо, птица

Самое простое, что можно закоптить – это сосиски, сардельки (не совсем мясо, конечно :). Но в качестве быстрого перекуса сойдет). А если вы предварительно запаслись булочками, дижонской горчицей, вялеными помидорами (http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5214) и зеленью – можно сделать великолепные хот-доги – любой американец обзавидуется! Сосиски я б рекомендовала брать с сыром – они получаются очень нежные и в то же время пикантные. Прокапчиваются за 15-20 минут.

 

На копчение куриного филе или грудок, ножек Вам потребуется от 30 минут до часа. Лучше проверять готовность курицы – чтоб не передержать ее и она не стала сухой. Вымачивать курицу можно в таком же рассоле, что и рыбу. Или просто сбрызнуть лимонным соком. На грудках и ножках лучше сделать надрезы, чтоб дым полноценно проникал внутрь. Готовый продукт идеально сочетается с маринованным луком, различной зеленью, соусом карри.

Если Вы решили закоптить целую курицу, лучше сначала отварить или запечь ее до полуготовности.

 

Великолепно в коптильне получается свиная вырезка. В вышеупомянутый рассол добавляем много мелко порубленного укропа. Замачиваем свинину на 3-5 часов.

После просушиваем, делаем надрезы, в которые вставляем чеснок (чем больше, тем лучше).

Время копчения – около 40 минут.

Также замечательно подходят для копчения свиные ребра. Их я советую предварительно промариновать (хорошо использовать аджику, лук, различный перец, соевый соус, красное вино; любители могут добавить немного майонеза или уксуса).

Очень хорошо со свиными копченостями сочетаются овощи гриль, маринованный лук, свежие помидоры, соусы по кавказским мотивам. Так же копченое мясо можно резать на бутерброды, в салаты.

Если Вы решили закоптить говядину или баранину, рекомендую мясо предварительно отбить и промариновать – для мягкости. К этим видам мяса подойдет клюквенный или брусничный соус.

 

Сало

Хоть сало и считается национальным блюдом украинцев, любят его представители практически всех народов (мусульмане не в счет). Кто-то предпочитает соленое с чесноком. А кто-то с «дымком». Стоит отметить, что коптить нужно уже соленое сало. Процесс засолки донельзя прост: сало нарезаем небольшими брусками, натираем солью (можно добавить перец, укроп, чеснок, лавровый лист), заливаем соляным раствором и отправляем на сутки в холодильник. !Не переборщите с солью – часть сала вытопится, а соль никуда не денется! Можно вообще не заморачиваться с засолкой и приобрести в магазине уже готовое сало.

Соленое сало обтираем-обсушиваем. Выкладываем на решетку кожей вниз. Время копчения составляет около 40 минут. Закопченное сало приобретает приятный золотисто-коричневый оттенок и ни с чем несравнимый аромат. Если не понравится несколько мягкая консистенция (сало горячего копчения похоже на сливочное масло), можно ненадолго отправить его в морозильную камеру. Употреблять с черным хлебом, зеленым луком, укропом и чесноком. А можно и под запотевшую рюмочку :). Вкусно запекать картошку в фольге, прокладывая между ее половинками тонкие ломтики сала.

 

Овощи, грибы

В нашей стране такая пища, как копченые овощи – это редкость. Хотя, если снова взять в качестве примера Древнюю Русь, раньше это блюдо было очень распространено. Тому было логическое объяснение – стол хотелось разнообразить, сделать побогаче, а скотину забивали только в определенный сезон – когда она нарастит достаточно жира. И, кстати, овощи из коптильни вполне тянут как на деликатес, так и на повседневное блюдо – так что забыли их совсем незаслуженно.

Копченые овощи прекрасно дополняют различные блюда. В измельченном виде получается замечательная паста на бутерброды. Более того, они спокойно переносят заморозку – их можно заготавливать впрок.

