Для изготовления первых конфет древние египтяне использовали мёд и финики,древние римляне - орехи,мёд и мак,арабы - миндальные орехи,русичи - патоку,мёд и кленовый сироп.Сахар в те времена ещё не умели производить.В шестнадцатом веке Европу охватила настоящая шоколадомания.Но находились люди,которые приписывали шоколаду колдовские свойства и опасались даже притрагиваться к нему. 

Исследования немецких психологов показали,что люди предпочитающие конфеты с кокосовой начинкой - творческие личности;с ореховой - застенчивы;с вишнёвой - решительны и настойчивы;с клубничной - неисправимые романтики.

В России в девятнадцатом веке конфеты подавались на званых вечерах только в самых богатых домах.Так как российских кондитерских фабрик в то время ещё не было.Конфеты делались для каждого вечера.

Самые популярные конфеты в Швейцарии и Германии - пралине.Это конфеты с начинкой из обжаренных орехов с сахаром.Придумал такой вид конфет Жан Неаус в 1663 году.

На международном кулинарном шоу первое место заняла компания "Мастер Фуд" с коробкой конфет весом более 800 кг Длина коробки была около 2,5 метров,ширина - 1,5 метра.Работники кондитерской фабрики "Gummi Bear Factory" сделали самую большую в мире конфету весом 633 кг.Сладость была сделана в виде медведя высотой 1,68 м.Для приготовления конфеты была заказана специальная форма весом в четыре тонны.

В Финляндии есть солёные конфеты,придуманные специально к пиву.Финны также удивили мир конфетками с кислой начинкой и со вкусом нефти.

Самые популярные конфеты в СССР были "Птичье молоко".Для их приготовления использовался агар-агар,который добывался из морских водорослей.

www.daypic.ru