Капустные котлеты,мои любимые

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 01:00 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капустные котлеты,мои любимые

Капуста-500 гр(больше всего люблю эти котлеты с молодой капусты,они тогда вообще просто тают во рту)

Морковь-100 гр

Лук-100 гр

яйцо-3 шт

Зелень(укроп)

Соль,перец

Мука-3 ст.л без горки

Соус:

Томат паста-1 ст.л

Сметана-3 ст.л

Майонез-3 ст.л

Вода кипяченная-0.5 л

Сахар-1 ст.л

Соль,перец

Нашинковать капусту,натереть морковь,нарезать кубиками лук,измельчить зелень.Добавить яйцо,соль,перец.Все перемешать

Добавить муку и все снова перемешать

Сделать котлеты,обвалять их в муке и обжарить на сковороде с обеих сторон.Котлеты делайте мокрыми руками,только тогда их обваливайте в муке,иначе они будут прилипать к рукам

Смешать томат пасту,сметану,майонез,воду.Посолить,поперчить и залить котлеты.

Котлеты можно тушить на плите,но я поставила на 20 минут в духовку

Смачного от Аринушки

Серия сообщений "Блюда из капусты":
Часть 1 - Капустный штрудель очень вкусный
Часть 2 - Вкусные капустные рецепты
...
Часть 13 - Оладьи из пекинской капусты
Часть 14 - Цветная капуста под соусом.
Часть 15 - Капустные котлеты,мои любимые
Часть 16 - великолепная ТУШЕНАЯ КАПУСТА с томатами и черносливом
Часть 17 - бесподобная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, фаршированная сыром и зеленью... вкуснее не бывает
...
Часть 29 - Тушеная капуста.
Часть 30 - Тушёная квашеная капуста
Часть 31 - 36 рецептов голубцов с фото