...а началось всё с того, что моя мама в шопоголическом ударе схватила в супермаркете две свинские ноги. С копытами, или чего там у них. Давай, говорит, купим. Они такие замечательные! И всего 57 рублей, смотри!
Да и действительно, ноги мёртвого порося определённо обладают своим очарованием. Особенно по столь привлекательной цене.
"Холодец сварим!!!" - маму явно понесло. Ну что ж, холодец так холодец, не мне же варить, я, наверное, не умею...
Сразу хочу заметить, что женщины в нашей семье на кулинарные подвиги не способны. Максимум - пироги. Однажды на мой день рождения мама решила хитро выпендриться, и сделать феерический десерт - эклеры-лебеди, гордо изгибающие шеи на "пруду" из желе. Ну, такова была задумка. Гости были впечатлены: на большом овальном блюде, поверх слоя зелёного (ну не было синего!) желе грациозно заваливались набок гибриды колобка и вопросительного знака. Из соответствующих мест виднелся крем.
К нашей чести, съедено было всё подчистую. Но на подобные эксперименты с тех пор забили. Хотя были ещё хвосты в портвейне, феерически вкусный сливовый пирог (съеден с противня столовой ложкой) и даже одна женщина-зубной техникодин сгоревший новогодний гусь с яблоками.
Так что никаких селёдок под шубой, холодцов, заливного из рыбы, и уж тем более соленых огурцов в нашем доме не водилось. Не маньяки, чай. Времени уходит много, а толку никакого. Рыбу самим солить или алкоголь какой неделями настаивать - это хотя бы интересно.

Так вот, холодец. Сегодня вечером я поняла, что день "икс" настал.Надежды на помощь свыше (то есть, мамину) не было. Бодро барабаня размороженными свиными конечностями по столу, я пыталась вспомнить всё, что знаю о холодце. Помимо внешнего вида перед подачей на стол и вкусовых ощущений, я обладала Тайным Знанием, пусть и теоретическим. Для начала оказалось вполне достаточно. Сообразив, что мне потребуется некая емкость, я достала Самую Большую Кастрюлю. Ноги предательски торчали, кагбэ подавая сигнал бедствия. Большая кастрюля оказалась слишком маленькой, разнообразные животные запчасти нотрез отказывались хоть как-то туда утрамбовываться. Очень вовремя подоспевшая с работы мама достала с балкона нечто, объёмами больше напоминающее таз или ведро, на удивление вполне пристойного вида. Крышка, ручки и Капитан Очевидность подсказывали, что белый монстр с листиками на борту - всё же кастрюля, а не лохань для купания карликовых слонов. Ингридиенты влезли без проблем. А остальное - дело техники, времени и плиты. Главный минус электрической плиты, как оказалось, невозможность найти альтернативу между "ай, мля, оно кипит!!!" и "ничего не происходит".

В общем, сижу я, переключателем щёлкаю туда-сюда... Есть тут знающие люди? Подскажите - там, в недрах кастрюли, должна происходить какая-то движуха и экшн? А то спать очень хочется...

Да, очень надеюсь, что экспериментальный образец будет удачным. Съедобным, как минимум.