Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 03:28 + в цитатник 

Привожу историю, рассказанную мне моим другом, которая произвела на меня впечатление (тут история в истории, постараюсь не запутать). "Встретил я недавно своего давнего друга, да вначале и не узнал его. Человеку за сорок, а на лице - ни морщинки, кожа чистая, розовая. Как в 20 лет.  Потом разглядел, обнялись, разговорились и рассказал тот свою историю: несколько лет назад поехал в своё родное село и показали ему мужичка и спросили, сколько тому лет на вид: "60 лет", - отвечаю. Ан нет, говорят, - 97 лет ему!"

Такие рисунки удивляют и поражают нас своей красотой. Кажется, что комната преображается и наполняется какой-то необычной атмосферой.

Кажется, что умение рисовать дается при рождении или после десятилетий упорного труда. Но можно стать художником для своих близких и за несколько часов. Хотите удивить знакомых своим талантом? Тогда осваивайте искусство трафарета.

Это простой способ полностью преобразить Вашу квартиру. Трафарет используется буквально для всего. Его используют для рисунков на стенах и мебели, на стекле и посуде, на одежде и просто на ткани, на керамике и бумаге. У настоящих знатоков своего дела с помощью трафарета на стенах появляются удивительные картины и для этого совершенно не нужно оканчивать художественную школу.

Если Вы уже хотите осваивать это искусство, то вполне разумным будет вопрос про то, где брать этот самый трафарет и краски для него. Тема красок будет рассмотрена чуть ниже, а про сами трафареты мы поговорим сейчас.

Все шаблоны и трафареты у меня в рубрике

Все шаблоны и трафареты у меня в рубрике

У меня много шаблонов тут

Очищенный прополис от посторонних примесей , благодаря своему ценному химико-биологическому составу обладает резко выраженными противовоспалительными, антимикробными и антивирусными, противоопухолевыми, антибиотическими, противогрибковыми, антисептическими, ранозаживляющими свойствами.Хронические фарингиты, риниты, ларингиты, тонзиллиты, ангины успешно лечат 20-30% настойкой прополиса . При гингивитах, стоматитах, кандидозах, начальных стадиях пародонтозов, когда аптечные антибиотики не эффективны или противопоказаны, хорошие результаты дает лечение концентрированным прополисом.
Рецепты лечения и рекомендации по его употреблению :

Ингредиенты:

Для теста:
Мука – 230 г
Сливочное масло – 110 г
Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Читать далее »

Этот салат всегда вызывает фурор на праздничном столе среди гостей.Он необычно оформленный,красивый и очень вкусный.Рецептов приготовления такого салата есть много,но что-то мне всегда в нем не хватало.Я много раз экспериментировала,искала изюминку и наконец его усовершенствовала.Теперь все мои знакомые пользуются только этим рецептом,и я этим горжусь чрезвычайно.Не забудьте записать этот рецепт в кулинарный блокнот-теперь и у вас будет рецепт вкусного праздничного салата.А гости непременно похвалят ваши кулинарные способности.

У вас конечно же возникнет вопрос,почему это мой салат такой особенной,ведь его готовят почти все хозяюшки и заметьте,каждая по-своему и естественно все хвалят свой.И это очень хорошо и правильно,но если вы сравните классический рецепт салата и мой,то выбор будет очевиден.Решать вам,но только после того,как попробуете.Согласны?
Рецепт салата *Гнездо глухаря* смотрите по ссылке:

Плоды шиповника обладают уникальным составом витаминов и микроэлементов.Они употребляются при очень многих заболеваниях и как профилактическое средство при вирусных и простудных болезнях.Различные средства из целебных ягод принимают при холецистите, гепатите, заболеваниях почек и мочевого пузыря,так как имеют сильное мочегонное и желчегонное действие.При лечении можно употреблять сироп шиповника,варенье или джем,настойку и отвар.А в сочетании с некоторыми лекарственными травами чай из шиповника имеет потрясающий эффект при лечении многих заболеваний.

Очень много рецептов и советов читайте по этой ссылке:

Если вы хоть один раз попробовали этот салат ,то он станет неотъемлемой частью вашего праздничного стола. Необычное сочетание продуктов,входящих в состав делает его невероятно вкусным. Итак, Перчинка представляет вашему вниманию удивительный салат *Ананасовый*.Виноград, ананас, сыр, чеснок — эти продукты составят основу вашего блюда.

