Жульен в кабачке. Очень вкусное горячее блюдо. Из духовки вы достанете запеченный сочный кабачок с нежной грибной начинкой со сливочным вкусом и сырной корочкой. Сыр можно использовать любой

Ингредиенты  Кабачок1 шт. Лук репчатый0,5 шт. Шампиньоны 6 шт. Сольпо вкусу Перец черный по вкусу Молоко100 мг. Мука1 чай.лож. Сыр фетапо вкусу

Приготовление

Шаг 1 из 11

Мелко нарезать лук и поставить на минимальный огонь и тушим до мягкости.

Шаг 2 из 11 А тем временем разрезать кабачок вдоль, очень мелко нарезать грибы.

Шаг 3 из 11 Вынуть внутреннюю часть кабачка и мелко нарезать. Отправить мякоть кабачка к луку и готовим пока масса уменьшится в три раза.

Шаг 4 из 11 Теперь высыпать грибы, посолить и поперчить и жарить еще минут 5-7.

Шаг 5 из 11 Молоко перемешать с мукой, чтобы не было комочков.

Шаг 6 из 11 Вылить в сковороду и готовить еще минуту, за это время соус станет густой.

Шаг 7 из 11 Чтобы и кабачки были вкусные, как и начинка, нужно обязательно смазать полностью кабачки оливковым маслом, посолить и поперчить. Разложить в форму для запекания.

Шаг 8 из 11 Начиняем грибной начинкой.

Шаг 9 из 11 Сверху посыпать сыром на терку или разложить ломтики моцареллы. У меня сыр фета.

Шаг 10 из 11 Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.

Готово!

Приятного аппетита!