Вкусные и быстрые пончики

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 20:18 + в цитатник

Цитата сообщения Марьяша5

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусные и быстрые пончики

Вкусные и быстрые пончики

Источник:http://alimero.ru/blog/recepti/vkusnie-i-bistrie-ponchiki.21122.html

Вкусные и быстрые пончики

Ингредиенты:

— 500 мл варенца (можно заменить любым кисло-молочным продуктом, в том числе кефиром)

— 6 столовых ложек подсолнечного масла в тесто

— 2 столовых ложки сахарной пудры (можно увеличить до 10)

— 5-6 стаканов пшеничной муки высшего сорта

— 0,5 чайной ложки соли

— растительное масло для жарки

— 1 чайная ложка соды

— 2 яйца

— сахарная пудра

Приготовление:

Варенец вылила в глубокую миску, разбила сюда же яйца и всыпала сахар.

Вкусные и быстрые пончики

Влила подсолнечное масло (я использую нерафинированное).

Вкусные и быстрые пончики

Постепенно всыпала просеянную муку.

Вкусные и быстрые пончики

Вымесила тесто, не прилипающее к рукам.

Вкусные и быстрые пончики

Выложила на доску.

Вкусные и быстрые пончики

Разделила на части, каждую из которых раскатала толщиной около сантиметра. Стаканом с острым краем вырезала кружки.

Вкусные и быстрые пончики

Внутри сделала маленькие отверстия с помощью крышки от бутылки с именной Кока-Колой ;)

Вкусные и быстрые пончики

Эти маленькие «пуговки» можно слепить вместе, получив тесто для нового этапа раскатывания. Но я решила их оставить, как есть.

Вкусные и быстрые пончики

В сковороду налила много растительного масла, раскалила и только после этого выложила на неё пончики. Они увеличатся в размере, поэтому не стоит их располагать вплотную.

Вкусные и быстрые пончики