У чайного гриба множество названий: морской, японский гриб, чайный квас, японская матка.Чайный гриб давно известен своими целебными свойствами. И, обычно, всегда есть какая-нибудь знакомая, у которой можно отщипнуть для себя кусочек такого гриба. Но что делать, если такой знакомой нет?

Если ваш чайный гриб, каким с вами когда-то поделилась соседка, давно и безвозвратно испортился и погиб. Если при этом напиток чайный гриб в летнее время года любят пить все ваши домашние. И если отыскать новый чайный гриб для вас затруднительно. Тогда вам очень пригодится кулинарный рецепт приготовления чайного гриба самостоятельно. То есть, речь здесь идет о том, как вырастить чайный гриб «на пустом месте», без «рассады».

Сначала нужно заварить крепкую заварку. После перелить ее в закрытую посуду (стекло, эмаль), поставить в теплое место и забыть на три дня. Очень неплохо добавить ложку сахара, чтобы заварка была слегка сладкой. Через три дня идем проверять чайный гриб. Если на поверхности заварки появилась такая пленочка, значит, процесс пошел, и он удачен.

Заварка в таком состоянии должна жить самостоятельной жизнью примерно полтора месяца. Если начать выращивать чайный гриб за два месяца до лета, то можно поспеть как раз вовремя.

Когда чайный гриб примет знакомые формы и очертания, его можно пересаживать на «постоянное место жительства» в 3-литровую стеклянную банку. Но перед этим хорошо бы окунуть его в яблочный уксус.Все, чайный гриб, который мы вырастили самостоятельно, готов!

БОНУС: Рецепт кваса чайного гриба

Гриб заливают спитым чаем с водой, добавляют сахар в пропорции 1:10. В отфильтрованном и подслащенном чайном растворе он и «плавает». Гриб выделяет в раствор продукты своей жизнедеятельности, насыщая ее органическими кислотами, ферментами, витаминами С и группы В. Все эти вещества и делают настой гриба целебным.

Бумажный лебедь из модулей

Из модулей можно сделать много интересных вещей, но если вы только начинаете познавать эту технику, то вам стоит начать с елки из модулей или лебедяпростой конструкции.

Содержание:

• Лебедь оригами из модулей
• Радужный лебедь из модулей
• Двойной лебедь из модулей
• Черный лебедь из модулей
• Белый лебедь из модулей (видео)
• Большой лебедь из модулей (видео)
• Сколько нужно модулей для лебедя

Если вы не знаете как складывать модуль, кликните СЮДА, чтобы прочитать инструкцию, или посмотрите видео, представленное ниже:

КУБИТЕ
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!

1) слоенное тесто. бабушка сказала, что рецепт обычный, можно даже брать магазинное слоенное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
1 фото. вот так тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.

2 фото. на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)

Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото 3.
 Может 1 час, может больше, зависит от духовки.
Фото 3. Все, блюдо готово. Нарезать на куски, подавать сразу же.

Приятного аппетита!!

Серия сообщений "ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ":
Часть 1 - Мусака с рыбой
Часть 2 - Моя мусака греческая с фото
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Часть 5 - ШУМУШ - пирог с мясом и тыквой по-гречески!

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":

Выпечка с несладкой начинкой. Вечна_Я

Часть 1 - Моя мусака греческая с фото
Часть 2 - Треска с помидорами и соусом.
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Часть 5 - Белорусская "Смаженка" или сытная пицца
Часть 6 - Мини-пиццы "обьеденье"
Часть 7 - Бананы с творогом и йогуртом

Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса)

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.

Салат "НЕЖНОСТЬ"

Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   

Праздничный салат "С любовью"

Оливье "Зимняя сказка"

 

Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

Оливье "Новогодняя ночь"

 

 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.

Мой рецепт салата"Дикое озеро"

Салат "Малахитовый браслет"

Салат слоями:

1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.

Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета

Винегрет.

Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.

http://www.charla.ru/blog/cooking/3021.html 

Что приготовить из курицы? Подобный вопрос мы часто задаем себе планируя обед или ужин.Шесть вариантов быстрого приготовления куриного мяса мы рассмотрим здесь и сейчас;) 

Куриные нагетсы с сырной корочкой
Нам понадобятся: сухари, пармезан, соль, яйцо, куриное филе

Смешиваем сыр и сухари. Разрезаем филе, солим. Обваливаем кусочки филе в сухарях и сыре, обмакиваем в яйце, обваливаем в сухарях и сыре. Жарим ;)

Наш ответ МакДональду)))


Куриное филе в слоеном тесте с кунжутом 
Нам понадобится: куриное филе, сыр, слоеное тесто, кунжут, соль, перец, яйцо

