Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Vik64tor
Vik64tor
Àâàòàð Vik64tor
-
Ìóçûêà
Âñå (11)
bruno ferrara – amore mio
Ñëóøàëè: 4486
Êîììåíòàðèè: 0
ÅÑËÈ ÒÛ ÍÅ ÏÐÈĨØÜ... (ìóç.À.Àõìåäîâîé,ìóç.À.Àðòåìüåâà)
Ñëóøàëè: 6691
Êîììåíòàðèè: 0
Porque
Ñëóøàëè: 23938
Êîììåíòàðèè: 0
Ñîãäèàíà....Âñïîìèíàé ìåíÿ
Ñëóøàëè: 7040
Êîììåíòàðèè: 0
ÍÀ ÃËÓÁÈÍÅ Â ÒÛÑß×Ó ÏÎÖÅËÓÅÂ...
Ñëóøàëè: 5303
Êîììåíòàðèè: 1
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (19)
Ëþáëþ_Ïåñêîêóåâà
LebedevaNatali
Realkisses
SorriYa
alkar30
chrizantemus
flac-lossless-net
nordlic
qua12345
zxccxz1
Òèáåòêà
ÝñòåÐÎ
èðèíåñ
ëåíîê_ëåíîê
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.04.2012
Çàïèñåé: 1113
Êîììåíòàðèåâ: 163
Íàïèñàíî: 1592
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ïèööà
Ïîíåäåëüíèê, 23 Àïðåëÿ 2018 ã. 19:38
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïèööà: 3 áûñòðûõ âàðèàíòà òåñòà è 7 ëó÷øèõ íà÷èíîê!
1. Òåñòî íà êåôèðå
Èíãðåäèåíòû:
● 1 ñòàêàí êåôèðà
● 2-2,5 ñòàêàíà ìóêè (èëè ñêîëüêî âîçüìåò òåñòî)
● 1 ÿéöî
● 1 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà áåç çàïàõà
● ½ ñò.ë. ñàõàðà
● 1/2 ÷.ë. ñîäû
● Ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìóêó ïðîñåÿòü, ñìåøàòü ñ ñîäîé è ñîëüþ.Âçáèòü ñëåãêà ÿéöî è äîáàâèòü åãî â êåôèð. êåôèð ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ìóêó. Ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû. Äîëæíî ïîëó÷èòñÿ òóãîå òåñòî. Åñëè ìóêè ìàëî – ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî åùå.Ïîëîæèòü â òåñòî ÷óòü-÷óòü ñàõàðà è 1 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.Ðàñêàòàòü è âûëîæèòü íà òåñòî íà÷èíêó.
2.Ïèööà íà ñêîâîðîäå
Èíãðåäèåíòû:
● 1 ñòàêàí ìóêè
● 2 ÿéöà
● 4 ñò.ë. ñìåòàíû
● 4 ñò.ë. ìàéîíåçà
● ½ ÷.ë. ñîäû
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà íåìíîãî âçáèòü âèëêîé. Äîáàâèòü ìàéîíåç è ñìåòàíó, ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.Ìóêó ïðîñåÿòü è äîáàâèòü ê íåé ñîäó. Âñå ïîëîæèòü ê ñìåòàíå ñ ÿéöàìè, ïåðåìåøàòü. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ êàê ñìåòàíà.
Ñêîâîðîäó ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè íàãðåòü, ñìàçàòü ìàñëîì è âûëèòü òåñòî. Ñâåðõó âûëîæèòü íà÷èíêó, ïîñûïàòü ñûðîì. Íàêðûòü êðûøêîé è æàðèòü ïðèìåðíî 10 ìèíóò.
3.Äðîææåâîå
Èíãðåäèåíòû:
● 3 ñòàêàíà ìóêè
● 1 ñòàêàí òåïëîé âîäû
● 1 ïàêåòèê ñóõèõ äðîææåé
● 2-3 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
● Ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìóêó ïðîñåÿòü è ñìåøàòü ñ äðîææàìè è ñîëüþ.Äîáàâèòü òåïëóþ âîäó, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Äîáàâëÿòü ïîíåìíîãó îëèâêîâîå ìàñëî, ïîêà òåñòî íå ïðèîáðåòåò ýëàñòè÷íîñòü è ãëàäêîñòü. Âûïåêàòü ñðàçó.
Äâà îáÿçàòåëüíûõ èíãðåäèåíòà.
