ПЕКУ ПОКА ЗАКИПАЕТ ЧАЙНИК: ПИРОГ «ДЕСЯТИМИНУТКА». РЕЦЕПТ, КОТОРОМУ УЖЕ БОЛЬШЕ 50 ЛЕТ

Вторник, 12 Сентября 2023 г. 18:03 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пеку пока закипает чайник: пирог «Десятиминутка». Рецепт, которому уже больше 50 лет

1 (700x395, 292Kb)

Пироги были одним из главных атрибутов праздничного стола. Само слово пирог изначально происходит от слова “пир”, что означает празднество.

В качестве приглашения на праздник, как правило, выпекали сладкие пироги. Летом делали пироги с фруктами и ягодами, а в зимний период — с вареньем. Сладкую выпечку готовили на свадьбу, рождение ребенка и иные светлые праздники.

Сейчас пироги готовят не только по праздникам, но и в будние дни. Стоит дать рецепт приготовления быстрого пирога с вареньем.

Ингредиенты для пирога с вареньем:

Яйца — 4 шт.;

Соль — 1/3 ч.л.;

Сахар — 330 г;

Кефир — 300 г;

Растительное масло — 150 мл;

Мука — 830 г;

Разрыхлитель — 2 ч.л.;

Ванильный сахар — 2 ч.л.;

Варенье;

Сливочное масло — 25 г.

Приготовление пирога с вареньем:

В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и 300 грамм сахарного песка. Взбиваем венчиком компоненты до полного растворения в яичной массе.

Вливаем к яйцам кефир, тщательно перемешиваем. Добавляем в смесь растительное масло, снова смешиваем ингредиенты.

Просеиваем в смесь 800 грамм муки, разделяем этот процесс на две части. В муку заранее добавляем разрыхлитель и ванильный сахар, замешиваем тесто.

Смазываем форму для выпечки растительным маслом, выкладываем ½ часть теста.

Распределяем тесто равномерно по дну, на него выкладываем слой варенья.

2 (700x350, 199Kb)

Вторую часть теста выкладываем в кондитерский мешок. Аккуратно создаем на поверхности варенья слой из теста.

3 (700x352, 147Kb)

В отдельной таре соединяем сливочное масло с остатками муки и сахара, перемалываем в крошку. Данную крошку выкладываем на верхушку теста.

Выпекаем пирог при 180 градусах в духовке 40 минут.

4 (700x354, 268Kb)

Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой из теста. Для выпечки используется любое варенье, например, клубничное.

Источник

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/victoria_sunny/post501114265/">РџР•РљРЈ РџРћРљРђ Р—РђРљРРџРђР•Рў Р§РђР™РќРРљ: РџРР РћР“ В«Р”Р•РЎРЇРўРРњРРќРЈРўРљРђВ». Р Р•Р¦Р•РџРў, РљРћРўРћР РћРњРЈ РЈР–Р• Р‘РћР›Р¬РЁР• 50 Р›Р•Рў</a><br/>РџРµРєСѓ РїРѕРєР° Р·Р°РєРёРїР°РµС‚ С‡Р°Р№РЅРёРє: РїРёСЂРѕРі В«Р”РµСЃСЏС‚РёРјРёРЅСѓС‚РєР°В». Р РµС†РµРїС‚, РєРѕС‚РѕСЂРѕРјСѓ СѓР¶Рµ Р±РѕР»СЊС€Рµ 50 Р»РµС‚

РџРёСЂРѕРіРё Р±С‹Р»Рё РѕРґРЅРёРј РёР· РіР»Р°РІРЅС‹С… Р°С‚СЂРёР±СѓС‚РѕРІ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°. РЎР°РјРѕ СЃР»РѕРІРѕ РїРёСЂРѕРі РёР·РЅР°С‡Р°Р»СЊРЅРѕ РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ РѕС‚ СЃР»РѕРІР° &ldquo;РїРёСЂ&rdquo;, С‡С‚Рѕ РѕР·РЅР°С‡Р°РµС‚ РїСЂР°Р·РґРЅРµСЃС‚РІРѕ.

&nbsp;

Р’ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РїСЂРёРіР»Р°С€РµРЅРёСЏ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёРє, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, РІС‹РїРµРєР°Р»Рё СЃР»Р°РґРєРёРµ РїРёСЂРѕРіРё. Р›РµС‚РѕРј РґРµР»Р°Р»Рё РїРёСЂРѕРіРё СЃ С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё Рё СЏРіРѕРґР°РјРё, Р° РІ Р·РёРјРЅРёР№ РїРµСЂРёРѕРґ &mdash; СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј. РЎР»Р°РґРєСѓСЋ РІС‹РїРµС‡РєСѓ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё РЅР° СЃРІР°РґСЊР±Сѓ, СЂРѕР¶РґРµРЅРёРµ СЂРµР±РµРЅРєР° Рё РёРЅС‹Рµ СЃРІРµС‚Р»С‹Рµ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРё.

&nbsp;

РЎРµР№С‡Р°СЃ РїРёСЂРѕРіРё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєР°Рј, РЅРѕ Рё РІ Р±СѓРґРЅРёРµ РґРЅРё. РЎС‚РѕРёС‚ РґР°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/victoria_sunny/post501114265/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

ПЕКУ ПОКА ЗАКИПАЕТ ЧАЙНИК: ПИРОГ «ДЕСЯТИМИНУТКА». РЕЦЕПТ, КОТОРОМУ УЖЕ БОЛЬШЕ 50 ЛЕТ