Филе и сыр порежем на тонкие полосы (1,5 -2 см). Также на полосы порежем слоеное тесто. Обмотаем филе и сыр слоеным тестом. Нанесем при помощи кисти на тесто желток, обмакнем тесто в кунжут.
Выпекать всю красоту будем в разогретой духовке, 25 минут, температура 180-200 градусов



Хороши как горячие, так и холодные…


Курица в луке
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, перец

1. Голени солим, перчим. Все тщательно перемешиваем

2. Прижариваем 

3. Полукольцами нарезаем МНОГО лука. Выкладываем половину лука на дно формы, на лук куриные голени, на голени оставшуюся половину лука. Закрываем крышкой форму, ставим в духовку на 1,5-2 часа, температура 140-160. Воду не добавляем(!!!) тушиться курица будет в луковом соке


через 1,5 — 2 часа



Курица в луке и пиве
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, красный острый перец, парпика, стакан светлого пива, изюм, лавровый лист, гвоздика (3-4 шт.), душистый перец, 1 чайная ложка сахара

1. Голени солим, засыпаем перцем, перемешиваем, отставляем в сторону

2. Изюм перемешиваем с сахаром, заливаем пивом

3. На дно формы выкладываем порезанный полукольцами лук, на лук голени, на голени гвоздику, лавровый лист и душистый перец, заливаем пивом, изюм распределяем по всей форме. Форму закрываем и ставим в духовку на 2 часа. Через час форму откроем, достанем лавровый лист и перевернем голени другой стороной




Ах, этот жаренный майонез! Куриные оладьи:)
Нам понадобится: куриное филе, 2 столовые ложки майонеза, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соль, перец

1. Смешаем майонез, яйца, крахмал. Филе порежем на маленькие кусочки и объединим с майонезно-крахмальной смесью. Пожарим



Куриное филе в миндальной панировке
Нам понадобится: куриное филе, 4 столовые ложки оливкового масла, пара веточек петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 стакан миндальных орешков

1. Помести в блендер орешки, чеснок, петрушку и оливковое масло. Все перемелем.

2. Панируем куриное филе

3. Печем на решетке, 30-40 минут, температура 160-180 градусов

 Кулинарные рецепты салатов с картинками  подайдут на любой праздник день святого валентина   ,так же вы найдёте , пироженые , вторые блюда  десерты и много других рецептов с фото.

http://hobbyportal-ru.livejournal.com/315682.html

Салатик с курицей, авокадо, помидорами и перцем!

Посмотрите, насколько аппетитный, вызывающий воспоминания о теплом лете или даже весеннем деньке, салатик. Салат приготовлен из отварной курицы, свежих помидоров, болгарского перца и ... из авокадо. А вы любите авокадо? Тогда этот салатик для вас!

* 1-2 авокадо
* 1 куриная грудка
* 2-3 помидора
* 1 болгарский перец (оранжевый)
* 1 ст.л. лимонного сока
* зелень по вкусу
* соль
* майонез

Праздничный слоеный салат для любителей кальмаров. Сочный и воздушный, как морская пена, которая набегает с волной, обволакивает и отступает прочь, чтоб снова возвратиться.
Так и этот салат, который вас обворожит и вам захочется попробовать "окунуться" в его вкус снова и снова.

Салат-закуска "Банкет"

    

 

 

 

 

Рыбные салаты

/www.radikal.ru" target="_blank">Салат с сельдью «Тайна»

Салат с креветками, ананасом и авокадо «Габриэлла»"	Салат со шпротами «Люция»
Салат из печени трески с сухариками «Остоженский»	Порционный салат с сельдью «Эксклюзив»
Салат с сельдью и авокадо «Кокетка»	Салат из авокадо с креветками «Глама»
Салат-коктейль с раковыми шейками «Лаура»	Салат с сельдью «Радужный»"
Порционный салат с семгой «Царский»"	Салат с малосольной семгой «Амберли»
Слоеный салат с отварной рыбой и свеклой «Маргаритка»	Салат с консервированной сайрой и киви «Круиз»
Салат из сельди со свеклой и фасолью «Валентина»	Салат «Грибной пенек»
Картофельный салат с тунцом по-американски	Салат с семгой и икрой «Русская рулетка»
Салат с копченой курицей и кальмаром «Девичник»"	Селедка под шубой «Кумушка»
Салат с кальмарами и ветчиной «Дафна»	Салат с копченой рыбой «Клаус»
	Слоеный рыбный салат «Двойной тулуп»

Автор рецептов: Оля
Рецепты взяты с сайта http://harch.ru/

Серия сообщений "- cалаты":

Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 40 - Новогодний салат «Венок»
Часть 41 - Новогодний салат «Свеча»
Часть 42 - Рыбные салаты
Часть 43 - Салат - коктейль "Изысканный"
Часть 44 - Салат "Белая ночь"

Серия сообщений "- блюда из рыбы":

Часть 1 - Уха классическая
Часть 2 - Украшение банкетного рыбного блюда
...
Часть 18 - Сельдь, маринованная по-корейски
Часть 19 - Котлеты рыбные «Секрет рыбачки»
Часть 20 - Рыбные салаты
Часть 21 - ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА. Красивое и вкусное блюдо на праздничный стол.
Часть 22 - Пирог с форелью к праздничному столу
Часть 23 - Закусочный "Наполеон" с творожным кремом, икрой и копчёной форелью

Ажурный жакет (ж) 501 Creations 11/12 (Бержер)

Размеры: S - M - L - XL

Нитки ANNECY (50 г. / 150 м.) (50% LYOCELL, 50% Aкрил) цвет GRISARD 9 - 10 - 11 - 12 мотков

Спицы № 2,5 и 3

5 пуговиц цвета BEIGE 

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/2023----501-creations-1112-bdf-1951 

http://shemyvyazaniya.com/page/belaja-dvojka-top-i-zhaket-azhurnymi-uzorami#comments 

Размер двойки: 38 (42).

Вам потребуется: 650 (750) г пряжи типа «Futura" (54% хлопок, 46% вискоза, 110 м/50 г), из которых 250 (300) г для топа и 400 (450) г для жакетика; спицы № 2,5 и № 3.

Плотность вязания: 29 п. лиц. глади = 10 см; 32 п. ажурными узорами = 10 см.

Платочная вязка: лиц и изн. ряды — ЛП.

Лицевая гладь: лиц ряды — ЛП, изн. ряды — ИП.

Ажурный узор 1: вязать по схеме 1. Для выполнения одного перекрещизания отложить 1 п. перед работой, спустив накиды предыдущего ряда, отложить 6 п. за работой, провязать ЛП след. петлю, спустив накиды предыдущего ряда, провязать ЛП отложенные 6 п., провязать ЛП отложенную петлю перед работой. Выполнить 1 раз 1-10-й ряды по схеме, затем повторять с 3-го ряда.

Ажурный узор 2: вязать по схеме 2. В четных рядах, не указанных на схеме, провязывать петли по рисунку, накиды провязывать ИП. Выполнить 1 раз 1-26-й ряды, затем повторять с 3-го ряда. 

ТОП

Перед: На спицы № 2,5 набрать 110 (122) п. и вязать платочной вязкой. На высоте 2 см перейти на спицы №3 и продолжить работу, распределив петли следующим образом: 16 (22) п. лиц. глади, 21 п. узором 2 по соответствующей схеме от А до В, 47 п. узором 1, 21 п. узором 2 от С до D, 16 (22) п. лиц. глади. При этом в 1-ом ряду равномерно прибавить 11 п. На высоте 5 см от начала убавить с обеих сторон, после первой и перед последней петлями, 5 раз по 1 п. в каждом 8-ом ряду (в начале ряда провязывать 2 п. вместе ЛП, в конце выполнять простую протяжку). На высоте 15 (16) см прибавить с обеих сторон, после первой и перед последней петлями, 7 раз по 1 п. в каждом 8-ом ряду. На высоте 30 (32,5) см для пройм с обеих сторон закрыть по 4 п. и продолжить закрывать 8 (9) раз по 3 п. в каждом 2-м ряду. Одновременно для горловины закрыть в центре 7 п. и продолжить закрывать с обеих сторон от них 9 (10) раз по 3 п. в каждом 2-м ряду. На высоте 35 (38) см закрыть с той и другой стороны оставшиеся 4 п. для каждого плеча. 

Спинка: На спицы № 2,5 набрать 110 (122) п. и вязать платочной вязкой. На высоте 2 см перейти на спицы №3 и продолжить вязать лиц. гладью. На высоте 5 см для формирования силуэта выполнить убавления и прибавления, как описано для переда. На высоте 30 (32,5) см для отделочного края продолжить вязать спицами № 2,5 платочной вязкой. На высоте 32 (34,5) см закрыть все петли по изнаночной стороне работы работы как ЛП.