Какие же овощи можно подвергнуть данной процедур? Практически любые.

Перец – коптится 20-25 минут (семена и кожица у готового перца удаляются).

Баклажаны и молодые кабачки также коптятся целиком и впоследствии очищаются от кожуры.

Лук коптят, предварительно ошпарив и подержав в разбавленном уксусе с солью и сахаром. Лучше порезать его на четвертинки или восьмеринки (в зависимости от размера). Решетку для копчения нужно простелить фольгой. Время копчения также варьируется от 20 минут до получаса.

Те же манипуляции порождают великолепный результат с помидорами, кукурузой.

На мой взгляд, с закопченными овощами великолепно сочетается заправка на французский манер: оливковое масло, уксус, дижонская горчица, соль, перец, мелко рубленый чеснок. К этому базовому набору можно добавить что угодно – мед, цедра лимона, кориандр и пр.

Помимо овощей можно коптить грибы. Наверняка белые, подберезовики, подосиновики, маслята идут на «ура». Но за неимением их сейчас в нашей лесной зоне можно довольствоваться шампиньонами. Что с ними делать? Можно замариновать (для грибов лучше всего подходит смесь растительного или оливкового масла, соевого соуса, молотого перца и любимых трав). И прямо целиком выложить на решетку. Можно нафаршировать грибы (чем угодно). Можно просто закоптить и по готовности посыпать тертым сыром. Или смешать с чесноком и майонезом. Идеальный вариант – пустить копченые грибы, смешанные с копченым же луком, в пироги. Очень вкусно!

Сыр

Кто-то скажет, что сыр горячим способом коптить нельзя. Поверьте – эти люди ошибаются. Очень даже можно – получается настоящее лакомство с характерным копченым запахом и вкусом.

Почти все, наверное, хоть раз пробовали сыр-косичку к пиву. Вкус приятный – а вот  консистенция, на мой взгляд, оставляет желать лучшего. Твердо слишком :).  При самостоятельном копчении эта проблема исчезает. Размеры кусочков сыра зависят от того, какой результат Вы хотите получить. Если легкий копченый аромат и привкус – тогда лучше выбирать немаленькие кусочки. Если же хочется именно прокоптить – сыр лучше порезать. Коптильную решетку необходимо предварительно простелить фольгой. Или же можно складывать сыр на железную тарелку.

Очень вкусно коптить порезанный предварительно замаринованный сыр. В качестве маринада идеально подходит смесь оливкового масла, винного или яблочного уксуса, чеснока, прованских трав.

Копченый сыр великолепно сочетается с оливками, зеленью, виноградом, грушами, грецкими орехами, вином. Может использоваться для добавления в салаты.

Долгому хранению копченый горячим способом сыр не подлежит.

 

Излишества

Каждый человек так или иначе консервативен в питании, к чему-то привычен, чему-то удивляется. Это характерно для всех областей кулинарии – в том числе и для копчения. И если копчение мяса, рыбы, сыра вряд ли кого-то удивит, то совершенно обратное можно сказать о копчении фруктов и ягод. Наиболее популярны для копчения бананы, яблоки, груши, виноград, сливы, абрикосы, вишня, черешня. Честно признаюсь, я пока не решилась попробовать закоптить нечто сладкое – но как-нибудь обязательно рискну.

Еще один редко замечаемый в уральских коптильнях продукт – орехи. Для копчения подходят не все виды орехов – лучше всего использовать: арахис, кешью, миндаль. Копчение занимает 20-30 минут. Орехи используются как закуска к пиву, их добавляют в салаты, соусы.

Рубрики:  PASIDARYK PATS

КАК ВЫРАСТИТЬ ДОМА НАСТОЯЩИЙ АНАНАС

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  SODAS/augalai, geles

Спицы.Ажурный пуловер с воротничком

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Melodika55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Ажурный пуловер с воротничком.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  MEZGIMAS/moterims

"Тарталетки" 39 рецептов

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тарталетки" 39 рецептов


Рецепт приготовления тарталеток
Рецепт приготовления тарталеток
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальных корзиночек-тарталеток. В таких тарталетках можно порционно подать закуску, положив внутрь любой салатик. Всегда тарталетки на столе выглядят эффектно и красиво.


Приготовить такие корзиночки можно заранее, хранятся они около недели.

Кстати, из такого количества теста у меня получается около 40 штук, хотя в неопытных руках может получится и поменьше.


Главное правило – как можно тоньше выдавливать тесто, корзиночки должны быть в невыпеченном виде полупрозрачные, тогда при выпечке вы получите тонкие и хрустящие тарталетки.


Ингредиенты:



  1. Маргарин 200 гр.


  2. Сметана 120 гр.

  3. Соль щепотка

  4. Мука сколько возьмет тесто


Приготовление:



  1. Всыпьте в миску полтора стакана муки, добавьте соль и натрите на крупной терке маргарин.

  2. Полученную массу тщательно разомните руками до получения однородной крошки.

  3. Добавьте в тесто сметану и тщательно перемешайте.


  4. При необходимости добавьте еще муки. Скатайте тесто в шар. Тесто получится должно не хрупким, эластичным и хорошо формоваться.

  5. От полученного теста отрывайте небольшие кусочки теста (размером с половину крупного яйца) и выдавливайте его в формочки для тарталеток. Обязательно стенки тарталеток и дно должны быть полупрозрачными, но в них не должно быть дырок. При первом использовании формочек для выпечки, смажьте их небольшим количеством растительного масла.

  6. Поставьте формочки с тестом на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до слегка золотистого цвета.

  7. Выньте противень из духовки, дайте формочкам с тестом немного остыть, а затем переверните их и извлеките корзиночки.

  8. Тарталетки




    Тарталетки - небольшие чашечки из теста, приготовленного по определенному рецепту, которые заполняют различными начинками - мясными, рыбными, грибными, овощными. По не которым рецептам в тарталетки с начинкой добавляют соус, а затем ненадолго оставляют в духовке, чтобы соус загустел. Для тарталеток оптимально подходит песочное тесто с добавлением яйца или желтка.


    39 рецептов тарталеток:
    http://www.gotovim.ru/recepts/bake/tartaletky/
Рубрики:  RECEPTAI/uzkandziai

Экологически чистая уборка с помощью бытовых предметов

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экологически чистая уборка с помощью бытовых предметов

http://lemonadediet02.blinkweb.com/uploads.00245655/00298378.jpgУксус, лимонный сок и поваренная сода – три наиболее доступных бытовых предмета, которыми можно совершенно безопасно для здоровья и окружающей среды поддерживать в чистоте домашнее хозяйство, чистить, полировать, дезодорировать и дезинфицировать почти любую поверхность в доме.

Лимонным соком можно полировать металлы, освежать атмосферу в кладовках, избавляться от отложений, образованных водой, очищать стекло.        

Лимонная кислота помогает избавиться от пятен на одежде, столешницах и других поверхностях.

Читать далее...
Рубрики:  NAUDINGI PATARIMAI

Скала Гуатапе в Колумбии

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скала Гуатапе в Колумбии

Этот гигантский монолит, один из самых крупных камней в мире, находится на территории Колумбии, всего в километре от города Гуатапе (Guatapè). Стоящий на берегу озера исполин с древних времен внушал благоговение перед людьми. Ученые утверждают, что возникла эта глыба, высотой более 200 метров (а 2/3 ее скрыто под землей), еще 70 миллионов лет назад. Видно монолит Peñón de Guatapé со всей округи, за десятки километров. Ориентировочный вес глыбы — 10 миллионов тонн.

