Этот коктейль был придуман Хари Мак-Элоном из парижского бара «Харриз Нью-Йорк бар». Изначально в White Lady вместо ликера Cointreau добавлялся ликер Creme de menthe, но в 1925 году появилась окончательная версия коктейля: Cointreau, джин Gordons и лимонный сок.

Коктейль «Белая леди» («White Lady») относится к категории апперетивов. Это классический short drink – коктейль маленького объема, который пьется небольшими глотками. Крепость коктейля примерно 35,6%.

Состав:

джин - 60 мл.,
куантро - 30 мл.,
лимонный сок - 10 мл.,
яичный белок - 1/2 шт.,
лед.

Способ приготовления:

Наполните шейкер кубиками льда на четверть, добавьте джин, «Куантро», лимонный сок и яичный белок.
Тщательно встряхните и сцедите в бокал для коктейлей.

Существует традиция подавать коктейль «Белая леди» без украшения.