Рецепт записывайте по этой ссылке:

Если вы приготовите это блюдо,то вам можно смело ставить зачет.Ведь аккуратно освободить курицу от костей и не повредить её,удается далеко не всем.Времени на это уходит не мало,но за то когда вы на большом праздничном блюде поставите фаршированную курицу в центре стола,то уверена,что все вокруг ахнут.А любимую вашу половинку будет распирать от гордости.

Рецепт есть тут:

Оденьте свои стулья в новую вязаную одежду и вы увидите.как моментально преобразиться весь интерьер комнаты.А если добавить еще вязаных аксессуаров,например салфеток на стол,абажуры на плафоны,вязаные часы,то наверняка такое убранство будет только в единственном экземпляре и только у вас.

Описание и схемы смотрите по этой ссылке:

Серия сообщений " ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА ":
Часть 1 - Коврик из роз связанных спицами
Часть 2 - Шикарный плед спицами
...
Часть 19 - Как связать пальто для любимого кресла
Часть 20 - Подушка от Bernat вязаная спицами
Часть 21 - Как связать шикарные чехлы на стулья спицами

Чтобы приготовить куриные голени в слоеном тесте,есть много вариантов.Это один из них,наверное самый простой.Поэтому их могут приготовить даже начинающие свой опыт в кулинарии.
Рецепт смотрите по ссылке:

Давно хотела с вами поговорить о рецептах и секретах долголетия. Ведь каждый из нас ,чего там греха таить,хотел бы прожить жизнь долго, счастливо и при этом хочется оставаться еще и здоровым.Жители Азии сохраняют красоту и здоровье благодаря древним рецептам, которые передаются их поколения в поколение. Самые известные долгожители на планете это китайцы и их методы традиционной медицины до сих пор практикуются в Шаолине, под руководством известных китайских мастеров.Перчинка внимательно исследовала некоторые секреты китайского долголетия и сегодня предлагает вам восточные рецепты для активного долгожительства, красоты и здоровья.

Читайте по ссылке и делайте правильные выводы :

Наверное редкий праздник обходится без главного блюда.В большинстве случаев это птица,окорок или рулька.На этот раз я вам предлагаю приготовить фаршированную курицу по-тоскански.Выглядит такое блюдо просто потрясающе,но про вкус вообще говорить,её аппетитный вид скажем сам за себя.
Как её готовить смотрите по ссылке:

Шалфей в переводе с латыни означает здоровый.Древние греки считали, будто шалфей растет специально, чтобы над человеком не властвовала смерть. Его настой до сих пор известен как греческий чай, который помогает при бесплодии, и не только. В Англии есть легенда о человеке, который питался только хлебом, маслом да шалфеем и прожил около 150 лет. За такие чудесные свойства эту траву называют священной.
Растение также известно под названием «сальвия»Листья шалфея содержат дубильные вещества, эфирное масло, витамины С, В1, Р.
Эффективны препараты с шалфеем, которые принимаются для улучшения памяти.Шалфей прекрасно помогает от кашля.Также растение эффективно при проблемах с почками, желудочно-кишечным трактом, печенью. Сушеные листья шалфея часто входят в желудочные и кишечные травяные сборы.
Шалфей помогает облегчить климактерический период, его часто используют в гинекологии. Компоненты, входящие в состав растения, замедляют кровотечение. Трава является природным эстрогеном, что позволяет использовать ее при климаксе. Шалфей применяют также для прекращения лактации. Растение стимулирует половую активность, способствует усилению потенции.Растение часто применяется для лечения бесплодия, есть сведения, что шалфей способствует зачатию.
Что лечит шалфей и рецепты  смотрите по ссылке:

