Быстрые закусочные рогалики. |
Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.
Мука - 450-500 г.
Масло сливочное - 100-125 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Яйцо - 1 шт.(белок - в тесто, а желток - для смазывания рогаликов).
Для начинки:
Сыр - 100 г.
Колбаса варенная - 150 г.
Петрушка., соль, перец - по вкусу.
Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замешиваем тесто.
Отдельно приготовьте начинку.
Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку, посолите, поперчите и перемешайте.
Тесто раскатываем в круглую лепёшку и нарезаем треугольниками. На основание каждого треугольника кладем начинку и заворачиваем в рогалик.
Разложите на противень и придайте форму полумесяца, смажьте желтком (можно посыпать кунжутными семечками по вкусу) Поместить в духовку разогретую до 180-200 С, печём 20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |