Торт «Киевский». Оригинальный советский рецепт |
Ки́евский торт — продукция, рецептура и технология которого была разработана в 1965 году на Киевской кондитерской фабрике имени Карла Маркса (ныне Киевская кондитерская фабрика Roshen).
Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, на свой страх и риск переложил застывшие белковые коржи масляным кремом, посыпал ванильной пудрой, украсил поверхность цветочным орнаментом. Так появился предшественник торта, которому было суждено на долгие десятилетия стать визитной карточкой Киева.
|
Очень вкусные и простые в приготовлении КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ |
|
бРИЗОЛЬ |
Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу.
Ингредиенты:
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
|
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить |
Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
|
ХРИЗАНТЕМА ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК |
ИНГРЕДИЕНТЫ
крабовые палочки - 1 упаковка (7шт)
яйцо - 1 шт
сыр - 25 г
чеснок- 2 зубчика
майонез - 2-3 ст.ложки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
|
закуска "ПРИНЦЕСА" |
|
Салат греческий |
| Ингредиенты 6 порций | |
|---|---|
| Помидор | 500 грамм |
| Огурец свежий | 400 грамм |
| Перец болгарский | 350 грамм |
| Лук красный | 150 грамм |
| Сыр Фета | 200 грамм |
| Маслины без косточек | 150 грамм |
| Масло оливковое | 5 столовых ложек |
| Сок лимонный | 2 столовые ложки |
| Базилик | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Листья салата | 4 штуки |
|
Курица с кунжутом |
| Ингредиенты 4 порции | |
|---|---|
| Грудка куриная | 4 штуки |
| Кунжутные семечки | 1 столовая ложка |
| Мука пшеничная | 3 столовые ложки |
| Соевый соус | 60 миллилитров |
| Вино белое сухое | 125 миллилитров |
| Имбирь | 5 грамм |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Масло растительное | 30 миллилитров |
| Перец красный молотый | щепотка |
| Масло сливочное | по вкусу |
|
Креветки в сливочно-чесночном соусе |
|
Мясо по-французски из свинины |
| Ингредиенты 4 порции | |
|---|---|
| Свинина | 200 грамм |
| Сыр твердый | 6.5 столовых ложек |
| Лук репчатый | 1.5 штуки |
| Майонез | 9 столовых ложек |
| Перец чёрный свежемолотый | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
|
Гуакамоле |
| Ингредиенты 2 порции | |
|---|---|
| Авокадо | 2.5 штуки |
| Перец чили | 3 штуки |
| Помидор | 1.5 штуки |
| Лук репчатый | 1 головка |
| Кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Лайм | ½ штуки |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 1 чайная ложка |
|
Картофель запечённый в горчице |
| Ингредиенты 4 порции | |
|---|---|
| Картофель | 1 килограмм |
| Горчица дижонская | 2 столовые ложки |
| Горчица цельнозерновая | ½ стакана |
| Масло оливковое | 2 столовые ложки |
| Масло сливочное | 2 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Орегано сушёный | 1 столовая ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
|
Яичница в кольцах перца |
|
Омлет с базиликом и помидорами |
| Ингредиенты 2 порции | |
|---|---|
| Яйцо куриное | 6 штук |
| Помидор | 2 штуки |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Базилик | 1 пучок |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молоко | 50 миллилитров |
| Масло оливковое | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Масло сливочное | 1 столовая ложка |
|
Картофель тщательно намойте, нарежьте дольками.
В большой миске смешайте дижонскую горчицу, цельнозерновую горчицу, оливковое масло, чеснок, орегано, цедру лимона, сок лимонный и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты и взбейте венчиком до однородности.
Выложите картофель в миску с маринадом, посолите и поперчите, тщательно обваляйте картофель в маринаде и выложите на противень. Выпекайте 20 минут, затем переверните противень и выпекайте ещё 25 минут до золотисто-коричневой корочки.
Болгарский перец намойте, вырежьте семена и плодоножку, нарежьте перец кольцами, удалите перегородки.
Разогрейте в сковороде оливковое масло. Выложите кольца перца и обжаривайте в течение 2 минут.
В каждое кольцо перца вбейте по 1 яйцу.
Яичницу посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте в течение 2-3 минут, а затем аккуратно переверните.
Сыр натрите на крупной тёрке. Посыпьте каждую яичницу в кольце перца сыром. Обжаривайте в течение 5 минут.