Каждой хозяйке известна истина,что успех любого салат зависит от вкуса майонеза.Если изменить его рецепт хоть на немного,то вкус салата получится совершенно другой.И все женщины мира,исходя из своего кулинарного опыта покупают разные виды и марки майонеза пробуют и экспериментируют,иногда методом проб и ошибок,но все таки со временем находят именно тот,который им нужен - к каждому салату свой.Но это увы не малая трата средств,к тому же то количество консервантов и химических добавок содержащихся в нем,никакой пользы здоровью не приносят,и именно поэтому я отказалась от покупки магазинных майонезов уже давно.И ни разу об этом не пожалела,ведь тут огромнейшее поле для эксперимента со вкусами и наполнителями,а приготовить майонез я смогу даже с закрытыми глазами.
Рецепты и секреты домашнего майонеза тут:

Серия сообщений "СОУСЫ,ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - ДЕЛАЕМ ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ
Часть 2 - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ САЛАТОВ
...
Часть 22 - Секреты приготовления домашнего майонеза
Часть 23 - Мадагаскарская корица
Часть 24 - МНОГО рецептов домашнего майонеза И КАК его приготовить

Вязание носков на двух спицах проще остальных видов вязания, поэтому оно больше других подходит новичкам.  По этому мастер-классу все начинающие вязать спицами,смогут легко научиться вязать себе носочки.

Урок смотрите по ссылке:▼

Вязание носков на двух спицах проще остальных видов вязания, поэтому оно больше других подходит новичкам.  По этому мастер-классу все начинающие вязать спицами,смогут легко научиться вязать себе носочки.

Урок смотрите по ссылке:▼

http://ru-knitting.livejournal.com/5242080.html

Прими, Господь, 
молитву-стих, 
Храни, Господь, детей моих! 
Средь ночи и средь бела дня
Храни, как ты хранишь меня! 

В час испытания лихой, 
Что посылает жизнь порой, 
Ты мужество в их сердце лей. 
Храни, Господь, моих детей! 

От чёрных стрел обереги, 
С тропы неверной уведи, 
Пошли им преданных друзей. 
Храни, Господь, моих детей! 

Храни от войн и от чумы, 
От искушений Князя Тьмы. 
Звенит Планета Матерей:
Храни, Господь, храни детей! 

Да будет путь их чист и ясен, 
В делах и помыслах прекрасен, 
С открытым сердцем для людей. 
Храни, Господь, храни детей! 

Пусть звёзд немолчный хоровод
Тропой Любви детей ведёт. 
Раскинь над ними Неба синь. 
Храни, Господь! Храни! 
Аминь!

 На прилавках тысячи моделей кошельков, но как же трудно найти ту самую, единственную. Как говорится: «Хочешь сделать хорошо — сделай это сам». В интернете можно найти много мастер-классов о том, как сшить кошельки своими руками, выкройки их будут сложны и непонятны даже некоторым опытным рукодельницам.

Предлагаем с лёгкостью пошить кошелек из ткани, мастер класс по созданию которого подробно показан ниже.
Модель удобна тем, что имеет внутри дополнительное отделение на молнии. По желанию, можно заменить аппликацию на любое другое крашение.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Вырезаем прямоугольник из основной ткани.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Выкраиваем детали аппликации.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Отмечаем карандашом места, где будет травка, заборчик и подгиб для придания основной формы. Постепенно пришиваем все детали барашка. Обратите внимание, что туловище накладывается на мордашку, потому начинать необходимо с последней.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

При помощи ниток, ручной строчкой прошиваем оставшиеся элементы декора подгибаем и заутюживаем заготовку.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Из подкладочной ткани выкраиваем внутреннюю заготовку. Собираем сборки с краёв, заутюживаем и прошиваем получившиеся складочки. Сшиваем с основной заготовкой при помощи машинной строчки.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Вырезаем ленту по размерам заготовки кошелька, скалываем иглами с внешней стороной оставляя припуск, прошиваем машинной строчкой.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Лента подгибается внутрь и вручную пришивается ко внутренней стороне.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Молния пришивается вручную.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Вот вы и пошили кошелек своими руками, мастер класс ниже показывает, как сделать внутри него отделения и боковинки.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Выкраиваем заготовки отделения и боковинок.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Совмещаем деталь кармашка с клеевым флизелином и заутюживаем. Пришиваем молнию к заготовке со стороны флизелина с двух краёв.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Прошиваем детали боковушек.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

Скалываем их при помощи игл с внутренней стороной кошелька и прошиваем вручную.