Читать далее...
Рубрики:  IDOMYBES/grazus pasaulis

Горный дворец в Сигирии

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горный дворец в Сигирии

Замковый комплекс Сигирия (Шри–Ланка), вырубленный в 370–метровой скале в V веке н.э., входит во Всеминое наследие по версии ЮНЕСКО. По легенде, его построил король–узурпатор Касапа, чтобы спастись от многочисленных врагов.

Читать далее...
Рубрики:  IDOMYBES/grazus pasaulis

Необычные и модные хобби

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные и модные хобби

Рисование цветным воском, картины из крученой бумаги, фигурная нарезка фруктов и другие странные занятия, быстро входящие в моду. Современное общество, устав от потребления, снова, как и в 1980-е, вернулось к тому, чтобы получать удовольствие от создания подарков, украшений и сувениров своими руками. Forbes представляет самые необычные из современных рукоделий, которыми можно заняться в России.
Необычные и модные хобби

Читать далее...
Рубрики:  KITI RANKDARBIAI
IDOMYBES

Ажурные носочки (вязание спицами)

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные носочки (вязание спицами)

Ажурные носочки (вязание спицами)

носки (508x699, 101Kb)

носки (509x700, 127Kb)

http://subscribe.ru/group/rukodelie/1510304/

Рубрики:  MEZGIMAS/kojines, slepetes

Ажурный топ из мотивов

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный топ из мотивов

1-3a (288x512, 49Kb)
Превью 1-3 (495x512, 189Kb)Превью 1-2a (396x499, 52Kb)Превью 1-1a (496x501, 157Kb)Превью blusa b 2 (640x428, 124Kb)Превью blusa b 3 (466x477, 132Kb)Превью blusa b (500x512, 199Kb)Превью 1-4 (347x512, 81Kb)
Рубрики:  Crochet/modeliai moterims

Мама вяжет. Спецвыпуск №2 2012 (вязание)

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мама вяжет. Спецвыпуск №2 2012 (вязание)

Читать далее...
Рубрики:  MEZGIMAS/Mezgimas VAIKAMS
ZURNALAI, KNYGOS/mezgimo, nerimo

Ажурный пуловер цвета экрю

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный пуловер цвета экрю


Читать далее...
Рубрики:  MEZGIMAS/moterims

Vogue Knitting Winter 2011/2012

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Vogue Knitting Winter 2011/2012





Читать далее...
Рубрики:  ZURNALAI, KNYGOS/mezgimo, nerimo
MEZGIMAS

Сердечная скрап-сумочка для конфет от Кирстен, Норвегия

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечная скрап-сумочка для конфет от Кирстен, Норвегия

 

Читать далее...
Рубрики:  IDEJOS/pakuote
СКРАПБУКИНГ

Salfetochki i skaterti

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Salfetochki i skaterti

image host
Читать далее...
Рубрики:  Crochet/nertos serveteles

Картинки для декупажа. Божественные музы...нимфы

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки для декупажа. Божественные музы...нимфы....

 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  decoupage/piesinukai

Вязаные цветы и обвязка края крючком

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные цветы и обвязка края крючком. Роза, виола, орхидея. Мастер классы и схемы

Вязаные цветы и обвязка края крючком. Роза, виола, орхидея. Мастер классы и схемы


 

14 (622x311, 44Kb)

 

11 (452x401, 36Kb)

 

9 (530x596, 77Kb)
 

1.
BarraPingOran1 (700x595, 316Kb)

2.
1 (700x685, 134Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Crochet/Rastai vaseliu
Crochet/apdailos detales
Crochet/ivairus
Crochet/idejos

Рыбный пирог

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Считается, что слово пирог произошло от слова – пир, то есть праздник…

 

"Пусть не говорят мне, что чувства, связанные с едой, низменны, что аппетит равняет амфибию с человеком. В минуты, подобные пережитым мной, всё существо наше окрылено, и радость не менее светла, чем при виде солнечного восхода с высоты гор. Душа движется в звуках марша".