Сборка топа: Для отделки горловины переда на спицы № 2,5 поднять по вырезу 71 (77) п. и связать платочной вязкой 2 см, затем по изнаночной стороне закрыть все петли. При этом, начиная со 2-го ряда, в центре убавить 5 раз по 2 п. в каждом 2-м ряду, провязывая по 3 п. вместе ЛП. Для отделки правой проймы на спицы № 2,5 поднять 28 (31) п. вдоль проймы и набрать 135 новых петель для завязки. На полученных 163 (166) п. связать 2 см платочной вязкой и закрыть все петли по изнаночной стороне работы. При этом, начиная со 2-го ряда, после первой петли убавить 5 раз по 1 п. в каждом 2-м ряду (провязывать 2 п. вместе ЛП). Аналогично выполнить отделку второй проймы. Сшить боковые швы.

ЖАКЕТ

Правая полочка: На спицы № 2,5 набрать 55 (61) п. и вязать платочной вязкой. На высоте 2 см перейти на спицы № 3 и продолжить работу, распределив петли следующим образом: 4 (6) п. лиц. гладью, 47 п. узором 1 и 9 (13) п. лиц. гладью. При этом в 1-ом ряду равномерно прибавить 5 п. На высоте 5 (6) см перед последней петлей убавить, выполняя протяжку, 5 раз по 1 п. в каждом 8-ом ряду. На высоте 20 (21) см перед последней петлей прибавить 7 раз по 1 п. в каждом 8-ом ряду. На высоте 34 (36,5) см для горловины после первой петли убавить, провязывая по 2 п. вместе ЛП, 22 (24) раза по 1 п. поочередно в каждом 2-ом и в каждом 4-ом ряду. Одновременно для проймы рукава закрыть 4 п. и продолжить убавлять перед последней петлей 4 (5) раз по 1 п. в каждом 2-м ряду. На высоте 51 (55) см для плеча закрыть оставшиеся 32 (35) п. в 3 приема: 2 раза по 11 (12) п. и 10 (11) п.

Левая полочка: Вязать симметрично правой полочке. Для убавлений по боковой стороне и проймы рукава провязывать по 2 п. вместе ЛП, для горловины делать простые протяжки.

Спинка: На спицы № 2,5 набрать 110 (122) п. и вязать платочной вязкой. На высоте 2 см перейти на спицы № 3 и вязать, распределив петли следующим образом: 36 (42) п. лиц. гладью, 47 п. узором 1 и 36 (42) п. лиц. гладью. При этом в 1-ом ряду равномерно прибавить 9 п. На высоте 5 (6) см с обеих сторон, после первой и перед последней петлями, убавить 5 раз по 1 п. в каждом 8-м ряду. На высоте 20 (21) см прибавить с обеих сторон, после первой и перед последней петлями, 7 раз по 1 п. в каждом 8-м ряду. На высоте 34 (36,5) см для пройм с обеих сторон закрыть по 4 п. и продолжить убавлять после первой и перед последней петлями 4 (5) раз по 1 п. в каждом 2-м ряду. На высоте 51 (55) см для плеч закрыть с обеих сторон по 29 (32) п. в 3 приема: 2 раза по 10 (11) п. и 1 раз по 9 (10) п. Закрыть оставшиеся 49 (53) п. для горловины.

Рукава: На спицы № 2,5 набрать 63 (69) п. и вязать платочной вязкой. На высоте 2 см перейти на спицы № 3 и вязать, распределив петли следующим образом: 11 (14) п. лиц. гладью, 47 п. узором 1 и 11 (14) п. лиц. гладью. При этом в 1-ом ряду равномерно прибавить 6 п. Далее прибавить с обеих сторон, после первой и перед последней петлями, 5 раз по 1 п. в каждом 8-ом ряду (6 раз по 1 п. поочередно в каждом 6-ом и каждом 8-ом ряду). На высоте 13 (14) см закрыть с обеих сторон для пройм по 4 п. и продолжить убавлять для оката рукава после первой и перед последней петлями 24 (26) раза по 1 п. в каждом 2-ом ряду. Примерно на высоте 28 (30,5) см от начала закрыть оставшиеся 23 (27) п. Второй рукав связать аналогично. 

Сборка деталей жакета: Выполнить плечевые швы. Для планок переда и бейки горловины на спицы № 2,5 поднять по 104 (112) п. вдоль каждого борта полочек, по 56 (60) п. вдоль каждой горловины переда и 40(44) п. по горловине спинки. На полученных 360 (388) п. связать 2 см платочной вязкой, затем закрыть все петли по изн. стороне работы. Одновременно на высоте 1 см выполнить отверстия для пуговиц (на правой планке), первое — отступив 4 п. от низа, остальные с интервалом 20 (22) п. друг от друга. Для каждого отверстия вязать так: 2 п. вместе ЛП, 2 накида и 1 простая протяжка; в след. ряду накиды провязать 1 ЛП и 1 ЛП скрещенной. Сшить боковые швы, швы рукавов, вшить рукава, пришить пуговицы на левую планку.