/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_1-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_1-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_1-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_1-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_1-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_1-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Включите духовку, установите температуру 180°C. Выстелите бумагой и смажьте маслом две формы диаметром 24 см. Поставьте формы в сторонку и займитесь подготовкой мучной смеси.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_2-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_2-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_2-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_2-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_2-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_2-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Просейте 350 граммов муки и 30 граммов порошка какао, добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_3-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_3-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_3-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_3-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_3-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_3-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Положите в миску миксера 200 граммов сливочного масла, взбивайте добела. Не прекращая взбивать, в два приёма добавьте 400 граммов сахара.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_4-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_4-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_4-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_4-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_4-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_4-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Продолжайте взбивать, добавьте по одному три яйца. Хорошо взбейте массу. Самое время добавить ванильный сахар или ванильную эссенцию — две чайные ложки. Добавьте щепотку соли.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_5-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_5-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_5-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_5-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_5-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_5-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Переключите миксер на минимальную скорость. Поочерёдно маленькими порциями добавляйте мучную смесь и 400 граммов кефира, пахты или простокваши.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_6-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_6-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_6-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_6-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_6-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_6-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Возвращаемся к формам. Выложите в них поровну шоколадное тесто, разровняйте. Выпекайте в заранее разогретой духовке. Температура выпекания шоколадных коржей 180°C, а выпекать их нужно 35-40 минут. Готовность коржей проверьте деревянной палочкой.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_7-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_7-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_7-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_7-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_7-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_7-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Выньте из духовки готовые коржи, дайте им остыть 10 минут и положите на решётку или на деревянную доску. Оставьте шоколадные коржи отдохнуть на 5 часов

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_8-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_8-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_8-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_8-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_8-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_8-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Для торта Сникерс нам понадобится обжарить и очистить от оболочки 200 граммов арахиса. Отправьте арахис в духовку, разогретую до 180°C, обжаривайте арахис 5-7 минут. Выньте арахис из духовки и дайте ему остыть. Теперь арахис можно легко очистить от оболочки. Очищенный арахис слегка измельчите.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_9-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_9-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_9-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_9-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_9-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_9-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Приготовьте карамельный крем. Положите в миску миксера 400 граммов мягкого сливочного масла. Взбейте добела. Не прекращайте взбивать. Постепенно добавьте 750 граммов варёного сгущённого молока. Взбивайте то тех пор, пока у вас не получится пышный и плотный крем. Варёное сгущённое молоко можно легко и просто приготовить в домашних условиях. Способ приготовления вареного сгущенного молока вы найдёте на нашем сайте http://www.videoculinary.ru/ в разделе Кулинарные хитрости.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_10-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_10-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_10-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_10-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_10-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_10-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Приготовьте крем Нуга. Взбейте миксером 200 граммов мягкого сливочного масла и 200 граммов арахисовой пасты. Поставьте в сторонку.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_11-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_11-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_11-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_11-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_11-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_11-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Приготовьте сироп. В кастрюльку положите 50 граммов мёда. Добавьте 50 миллилитров воды и 100 граммов сахара. Поставьте кастрюльку на огонь. Помешивая, доведите до кипения. Затем продолжая перемешивать, уваривайте до температуры 130°C. Снимите сироп с огня.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_12-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_12-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_12-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_12-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_12-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_12-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />В миску миксера отделите 2 яичных белка, слегка взбейте, добавьте щепотку соли. Продолжайте взбивать, вливая тонкой струйкой горячий сироп. Взбивайте пока масса не остынет до комнатной температуры. Если миксер устал, можно сделать перерыв и дать миксеру отдохнуть.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_13-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_13-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_13-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_13-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_13-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_13-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Продолжая взбивать, добавьте постепенно по одной ложке смесь масла и арахисовой пасты. Затем переведите скорость миксера на минимум и добавьте измельчённый арахис.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_14-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_14-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_14-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_14-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_14-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_14-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Всё готово приступайте к сборке торта. Разрежьте бисквит по высоте пополам. Положите корж срезом вверх на подставку для сборки торта. На корж выложите половину крема Нуга. На крем — второй корж, на него – половину карамельного крема, затем положите третий корж, на него положите вторую половину крема Нуга. Четвёртый корж положите гладкой стороной вверх.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_15-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_15-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_15-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_15-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_15-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_15-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Покройте весь торт карамельным кремом, три ложки крема оставьте для заглаживания торта.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_16-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_16-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_16-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_16-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_16-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_16-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />оставьте торт Сникерс в холодильник на 30-40 минут.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_17-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_17-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_17-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_17-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_17-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_17-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Приготовьте шоколадную глазурь. Измельчите 400 граммов молочного шоколада. Налейте в кастрюльку 300 миллилитров сливок жирностью не менее 30%. Доведите сливки до кипения. Не кипятить.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_18-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_18-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_18-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_18-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_18-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_18-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Горячие сливки влейте в миску с шоколадом. Дайте постоять 2-3 минуты и перемешайте, чтобы весь шоколад растворился. Оставьте остывать до комнатной температуры

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_19-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_19-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_19-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_19-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_19-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_19-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Выньте торт из холодильника, аккуратно загладьте его оставшимся карамельным кремом и отправьте обратно в холодильник на 10-15 минут.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_20-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_20-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_20-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_20-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_20-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_20-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Через 10 минут переставьте торт Сникерс на решётку, покройте остывшей глазурью и ещё раз отправьте на 10-15 минут в холодильник.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_21-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_21-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_21-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_21-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_21-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_21-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Излишки глазури соберите, процедите и покройте торт шоколадной глазурью ещё раз.

/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_final-1024x576.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/201...ort-snikers_final-1024x576.png 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_final-600x338.png 600w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_final-848x477.png 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_final-360x203.png 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2016/10/tort-snikers_final-263x148.png 263w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; -webkit-font-smoothing: antialiased; max-width: 300px; height: auto; transition: all 0.2s ease-in-out; margin: 5px 20px 20px 0px; width: 300px; float: left;" width="300" />Готовый торт Сникерс поставьте на блюдо и — в холодильник. Выньте торт за 1-2 часа до подачи к столу. Подайте торт Сникерс с чашкой крепкого ароматного чая.