ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочееПОДБОРКА САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ. Просто пальчики оближешь!)) ...
Лечо - 30 рецептов с фото - (0)Лечо - 30 рецептов с фото Лечо ...
Помидоры на зиму - 50 оригинальных рецептов - (0)Помидоры на зиму - 50 оригинальных рецептов Помидоры на зиму ...
35 рецептов заготовок на зиму из зеленых помидоров! - (0)35 рецептов заготовок на зиму из зеленых помидоров! Фаршированные зеленые помидоры...
Дайкон - (0)Дайкон стоит посадить! Опытные садоводы советуют Чего бы ещё полезного посадить? «Я уже два го...
Капуста «Жменька на кучку» |
Этим рецептом я пользуюсь уже больше 10 лет, а дала мне его моя соседка Галина Романовна. Когда я у нее спросила, как она квасит капусту, то ответ был такой:"Очень просто, жменька на кучку!"
Берем капусточку(зимних сортов), соль, морковку
вот такой ножичек
нарезаем капустку
Чтобы все угадать(и соль, и сахар) я складываю капусту в ведро(простое, эмалированное, совдеповское ведро).
Хорошенько утрамбовываю.Это у меня мерка такая!
Теперь на эту порцию берем
жменьку соли,полную, с верхом
и сколько поместится в зажатой жменьке сахара
обязательно МУЦКАЕМ-ПУЦКАЕМ,как учила великая Барбацуца,
укладываем в кастрюлю, ставим груз. Прокалываю капусту утром и вечером. Через пару дней капустка готова!
| Рубрики: | консервация1) Засолка 2) Капуста 3) Баклажаны 4) Салаты 5) Варенье и др. 6)... |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