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

/rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> /rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://rukadelkino.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />

 источник:   http://vy-i-pechka.ru/sekrety-prigotovleniya-beze-...-primery-i-interesnye-recepty/

Безе у многих, еще с детства, одно из самых любимых пирожных. Благодаря своей воздушной структуре и неповторимому вкусу безе получило распространение во многих странах.

Безе можно приготовить разных размеров, форм и даже цветов.

Десерты безе могут подаваться как самостоятельное блюдо и как часть декора для других пирожных и тортов.

Пирожные безе можно готовить с различными начинками из фруктов, шоколада и крема.

Секреты приготовления безе в домашних условиях

Для того чтобы у вас наверняка  получилось приготовить безе необходимо знать несколько не хитрых секретов.

1. Посуда для приготовления безе должна быть абсолютна чистой и сухой. Для этого миску, в которой вы собираетесь взбивать белки, следует хорошо вымыть, используя пищевую соду, затем емкость нужно протереть бумажным полотенцем и просушить.

2. Посуда для приготовления безе должна быть холодной. Посуду, перед приготовлением безе необходимо поставить в морозильную камеру на 10-15 минут. Для приготовления безе лучше выбирать посуду из стекла, меди или нержавеющей стали. Избегайте использования пластмассовых мисок, так как они могут впитывать жир.

3. Белки должны быть комнатной температуры. Существует миф что для того чтобы белки хорошо взбивались их нужно охладить однако это не так. Действительно для того чтобы белок легче отделился от желтка яйца должны быть холодными, но для взбивания нужны белки комнатной температуры.  Еще пару слов о яйцах: они должны быть 4-5 дневные, так как такие яйца взбиваются лучше, чем свежие.

4. Тщательно отделите белки от желтков. Если хоть одна капля желтка попадет в белки безе не получиться. Отделяйте белки по одному в чашку, а потом переливайте их в общую посуду. Это необходимо сделать для того чтобы при попадании желтка  не испортить  всю белковую  массу.

5. Сахар должен плотностью раствориться. В конце взбивания возьмите небольшую каплю взбитого белка и потрите между пальцев, кристаллики сахара не должны чувствоваться и белковая масса должна быть абсолютно гладкая. Если вы чувствуете сахар, то следует продолжить взбивание до полного его растворения.

6. Лимонный сок, соль или лимонная кислота обычно добавляется в безе для лучшего взбивания белков. Всего пол грамма соли и лимонной кислоты или 3 капли лимонного сока необходимо для улучшения текстуры безе.

7. Не спешите. Одна из самых распространенных ошибок при приготовлении безе — это добавление сахара слишком рано и в больших количествах.  Сахар нужно добавлять, когда белковая масса увеличиться в размере в 6-8 раз и достигнет консистенции мягких пиков. Всыпать сахар нужно постепенно маленькими порциями примерно по 1 -2 чайной ложке.

8. Безе нужно не выпекать, а сушить. Еще одна частая ошибка при приготовлении безе это высокая температура в духовке. Температура духовки должна быть не более 110 ⁰С. Если ваша духовка не позволяет выставить такую температуру, то можно приоткрыть дверцу на 5-10 см.

9. Безе любит хорошую погоду. Когда на улице дождливая или сырая погода безе может не получиться, если в помещении будет слишком влажно.

Теперь, когда вы знаете все секреты приготовления безе можно приступать к его изготовлению.

Что делать если безе не получилось?

Иногда, даже у опытных кулинаров что-то может не получаться. Если по каким-то причинам не получилось взбить безе, не расстраивайтесь.

Первый вариант это перелить полученную белковую массу в форму, выстланную пергаментом  и запекать, так же как и безе. В этом случае у вас получиться корж безе. Сделайте 2 или 3 таких коржа и смажьте их сливочным кремом. У вас получиться торт безе.

Еще можно исправить положение, приготовив что-то наподобие бисквита. Для этого добавьте во взбитые белки с сахарной пудрой муки (соотношение на 3 белка и 170г сахарной пудры  70- 80 г муки) и хорошо перемешайте. Вылейте полученную массу в форму и запекайте примерно 40 минут при температуре  180⁰С. Готовый остуженный бисквит разрежьте пополам и смажьте любым кремом.

