Девочки и мальчики!!!!


не знала выставлять или нет... но раз такого блюда здесь нет, да и
настроение хорошее))) выставлю- ка...но название не придумала, назову
просто... "тушёная куриная печень с овощами")))))))))))))





это блюдо часто готовит мама, без кабачков... а я ..если дома есть
кабачки (или цукини, то всегда его добавляю, ну люблю я этот овощ )))))) Блюдо готовится быстро. а главное всегда получается вкусненько.


порцию сделала небольшую и ингредиенты, как и сам бульон
можно..варьировать (не знаю даже правильно ли это слово написала...с
меня тот ещё грамматик)))))))))))))))))))))))


и так мне понадобилось:


400 грамм кур.печени


1 морковка


1 лук


1 цукини


4 картофелины


зелень





приправки (я взяла вегету) 1лож.


поставить варить картофель ( на простой воде, а можно на кур.бульоне)





пока варится картошка, на сковороде на оливковом масле обжариваю..лук, морковь





затем добавить цукини ( а можно и без этого овоща обойтись вовсе)





овощи не надо сильно обжаривать..., затем их отставить в сторону..





на другой сковороде обжарить печень





как только картофель доварился, бросаем к нему овощи





затем куриную печень и приправки





и тушим минут 7-)


а затем зеленушку





выключаем плиту, закрываем крышку...и даём настояться минут 10.


Тушёная печёнка с овощами, готова!!!!!











Приятного аппетита, мои дорогие!!!!


p.s. не смотря на то что здесь картофель и печёнка... блюдо получается не тяжёлым, честное слово! Попробуйте, может понравится))))



http://forum.say7.info/topic21098.html