Рожки с кремом

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 18:13 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рожки с кремом

Вкусные рожки , а дальше Вам покажут как делать конусы для выпечки, если нет специальных

Рожки с кремом

У многих возникает интерес к жестяным конусам, на которые накручивалось тесто. Похоже, магазинах их нет. Предлагаю сделать конусы из обычной тонкой фольги.
Потребуется примерно 3 куска фольги по 30 см (можно уже однажды использованной, но не грязной). Сложить фольгу стопкой и смять её в шарик размером в персик. Затем обмять форму руками так, чтобы получился конус. Чтобы сделать его поверхность ровной и гладкой, надо, постепенно поворачивая вокруг оси, прижимать его к поверхности стола, до тех пор, пока результат нам начнёт нравиться. Времени на этот процесс уйдёт около 3-5 минут. Должна получиться примерно какая штуковина:

Размеры: длина - 11 см, диаметр широкой части 2,5 см, диаметр узкой части 0,8 см. Если бы я пекла на них трубочки, то смазала бы сливочным маслом и присыпала сухарями или мукой. После выпечки протереть конусы бумажным полотенцем.
Возможно, их можно использовать не один раз.

И ещё как взбивать сливки :

Сливки нужно покупать жирные, скйчас в магазине есть специальные сливки для взбивания, но можно и обычные жирностью более 30%. Сливки перед взбиванием должны быть холодные, так же желательно охладить венчики и посуду. Вместо сахара лучше использовать пудру. Миксер включаем как будто на машине едем, постепенно с меньшей скорости к большей. Такие сливки будут густые и не опадут, в отличии от сливок из баллончика.

пропорции на вкус. Насыпаем пудру по чуть чуть в сливки и пробуем. Кто то послаще любит, кто то понейтральнее. Только учитывайте, что сливки сильно вырастут в объеме. Можно корицу например положить, или ваниль.

http://demiart.ru/forum/journal.php?user=105895&comm=89826

находки от Шрека Лесного

Рубрики:

ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Пироги сладкие

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/verau/post222835339/">Р РѕР¶РєРё СЃ РєСЂРµРјРѕРј</a><br/>Р РѕР¶РєРё СЃ РєСЂРµРјРѕРј

Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ СЂРѕР¶РєРё , Р° РґР°Р»СЊС€Рµ Р’Р°Рј РїРѕРєР°Р¶СѓС‚ РєР°Рє РґРµР»Р°С‚СЊ РєРѕРЅСѓСЃС‹ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё, РµСЃР»Рё РЅРµС‚ СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅС‹С…

&nbsp;

РЈ РјРЅРѕРіРёС… РІРѕР·РЅРёРєР°РµС‚ РёРЅС‚РµСЂРµСЃ Рє Р¶РµСЃС‚СЏРЅС‹Рј РєРѕРЅСѓСЃР°Рј, РЅР° РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅР°РєСЂСѓС‡РёРІР°Р»РѕСЃСЊ С‚РµСЃС‚Рѕ. РџРѕС…РѕР¶Рµ, РјР°РіР°Р·РёРЅР°С… РёС… РЅРµС‚. РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РєРѕРЅСѓСЃС‹ РёР· РѕР±С‹С‡РЅРѕР№ С‚РѕРЅРєРѕР№ С„РѕР»СЊРіРё.&nbsp;
	РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 3 РєСѓСЃРєР° С„РѕР»СЊРіРё РїРѕ 30 СЃРј (РјРѕР¶РЅРѕ СѓР¶Рµ РѕРґРЅР°Р¶РґС‹ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРЅРѕР№, РЅРѕ РЅРµ РіСЂСЏР·РЅРѕР№). РЎР»РѕР¶РёС‚СЊ С„РѕР»СЊРіСѓ СЃС‚РѕРїРєРѕР№ Рё СЃРјСЏС‚СЊ РµС‘ РІ С€Р°СЂРёРє СЂР°Р·РјРµСЂРѕРј РІ РїРµСЂСЃРёРє. Р—Р°С‚РµРј РѕР±РјСЏС‚СЊ С„РѕСЂРјСѓ СЂСѓРєР°РјРё С‚Р°Рє, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РєРѕРЅСѓСЃ. Р§С‚РѕР±С‹ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РµРіРѕ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚СЊ СЂРѕРІРЅРѕР№ Рё РіР»Р°РґРєРѕР№, РЅР°РґРѕ, РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РїРѕРІРѕСЂР°С‡РёРІР°СЏ РІРѕРєСЂСѓРі Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/verau/post222835339/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Рожки с кремом