Для приготовления рецепта блюда итальянской кухни, запеченная полента с помидорами,

бульон или воду довести до кипения и, мешая деревянной ложкой, всыпать кукурузную муку.

Варить поленту, помешивая, до тех пор, пока каша не начнет отставать от стенок кастрюли.

После переложить поленту в посуду с плоским дном, толщиной приблизительно в 1 см и разровнять.

Дать поленте остыть, а после нарезать на небольшие квадратики в размер помидорам.

Помидоры помыть и нарезать на толстые кружочки.

Подготовленный противень смазать маслом, выложить поленту внахлест с помидорами, посолить,

поперчить, посыпать пармезаном и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Подавать запеченную поленту с помидорами желательно в теплом виде, украсив базиликом или шалфеем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://kashewar.com/recipes/italy/773