Рецепты приготовления безе в домашних условиях

Базовый рецепт безе

Ингредиенты:

3 яичных белка

160-170г сахара

щепотка соли.

Как приготовить классическое безе

1. Включите духовку и разогрейте ее до температуры 100⁰С.

2. Заранее приготовьте форму для выпекания. Выстелите ее пергаментом. Чтобы бумага для выпечки хорошо прилегала, смажьте ее с тыльной стороны растительным маслом. Масло в данном случае выполняет функцию клея, бумага будет хорошо прижата к противню и не затопорщиться.

Если вы боитесь, что безе прилипнут к поверхности, то можно смазать и верх пергамента несколькими каплями масла.

Если у вас нет пергамента для выпечки его можно заменить простым белым альбомным листом формата А4 только его нужно хорошо пропитать растительным маслом.

3. Вымойте и высушите миску для взбивания белка. Яйца тоже должны быть чистыми.

4. Отделите белки от желтков и дайте им постоять и нагреться до комнатной температуры. Просейте сахарную пудру.

5. Когда белки достигнут нужной температуры, добавьте в них щепотку соли и  приступайте к взбиванию. Сначала взбивайте на медленной скорости до тех пор, пока белковая масса не приобретет белый цвет и густую консистенцию, то есть до состояния мягких пиков.

6. Когда белки станут нужной структуры скорость миксера необходимо увеличить и начать по чуть-чуть всыпать сахар. Тут главное не спешить и на первой стадии добавлять сахар не большими порциями,  дождавшись, когда предыдущая доза полностью раствориться. В конце, когда масса уже приобретёт достаточно густую консистенцию сахар можно добавлять в больших количествах.

7. Готовое безе должно держаться на венчике и не опадать. Еще один способ проверить готовность безе это перевернуть миску вверх дном и если белковая масса не выпадает и не вытекает, значит, безе приготовлено правильно.

8. Теперь взбитые белки с сахарной пудрой перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем будущие безе. Форма безе зависит от насадки на кондитерском мешке и вашей фантазии. Но если у вас нет кондитерского мешка, безе можно выложить обычной ложкой.

9. Ставим безе в заранее разогретую до 100⁰С духовку. Некоторые духовки, особенно новые позволяют выставить  минимальную температуру в  150⁰С. Если это ваш случай, то приоткройте дверцу духовки на 5-10 см и выпекайте безе так.

Время сушки безе зависит от размера и высоты пирожных. В среднем на выпекание безе диаметром 5 см и высотой 2 см понадобиться 1час. Если у вас маленькие безешки, то время приготовления может составить 30-40 минут.

10. В конце выпекания нужно выключить духовку и оставить готовое безе в ней до полного остывания. Поэтому безе еще называют «забытым пирожным».

Взяв за основу этот базовый рецепт, вы моете импровизировать и добавлять в безе какао, шоколадную крошку, сухой растворимый кофе, ванилин, любые измельченные орехи, кокосовую стружку  и т. д.

Примечание:

Для тех кто следит за своим питанием думаю будет полезным знать энергетическую ценность и нутриентный баланс безе.

Вот еще несколько интересных рецептов безе.

Рецепт шоколадного безе

Ингредиенты

4 больших яичных белка   комнатной температуры

½ стакана сахара

½ стакана сахарной пудры + 2 чайные ложки для посыпки

¼ стакана несладкого какао-порошка + 2 чайные ложки для посыпки.

Как приготовить шоколадные безе

1. Заранее разогрейте духовой шкаф до температуры 100 — 110⁰С. Подготовьте противень для запекания, застелите его пергаментом.

2. Поместите белки в чистую сухую миску и взбейте их на средней скорости миксера до образования пенистой густой структуры.

3. Затем начните постепенно добавлять сахар и взбивать уже на более высокой скорости. В конце взбивания добавьте просеянную сахарную пудру. Продолжайте взбивать до тех пор, пока белковая масса не загустеет и будет хорошо держать форму.

4. Когда белки достигнут нужной консистенции, прекратите взбивание и добавьте просеянный какао-порошок. Двигаясь снизу вверх, аккуратно вмешайте какао в белковую смесь используя силиконовую лопатку.

