Пирог с консервированной рыбой и рисом

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:20 + в цитатник

Цитата сообщения Тати_Бо

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с консервированной рыбой и рисом

Источник https://instagram.com/p/tcIGrLkYBC/?taken-by=_vkysno_

Пирог с консервированной рыбой и рисом

Из этого количества продуктов мне хватило на круглую форму с диаметром 26 см
Ингредиенты:
Для теста:
¼ стакана молока
¼ стакана теплой воды
1/2ч.л. сахара
1ст.л. дрожжей
1 яйцо
1/2ч.л. соли
300гр муки + 1/3 стакана муки для раскатки теста
Для начинки:
2 банки консервированной сайры;
1 головка репчатого лука;
100 г вареного риса.
Приготовление:
✅Готовим тесто.
✅Смешиваем молоко с теплой водой, разводим в смеси сахар и дрожжи. Ставим в теплое место до тех пор, пока дрожжи не поднимутся.
✅В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем соль и слегка взбиваем венчиком. Добавляем в миску дрожжи, перемешиваем венчиком и насыпаем просеянную муку (2/3 от нужного количества).
✅Замешиваем тесто. Сначала ложкой, потом подсыпаем еще 1/3 часть муки и начинаем вымешивать тесто руками. Для этого перекладываем тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешиваем его, посыпая мукой в течение 5 минут или пока тесто не станет не липким и эластичным.
✅Перекладываем тесто в чистую миску, смазанную растительным маслом, оборачиваем там тесто вокруг своей оси, чтобы его поверхность тоже смазалась маслом. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема.
✅Ждем, когда тесто для пирога увеличится в объеме в два раза, затем приминаем его, чтобы выпустить воздух, снова накрываем пленкой и снова даем подняться.
✅Готовим начинку.
✅Первым делом отвариваем рис.
✅Сайру достаем из банки и вилкой разминаем на небольшие кусочки.
✅Лук – очень мелко нарезаем.
✅Смешиваем в тарелке сайру, вареный рис и нарезанный лук, при желании добавляем сок от сайры или топленое сливочное масло.
✅Тесто раскатываем в круглую лепешку и укладываем в форму для выпечки.
✅Выкладываем на тесто начинку и оставляем пирог в тепле минут на 20, чтобы поднялся.
✅Из второй половины теста нарежьте полоски и выложите их сверху на начинку сеточкой. Затем смажьте яичным желтком тесто, чтобы пирог красиво блестел.
✅После чего ставим пирог в духовку и выпекаем минут 25-30 при температуре 200ºС.
Приятного аппетита💟

рамочки от Ларки

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/verik19/post367347945/">РџРёСЂРѕРі СЃ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ СЂС‹Р±РѕР№ Рё СЂРёСЃРѕРј</a><br/>РџРёСЂРѕРі СЃ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ СЂС‹Р±РѕР№ Рё СЂРёСЃРѕРј

РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє https://instagram.com/p/tcIGrLkYBC/?taken-by=_vkysno_
 
 
РџРёСЂРѕРі СЃ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ СЂС‹Р±РѕР№ Рё СЂРёСЃРѕРј
 
РР· СЌС‚РѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РјРЅРµ С…РІР°С‚РёР»Рѕ РЅР° РєСЂСѓРіР»СѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ СЃ РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 26 СЃРј
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
&#188; СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°
&#188; СЃС‚Р°РєР°РЅР° С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
1/2С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
1СЃС‚.Р». РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
1 СЏР№С†Рѕ
1/2С‡.Р». СЃРѕР»Рё
300РіСЂ РјСѓРєРё + 1/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё РґР»СЏ СЂР°СЃРєР°С‚РєРё С‚РµСЃС‚Р°
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
2 Р±Р°РЅРєРё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ СЃР°Р№СЂС‹;
1 РіРѕР»РѕРІРєР° СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°;
100 Рі РІР°СЂРµРЅРѕРіРѕ СЂРёСЃР°.
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
&#9989;Р“РѕС‚РѕРІРёРј С‚РµСЃС‚Рѕ.
&#9989;РЎРјРµС€РёРІР°РµРј РјРѕР»РѕРєРѕ СЃ С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґРѕР№, СЂР°Р·РІРѕРґРёРј РІ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/verik19/post367347945/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирог с консервированной рыбой и рисом