Так утверждал один из самых известных романтиков XX века, автор "Алых парусов" и "Блистающего мира" – Александр Грин, а ему уж  поверить стоит. И за светлой радостью в звуках марша последовать к плите.....

1109989_1IMG_7074 (600x400, 210Kb)

Рыбный пирог

*************************
Рубрики:  RECEPTAI/Рыба
RECEPTAI/Pyragai, keksai, apkepai

Модные украшения своими руками

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модные украшения своими руками

Модное украшение своими руками 

Читать далее...
Рубрики:  Crochet/ivairus
PAPUOSALU GAMYBA

Вязаные мотивы крючком. Идеи и схемы

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные мотивы крючком. Идеи и схемы

Вязаные мотивы крючком. Идеи и схемы. Посмотрите сколько красоты можно связать крючком. Так ое разнообразие  всяких мотивов. Я уже делала мастер классы и выкладывала видео, и схемы многих этих мотивов. Здесь есть еще схемы. Удачи

 

1.
3162664_next_squares (700x669, 335Kb)

2.
1 (613x537, 277Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Crochet/Rastai vaseliu
Crochet/ivairus
Crochet/is siulu likuciu
Crochet/idejos

Оригинальное использование вещей

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenkins72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальное использование вещей.

В Блоге наглого синего Рыба  http://coxy-fish.livejournal.com/  есть классная рубрика: "20 идей оригинального использования вещей".

Есть такие неожиданные!

2014998_6249207049_9765f78911_o (500x331, 76Kb)

+10
Рубрики:  IDEJOS/is plastikiniu buteliu
NAUDINGI PATARIMAI
PASIDARYK PATS

Цветочек в квадрате

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочек в квадрате. (Вяжем крючком)

 

Поскольку цветочек в середине квадрата заинтересовал многих, решила сделать небольшой обзор на эту тему.
Во первых хочу напомнить, что цветочки у нас уже есть.
Я показывала, как делю цветочек на готовом квадрате ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post131849505/


Узоры вязания крючком.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post138223004/



Плед из квадратов МАКИ. Крючок.http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post131750868/
Цветы - всегда! Цветы - везде! Вяжем цветы крючком. http://www.liveinternet.ru/users/shestal/post121290843/


Раз квадратик, два квадратик... http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post122754096/



Очень хорошо видно, как сделать цветочек в квадрате в ЭТОМ посте.
Вяжем мотивы крючком, собираем в изделие. http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post120119987/




Цветочные подробности вязания квадратов. http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post130226929/







Несколько красивых покрывал. http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post120475742/








Три пледа крючом.http://www.liveinternet.ru/users/3479449/post115337010/








Плед для маленькой принцессы. Крючок.http://www.liveinternet.ru/users/inessairis/post116653941/





Цветы, цветы... Кругом цветы.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post136909747/
Попробуйте! У Вас обязательно получиться! Я узнавала!

Рубрики:  Crochet/Rastai vaseliu
LOVATIESES nertos, megztos

Вязаный пэчворк в стиле 1960-х

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный пэчворк в стиле 1960-х.


«Лоскутное» покрывало
   http://klubochek.net/igrushki_i_interyer/549-vjazanyjj-pjechvork-v-stile-1960-kh.html

Читать далее...
Рубрики:  LOVATIESES nertos, megztos

Пледы крючком и спицами

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пледы крючком и спицами.