5. Готовую массу для шоколадного безе переложите в кондитерский мешок и отсадите пирожные диаметром примерно 5 см, на заранее подготовленный лист бумаги для выпечки.

6. Выпекайте шоколадные безе в течении часа, пока они не станут твердыми и сухими. В конце выпекания выключите духовку и оставьте в ней пирожные еще на 15 минут.

7. Готовые безе посыпьте смесью какао-порошка и сахарной пудры.

Лимонный безе рулет

Ингредиенты:

Для начинки:

15 г желатина

1 столовая ложка воды

150 мл сухого белого вина

3 яичных желтка

100 г сахара

1 столовая  ложка цедры лимона

1 столовая ложка лимонного сока

250 г сливочного масла.

Для безе

3 яичных белка

175 г сахарной пудры + 30 г для посыпки

1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Как приготовить лимонный безе рулет

1. Для начинки: замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Налейте в желатин вино, поставьте на водяную баню и прогрейте на медленном огне до полного растворения.

2. Взбить вместе яичные желтки и сахар, пока масса не приобретет белый цвет, а затем добавьте лимонный сок и цедру.

3. Соедините яичную смесь с размягченным сливочным маслом и хорошо взбейте.

4. При непрерывном взбивании в полученную масляную смесь влейте тонкой струйкой слегка остуженный желатин. Готовый крем поставьте в холодильник на 2 часа.

5. Нагрейте духовку до 160 ° С  и подготовьте прямоугольную форму для запекания размерами примерно 35*25 см.

6. Взбейте яичные белки с сахарной пудрой как для приготовления классического безе. В конце взбивания добавьте кукурузный крахмал и аккуратно все перемешайте.

7. Выложите смесь для безе в форму застеленную пергаментом для выпечки и запекайте 10 -15 минут. Запекать белковую массу нужно только до тех пор, пока она не затвердеет по краям.

8. Возьмите еще один лист пергамента для выпечки, присыпьте сахарной пудрой, переложите его на полотенце. Достаньте безе из духовки и переверните на подготовленную бумагу. Дайте остыть 10-15 минут.

9. Смажьте безе охлаждённым кремом и заверните рулет, используя полотенце, постепенно удаляя бумагу.

10. перед подачей охладите готовый рулет безе в течение 1 часа.

Рецепт орехового безе

Ингредиенты:

60 г фундука (можно использовать любые орехи)

2 яичных белка

120 г сахара

щепотка соли.

Как приготовить ореховые безе

1. Орехи поджарьте на сковородке и измельчите при помощи блендера.

2. Разогреть духовку до 180 градусов и подготовьте форму для выпечки.

3. Приготовьте безе как описано в классическом рецепте выше.

4. Когда взбитые белки, достигнут нужной консистенции, добавьте орехи и аккуратно перемешайте, используя силиконовую или деревянную лопатку.

5. Выложите взбитые белки на заготовленную форму, используя столовую ложку.

6. Выпекайте ореховое безе около 20 минут, пока оно не потрескается сверху.

7. Оставьте готовые пирожные в духовке до полного высыхания.

Рецепт персикового безе

1. В первую очередь нагрейте духовку до 150⁰С.

2. Отелите белки от желтков и дайте им прогреться до комнатной температуры.

3. Тем временем займитесь приготовлением персикового конфитюра. Персики мелко нарежьте, сложите их в кастрюльку и добавьте воду. Варите персики, постоянно помешивая. Когда они станут мягкими, добавьте сахар. Подержите персики на огне пока сахар полностью не раствориться. Готовый конфитюр измельчите в блендере.

4. Готовый персиковый конфитюр выложите на тарелку для охлаждения.

5. Взбейте белки до образования мягких пиков, затем порционно добавьте сахар.

6. Взбивайте белки с сахаром до образования твердых пиков, затем аккуратно, небольшими порциями вмешайте 1 столовую ложку персикового конфитюра.

7. Выложите белково-персиковую массу на противень для запекания, используя чайную ложку.

8. Поставьте персиковые безе в духовку и выключите ее. Оставьте безе в духовке до полного остывания.

Продолжение  следует в источнике.

Трюфели шоколадные-шоколадные, вкусны-вкусные

200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
50 г какао
250 г сахара
200 г сливочного масла

В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.

Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут).