Продукты на 6-8 цветочков:

250 гр. теста слоеного (один квадратный пластик готового)

300-400 гр. грибов

1 головка лука

300 г куриного фарша или филе

150 г сливок 10-20%

Соль, перец  по вкусу

Приправа для курицы

Растительное масло

Приготовление:

Делаем начинку: репчатый лук мелко нарезаем и пассируем в масле растительном.

Добавляем фарш куриный (филе куриное нарезанное на кусочки или любой фарш мясной) и обжариваем слегка.

Добавляем мелко порезанные грибы и обжариваем их. Сливки вливаем и примерно 10 минут тушим.

Слоеное тесто бездрожжевое раскатываем и на квадратики разрезаем.

Достаем формочки для кексов и кладем в них по квадратику теста, снаружи оставляя «лепесточки», и заполняем цветы из теста охлажденной начинкой.

Лепестки можно смазывать желтком, разбавленным водой или молоком. Помещаем наши цветы в духовку разогретую до 180 С на 25 минут и следим только за тестом, так как в этом рецепте начинка практически готова.

Такие цветы из теста с такой вкусной начинкой со стола сметают мгновенно, поэтому сразу советую делать как минимум две порции.

источник