Òîìàòíûé ñîóñ è ñûð – îáÿçàòåëüíûå ñîñòàâëÿþùèå ëþáîé ïèööû. Îíè âìåñòå ñ òåñòîì ñîçäàþò áîëüøóþ ÷àñòü óñïåõà áëþäà. Ìîæíî âûáðàòü íå ñëèøêîì èíòåðåñíóþ íà÷èíêó äëÿ ïèööû, íî âûáîð ïëîõîãî ñîóñà áóäåò îçíà÷àòü êðàõ âñåìó!
Ñûð äëÿ ïèööû:
Ñàìûé óäà÷íûé è õîðîøèé ñûð äëÿ ïèööû – ìîöàðåëëà, ïðè÷åì èç áóéâîëèíîãî ìîëîêà. Åãî íå íàòèðàþò, à íàðåçàþò ïëàñòèíêàìè. Ýòîò ñûð êàê áóäòî ïðîïèòûâàåò òåñòî, ñîáèðàÿ âîåäèíî âñå èíãðåäèåíòû íà÷èíêè è äåëàÿ áëþäî öåëüíûì è ãàðìîíè÷íûì. Íî, óâû, ìîöàðåëëà, òåì áîëåå õîðîøàÿ, íå âñåãäà äîñòóïíà. Âòîðîé ïî çíà÷èìîñòè äëÿ ïèööû ñûð – ïàðìåçàí. Åñëè íåò è åãî, òî ïîäîéäåò ãàóäà èëè äàæå ãîëëàíäñêèé, íî íå î÷åíü îñòðûé ñûð.
Ñîóñ äëÿ ïèööû:
Äëÿ òîìàòíîãî ñîóñà âàæíû õîðîøèå ïîìèäîðû. Åñëè äåëàåòå ñîóñ èç ñâåæèõ, òî áåðèòå ñàìûå âêóñíûå, è íå èñïîëüçóéòå òî ìåñèâî, ÷òî ïðîäàåòñÿ íà ðûíêàõ ïîä âûâåñêîé «ïîìèäîðû äëÿ ãîòîâêè». Ïèööà íå òåðïèò ãíèëüÿ. À êîãäà ïîìèäîðû ñîéäóò, òî ìîæíî äåëàòü ñîóñ èç òîìàòîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó.
● 1 áàíêà ïîìèäîðîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó (ìîæíî ïðèáàâèòü 2-3 ñâåæèõ âêóñíûõ ïîìèäîðà)
● 4-5 çóá. ÷åñíîêà
● 4 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
● 1 ëóêîâèöà
● 1 ñò.ë. ñàõàðà
● Ñîëü
● ×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñ ïîìèäîðîâ ñíÿòü êîæèöó. Ïî÷èñòèòü ëóê è ÷åñíîê. Èçðóáèòü î÷åíü ìåëêî â áëåíäåðå.Î÷åíü áûñòðî îáæàðèòü ëóê è ÷åñíîê â îëèâêîâîì ìàñëå.Íàðåçàòü êîíñåðâèðîâàííûå è ñâåæè (åñëè èñïîëüçóþòñÿ) ïîìèäîðû è äîáàâèòü ê ëóêó è ÷åñíîêó. ×óòü ïîòîìèòü. Ïîòîì äîáàâèòü ñîê.Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Òîìèòü íà ìåäëåííîì îãíå, ïîñòåïåííî âûïàðèâàÿ æèäêîñòü. Êîãäà ñîóñ ñòàíåò ãóñòûì, äîáàâèòü ñàõàð.
Âçáèòü ñîóñ áëåíäåðîì. Òàêîé ñîóñ ïîäîéäåò íå òîëüêî äëÿ ïèööû, íî è â ëàçàíüþ, è äëÿ ïàñòû, à òàêæå ïðîñòî äëÿ òóøåíûõ îâîùåé.
Òîï-7 ëó÷øèõ íà÷èíîê äëÿ ïèööû
Ïèööà – äåëî âêóñà. Òî÷íûõ ðåöåïòîâ è ïðîïîðöèé çäåñü íå ñóùåñòâóåò, êîìó-òî íðàâèòñÿ ïîáîëüøå ãðèáîâ, à êòî-òî áåç óìà îò îâîùåé ñ ñûðîì. Ïðåäñòàâëÿåì áàçîâûå âàðèàíòû íà÷èíîê, êîòîðûå ëþáÿò ïî÷òè âñå.
1. Ìàðãàðèòà
Íè÷åãî ëó÷øå è âêóñíåå ïîêà ëþäè íå ïðèäóìàëè, ÷åì ñî÷åòàíèå ñûðà, òîìàòîâ è çåëåíîãî áàçèëèêà. Ïîìèäîðû ìîæíî èñïîëüçîâàòü âÿëåíûå, ìîæíî ñâåæèå è äîáàâèòü òîìàòíûé ñîóñ. Íå çàáûòü ïðî ÷åñíîê, ïåðåö è ñîëü. Êëàññè÷åñêàÿ íåàïîëèòàíñêàÿ ïèööà äåëàåòñÿ èìåííî ñ òàêîé íà÷èíêîé.
2. Êîëáàñû
Àññîðòè èç ëþáûõ êîï÷åíûõ êîëáàñ ìîæíî ðàçáàâèòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñîñèñîê èëè êîëáàñû âàðåíîé. Îñîáåííî õîðîøî â íà÷èíêå ñìîòðÿòñÿ îõîòíè÷üè êîëáàñêè.
3. Âåãåòàðèàíñêàÿ
Ëþáûå ñî÷åòàíèÿ îâîùåé. Îäíî èç ñàìûõ óäà÷íûõ: áàêëàæàíû è ñëàäêèé ïåðåö.
4. Ìÿñíîå àññîðòè
Ïîäîéäåò äëÿ ìóæ÷èí.  òàêîé ïèööå ìîæíî ñîáðàòü ñâèíîé îáæàðåííûé ôàðø, êóñî÷êè ãîâÿäèíû èëè ñâèíèíû â ñîóñå èëè ïðèãîòîâëåííûå íà ãðèëå, ìîæíî äîïîëíèòü ìàðèíîâàííûìè îãóðöàìè, êàáà÷êàìè è ñëàäêèì ïåðöåì.
5. Ìîðåïðîäóêòû
Êðåâåòêè, îñüìèíîæêè è ðûáà (ïðîùå âñåãî âçÿòü êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà â ñîáñòâåííîì ñîêó) – îòëè÷íîå ðåøåíèå äëÿ ëþáèòåëåé äàðîâ ìîðÿ. Ìîæíî îòòåíèòü âêóñ ìîðåïðîäóêòîâ, åñëè äîáàâèòü íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè îëèâêè.
6. Êîï÷åíàÿ êóðèöà
Îäèí èç ñàìûõ èíòåðåñíûõ è ñûòíûõ âàðèàíòîâ íà÷èíêè:.ëîìòèêè àðîìàòíîãî êóðèíîãî ìÿñà, êðàñíûé ëóê, îëèâêè, çåðíà êóêóðóçû è, âîçìîæíî, áåêîí.
7. Ñ ëåñíûìè ãðèáàìè
Ëîìòèêè áåëûõ, ïîäîñèíîâèêîâ è ëèñè÷åê â ãðèáíîé ñåçîí – îòëè÷íàÿ íà÷èíêà äëÿ ïèööû. Ìîæíî äîïîëíèòü ñëàäêèì ïåðöåì è ëóêîì êîëå÷êàìè.
Ìåòêè:
Ðåöåïòû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vik64tor/post433985891/">Пицца</a><br/>Пицца: 3 быÑ�трых варианта теÑ�та и 7 лучших начинок! 1. ТеÑ�то на кефире Ингредиенты: ● 1 Ñ�такан кефира ● 2-2,5 Ñ�такана муки (или Ñ�колько возьмет теÑ�то) ● 1 Ñ�йцо ● 1 Ñ�Ñ‚.л. раÑ�тительного маÑ�ла без запаха ● ½ Ñ�Ñ‚.л. Ñ�ахара ● 1/2 ч.л. Ñ�оды ● Соль Приготовление: Муку проÑ�еÑ�ть, Ñ�мешать Ñ� Ñ�одой и Ñ�олью.Взбить Ñ�легка Ñ�йцо и добавить его в кефир.Ð’ кефир поÑ�тепенно добавлÑ�ть муку. Размешать до однородной маÑ�Ñ�Ñ‹. Должно получитÑ�Ñ� тугое теÑ�то. ЕÑ�ли муки мало – можно добавить немного еще.Положить в теÑ�то чуть-чуть Ñ�ахара и 1 Ñ�Ñ‚.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vik64tor/post433985891/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè