Çäîðîâûé áûñòðûé çàâòðàê, êîòîðûé íå íàäî ãîòîâèòü
Çäîðîâûé áûñòðûé çàâòðàê, êîòîðûé íå íàäî ãîòîâèòü
Çäîðîâîå ïèòàíèå ìîæåò áûòü ëåãêèì è ïðèÿòíûì. È ìû ðàññêàæåì âàì êàê. Ðåöåïò ëåíèâîé îâñÿíêè â áàíêå óíèêàëåí:
âî-ïåðâûõ, ýòî èäåàëüíûé ðàçìåð ïîðöèè íà îäíîãî;
âî-âòîðûõ, òàêîé çàâòðàê ìîæíî âçÿòü èç õîëîäèëüíèêà ñ ñîáîé íà ðàáîòó èëè äàæå òðåíèðîâêó;
â-òðåòüèõ, ýòî î÷åíü ïîëåçíîå è ïèòàòåëüíîå áëþäî, òàê êàê â í¸ì ñîäåðæèòñÿ ìíîãî áåëêà, êàëüöèÿ, êëåò÷àòêè è ïðàêòè÷åñêè íåò æèðà è ñàõàðà.
Êðîìå òîãî, ìíîãèå íå ëþáÿò åñòü ãîðÿ÷èå êàøè, è ýòîò ðåöåïò êàê ðàç äëÿ òàêîãî ñëó÷àÿ. Ìîæíî íàñëàæäàòüñÿ ïîëåçíûì çàâòðàêîì êðóãëûé ãîä — äàæå â òåïëîå âðåìÿ ãîäà, èëè êîãäà ãîðÿ÷àÿ îâñÿíêà íàäîåñò:)
Ðåöåïò î÷åíü ãèáêèé è ïîçâîëÿåò ñîçäàâàòü âñ¸ íîâûå è íîâûå âàðèàöèè, êîìáèíèðóÿ ðàçëè÷íûå èíãðåäèåíòû ïî ñâîåìó âêóñó.
Áàçîâûé ðåöåïò ëåíèâîé îâñÿíêè â áàíêå
1. Ñîáèðàåì èíãðåäèåíòû:
íåæíûå îâñÿíûå õëîïüÿ (ÍÅ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ);
îáû÷íûé éîãóðò, áåç íàïîëíèòåëåé;
ìîëîêî, îáåçæèðåííîå;
ñòåêëÿííàÿ áàíêà ñ êðûøêîé, 0,5 èëè 0,4 ë (íàéòè òàêèå ìîæíî, íàïðèìåð, â Èêåå — ñì. àêñåññóàðû äëÿ õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ).
2. Äîáàâëÿåì îâñÿíêó, ìîëîêî, éîãóðò, ñàõàð (ëèáî äðóãîé ïîäñëàñòèòåëü) è ôðóêòû èëè ÿãîäû (ñì. âàðèàíòû íèæå).
3. Çàêðûâàåì áàíêó êðûøêîé è âñòðÿõèâàåì, ÷òîáû ñîåäèíèòü èíãðåäèåíòû.
4. Äîáàâëÿåì ñâåðõó ôðóêòû èëè ÿãîäû, ñëåãêà ïåðåìåøèâàåì.
5. Ïëîòíî çàêðûâàåì áàíêó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
Õðàíèòüñÿ òàêàÿ îâñÿíêà ìîæåò äî 2 äíåé èëè äàæå áîëüøå, â çàâèñèìîñòè îò òèïà è çðåëîñòè ïëîäîâ. Íàïðèìåð, îâñÿíêà ñ áàíàíîì îñòàåòñÿ âêóñíîé äàæå ñïóñòÿ 4 äíÿ ïðåáûâàíèÿ â õîëîäèëüíèêå. Çà íî÷ü îâñÿíûå õëîïüÿ ïðîïèòûâàþòñÿ ìîëîêîì, éîãóðòîì è ôðóêòîâûìè ñîêàìè. Íà ñëåäóþùèé äåíü êàøà óæå áóäåò ìÿãêîé è íåæíîé.
Íèæå ïðèâåäåíû 5 èäåé äëÿ ëåíèâîé îâñÿíêè â áàíêå. Èíãðåäèåíòû, èñïîëüçîâàííûå â ýòèõ ðåöåïòàõ, ìîæíî êóïèòü â ñàìîì îáû÷íîì ñóïåðìàðêåòå.
Îâñÿíêà â áàíêå ñ ìàíäàðèíîì è àïåëüñèíîì
1/4 ñòàêàíà îâñÿíûõ õëîïüåâ;
1/3 ñòàêàíà ìîëîêà;
1/4 ÷àøêè îáû÷íîãî éîãóðòà;
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà àïåëüñèíîâîãî äæåìà;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ì¸äà;
1/4 ÷àøêè îñóøåííûõ íàðåçàííûõ ìàíäàðèíîâ.
 áàíêó äîáàâëÿåì îâñÿíêó, ìîëîêî, éîãóðò, àïåëüñèíîâûé äæåì è ì¸ä. Çàêðûâàåì êðûøêîé è õîðîøî âñòðÿõèâàåì, ïîêà âñå èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ. Îòêðûâàåì, äîáàâëÿåì êóñî÷êè îñóøåííûõ íàðåçàííûõ ìàíäàðèíîâ è àêêóðàòíî ðàçìåøèâàåì. Çàêðûâàåì êðûøêîé áàíêó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (õðàíèòü äî 3 äíåé). Åäèì îâñÿíêó îõëàæäåííîé.
Îâñÿíêà â áàíêå ñ áàíàíîì è êàêàî
1/4 ñòàêàíà îâñÿíûõ õëîïüåâ;
1/3 ñòàêàíà ìîëîêà;
1/4 ÷àøêè îáû÷íîãî éîãóðòà;
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êàêàî-ïîðîøêà;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ì¸äà;
1/4 ÷àøêè íàðåçàííûõ ñïåëûõ áàíàíîâ.
 áàíêó äîáàâëÿåì îâñÿíêó, ìîëîêî, éîãóðò, êàêàî-ïîðîøîê è ì¸ä. Çàêðûâàåì êðûøêîé è õîðîøî âñòðÿõèâàåì, ïîêà âñå èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ. Îòêðûâàåì, äîáàâëÿåì êóñî÷êè íàðåçàííûõ ñïåëûõ áàíàíîâ è àêêóðàòíî ðàçìåøèâàåì. Çàêðûâàåì êðûøêîé áàíêó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (õðàíèòü äî 2 äíåé). Åäèì îâñÿíêó îõëàæäåííîé.
Îâñÿíêà â áàíêå ñ ÿáëîêîì è êîðèöåé
1/4 ñòàêàíà îâñÿíûõ õëîïüåâ;
1/3 ñòàêàíà ìîëîêà;
1/4 ÷àøêè îáû÷íîãî éîãóðòà;
1/2 ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ì¸äà;
1/4 ñòàêàíà ÿáëî÷íîãî ïþðå (êóñî÷êè ñâåæåãî ÿáëîêà ïî âêóñó.
 áàíêó äîáàâëÿåì îâñÿíêó, ìîëîêî, éîãóðò, êîðèöó è ì¸ä. Çàêðûâàåì êðûøêîé è õîðîøî âñòðÿõèâàåì, ïîêà âñå èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ. Îòêðûâàåì, äîáàâëÿåì ÿáëî÷íîå ïþðå (ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü è êóñî÷êè ñâåæåãî ÿáëîêà) è àêêóðàòíî ðàçìåøèâàåì. Çàêðûâàåì êðûøêîé áàíêó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (õðàíèòü äî 2 äíåé). Åäèì îâñÿíêó îõëàæäåííîé.
Îâñÿíêà â áàíêå ñ âèøíåé è øîêîëàäíîé êðîøêîé
1/4 ñòàêàíà îâñÿíûõ õëîïüåâ;
1/3 ñòàêàíà ìîëîêà;
1/4 ÷àøêè îáû÷íîãî éîãóðòà;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ì¸äà;
1/2 ÷àéíîé ëîæêè âàíèëèíà;
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåëêî íàò¸ðòîãî ò¸ìíîãî øîêîëàäà;
¼ ÷àøêè íàðåçàííîé âèøíè (ñâåæåé èëè çàìîðîæåííîé).
 áàíêó äîáàâëÿåì îâñÿíêó, êîêîñîâîå ìîëîêî, éîãóðò, ì¸ä è âàíèëèí. Çàêðûâàåì êðûøêîé è õîðîøî âñòðÿõèâàåì, ïîêà âñå èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ. Îòêðûâàåì, äîáàâëÿåì êóñî÷êè íàðåçàííîé âèøíè, à òàêæå øîêîëàäíóþ êðîøêó è àêêóðàòíî âñ¸ ïåðåìåøèâàåì. Çàêðûâàåì êðûøêîé áàíêó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (õðàíèòü äî 3 äíåé). Åäèì îâñÿíêó îõëàæäåííîé.
Ìîêêî-îâñÿíêà â áàíêå
1/4 ñòàêàíà îâñÿíûõ õëîïüåâ;
1/3 ñòàêàíà ìîëîêà;
1/4 ÷àøêè îáû÷íîãî éîãóðòà;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ì¸äà;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà êàêàî-ïîðîøêà;
½ ÷àéíîé ëîæêè ðàñòâîðèìîãî êîôå, ðàçâåä¸ííîãî â 1 ñòîëîâîé ëîæêå ãîðÿ÷åé âîäû.
 áàíêó äîáàâëÿåì îâñÿíêó, êîêîñîâîå ìîëîêî, éîãóðò, ì¸ä, êàêàî-ïîðîøîê è ðàñòâîðèìûé êîôå. Çàêðûâàåì êðûøêîé è õîðîøî âñòðÿõèâàåì, ïîêà âñå èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ. Çàòåì ïðîñòî ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (õðàíèòü äî 3 äíåé). Åäèì îâñÿíêó îõëàæäåííîé.
Íàïîñëåäîê, ïðèâåä¸ì íåñêîëüêî îòâåòîâ íà íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåííûå âîïðîñû, êîòîðûå ìîãóò âîçíèêíóò â õîäå îçíàêîìëåíèÿ ñ ýòèì íåîáû÷íûì ðåöåïòîì îâñÿíêè.
Ìîæíî ëè áàíêè ñ îâñÿíêîé çàìîðàæèâàòü?
Äà! Íà ñðîê äî ìåñÿöà. Ãëàâíîå — íå ïåðåïîëíÿòü áàíêè, èíà÷å îíè ìîãóò «âçîðâàòüñÿ» îò ðàñøèðåíèÿ æèäêîñòè ïðè çàìåðçàíèè. Äîñòàòî÷íî çàïîëíèòü áàíêó íà 3/4 îò îáùåãî ïðîñòðàíñòâà. Íî÷üþ ïåðåìåñòèòå çàìîðîæåííûå áàíêè èç ìîðîçèëüíîé êàìåðû íà ïîëêó õîëîäèëüíèêà, — òàê îíà ðàçìîðîçèòñÿ è ñòàíåò ãîòîâîé ê óïîòðåáëåíèþ íà çàâòðàê.
Ìîæíî ëè ðàçîãðåâàòü îâñÿíêó â áàíêå?
Äà. Õîòÿ ðåöåïò è ïðåäíàçíà÷åí äëÿ óïîòðåáëåíèÿ â õîëîäíîì âèäå, åñëè ñèëüíî õî÷åòñÿ, ìîæíî ïîäîãðåòü îâñÿíêó ïðÿìî â áàíêå â ìèêðîâîëíîâêå. Äëÿ ýòîãî ñíèìèòå êðûøêó è ïîñòàâüòå íà 1 ìèíóòó (åñëè îâñÿíêà ðàçìîðîæåíà). Äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ïîãîðÿ÷åå, ìîæíî íàãðåâàòü îâñÿíêó è äîëüøå.
Îáÿçàòåëüíî èñïîëüçîâàòü èìåííî ñòåêëÿííûå áàíêè?
Íåò. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ åìêîñòü, êîòîðàÿ âìåùàåò íå ìåíåå 1 ñòàêàíà æèäêîñòè. Èäåàëüíûé ðàçìåð — ýòî êîíòåéíåðû ïî 0,5 èëè 0,4 ìë. Êðîìå òîãî, òàêóþ åìêîñòü âñåãäà ìîæíî çàõâàòèòü ñ ñîáîé (íà ðàáîòó èëè òðåíèðîâêó).
Ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ ðåöåïòîì ðåêîìåíäóåòñÿ! À åñëè ñâåðõó ñäåëàòü òîïïèíã èç ñâåæèõ ôðóêòîâ, îâñÿíêà ñòàíåò åù¸ âêóñíåå è êðàñèâåå. Ïðèÿòíûõ âàì ýêñïåðèìåíòîâ è çäîðîâîãî àïïåòèòà!
Íàøè ñîîòå÷åñòâåííèêè, ÷òî óæ ãðåõà òàèòü, îñòàþòñÿ âåðíû òðàäèöèÿì. Îñîáåííî ýòî êàñàåòñÿ èíòåðüåðà. Åñëè ìåáåëüíàÿ ñòåíêà, òî îíà äîëæíà áûòü îãðîìíîé è ñòîÿòü â ãîñòèíîé, åñëè ïëàòÿíîé øêàô – òî â óãîë êîìíàòû. Óæå äàâíî ïîðà ëîìàòü ñòåðåîòèïû è èäòè â íîãó ñî âðåìåíåì!
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101877/pub_5bf2a6bed35aa600a9595841_5bf2ac3a76ad8300a93e4a86/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101877...c3a76ad8300a93e4a86/scale_1200 2x" style="margin: 5px; color: rgb(255, 255, 255); font-family: Georgia; font-size: 24px;" />
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/59126/pub_5bf2a6bed35aa600a9595841_5bf2adedb2afe600aa4e2a9d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/59126/p...dedb2afe600aa4e2a9d/scale_1200 2x" style="margin: 5px; color: rgb(255, 255, 255); font-family: Georgia; font-size: 24px;" />
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/125920/pub_5bf2a6bed35aa600a9595841_5bf2acd70dccb300abaa6067/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/125920/...cd70dccb300abaa6067/scale_1200 2x" style="margin: 5px; color: rgb(255, 255, 255); font-family: Georgia; font-size: 24px;" />
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1131857/pub_5bf2a6bed35aa600a9595841_5bf2aced77784200aae623d6/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1131857...ced77784200aae623d6/scale_1200 2x" style="margin: 5px; color: rgb(255, 255, 255); font-family: Georgia; font-size: 24px;" />