Спицами
Плед с аранами в лиловых тонах.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post152399928/



Плед и чехлы для подушек.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://karolina-knit-cook.com/post117833951/?upd
Как вязать от центра спицами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3357652/post139667711/
и ЗДЕСЬ http://my.mail.ru/community/magij_rukodelij/482962D3039C9EE0.html






Теплый плед шотландским узором.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post139776842/




Яркий плед.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post139278331/


Крючком

Плед "Голубая мечта"
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post138954554/






Плед "Маргаритки"
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post137455567/




Белый плед.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post139080230/








Цветочный плед.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post138955919/




Коврик или плед из толстой пряжи.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3412846/post140056561/

 

Все записи в дневнике на тему ПЛЕДЫ в ленте http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%EF%EB%E5%E4%FB/

Рубрики:  LOVATIESES nertos, megztos

Для тех, кто уже попался на крючок и тех, кто хочет научиться

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех, кто уже попался на крючок и тех, кто хочет научиться

 

Фотоподборка с яркими идеями для творчества, а в конце очень интересные ссылочки и уроки

1. 
ФОТКИ
Рубрики:  Crochet/ivairus
Crochet/idejos
LOVATIESES nertos, megztos

Куда девать остатки пряжи. Идеи для вязания крючком

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ульда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куда девать остатки пряжи. Идеи для вязания крючком





























Источник
Рубрики:  Crochet/ivairus
Crochet/is siulu likuciu

Кружевное покрывало с объемными цветами

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевное покрывало с объемными цветами (крючок).

3545250_49 (500x700, 400Kb)

Читать далее...
Рубрики:  LOVATIESES nertos, megztos

ПЛЕДЫ

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  LOVATIESES nertos, megztos

Книга: Практическое руководство. Плед за 7 дней

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга: Практическое руководство. Плед за 7 дней

далее...
Рубрики:  ZURNALAI, KNYGOS/mezgimo, nerimo
LOVATIESES nertos, megztos

Плед "Впечатляющие маки"

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Podarok-N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плед "Впечатляющие маки"

Очень понравился плед с маками из книги «Crochet for today». Так как ниток на целый плед ещё нет, перевела описание и связала квадратик. Пока будет прихваточка...



Из пряжи «BABY» Vita (400 м/100г.), крючком № 3 получился квадрат со стороной 16 см. Маловато будет! Так что, и крючок, и нитки нужно брать потолще.
И ещё обратить внимание - я бы рекомендовала для красных лепестков и нить, и крючок брать больше по размеру, чем для основного полотна. Тогда мак будет смотреться фактурнее.

Рубрики:  LOVATIESES nertos, megztos

Разноцветное покрывало из мотивов

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Крючок.Разноцветное покрывало из мотивов.

7 (353x460, 77Kb)7-1 (196x150, 29Kb)7-2 (193x150, 21Kb)7-3 (200x150, 21Kb)7-4 (200x150, 21Kb)7-5 (200x150, 25Kb)7-6 (200x150, 23Kb)
7-7 (200x150, 27Kb)7-8 (200x150, 27Kb)
Рубрики:  Crochet/Rastai vaseliu
LOVATIESES nertos, megztos

Картинки для декупажа.Птицы

Суббота, 28 Января 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения подружка5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки для декупажа.Птицы.











Рубрики:  decoupage/piesinukai

Звезда Прекрасной эпохи Габриэль Рэй (Gabrielle Ray): большая подборка фотографий актрисы

Суббота, 28 Января 2012 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения La_belle_epoque [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Звезда Прекрасной эпохи Габриэль Рэй (Gabrielle Ray): большая подборка фотографий актрисы (часть первая)

Габриэль Рэй

(28 апреля 1883 года - 21 мая 1973 года)



 

Английская актриса, танцовщица и певица наиболее известная по своим ролям в музыкальных комедиях эдвардианского периода. Габриэль Рэй была, пожалуй, первой, кого мы могли бы сегодня назвать "иконой стиля" и "супермодель".
 


 

В начале 1900-х она позировала для тысяч открыток и широко считалась наиболее фотографируемой женщиной своего времени.
 


 

Она была известный во всей Европе и была названа "наиболее полным воплощением совершенной красоты на английской сцене".
 




Читать далее...
Рубрики:  GRAZIOS FOTO/senos su damomis


Поиск сообщений в vilma22
Страницы: 96 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь