Торт по-немецки "Молочная девочка"

Простой экономичный торт, когда нужно быстро соорудить что-то сногсшибательное.

Этот торт – палочка-выручалочка прагматичных немецких домохозяек.
Они называют его «Молочная девочка», или Milchmädchen, потому что вкуснейшее тесто готовится на основе сгущенного молока.
Когда-то вся сгущенка в Германии называлась «Milch Mädchen», что и переводится как молочная девочка.

Читать далее...

ОМЛЕТ "БУКЕТ"

Читать далее...

Интересные способы разделки теста

Читать далее...

ПРОСТАЯ И ДОСТУПНАЯ ПОДКОРМКА ДЛЯ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ ОГУРЧИКОВ


Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! Наполнить ведро на 2/3 корочками черного хлеба., залить водой и положить гнет, чтобы содержимое не всплывало. Ведро поставить на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавлять водой 1 к 3 и поливатьл огурчики под корень - по 0,5 л под куст. Урожай Вас удивит!Источник

ТОТ САМЫЙ КРЕМ ИЗ «РАФАЭЛЛО»


Наутро у вас будет готовый к употреблению крем «Рафаэлло». Он замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.Читать далее...

ЧЕСНОК И ОДУВАНЧИКИ ДЛЯ КЛУБНИКИ


Чтобы защитить ягоду от возбудителей болезней и вредителей, регулярно опрыскивайте кусты клубники подогретым настоем одуванчика в пропорции 0,5 кг на 10 л воды.
Читать далее...

Десерт из запеченных бананов - очень вкусно и просто!

Ингредиенты (на 4-5 порций):Читать далее...

СПОСОБ РАЗМНОЖЕНИЯ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ

Читать далее...

Полироль домашнего приготовления - натуральное средство для мебели своими руками

Приятно пахнет, эффективно действует и не приносит вред здоровью

Читать далее...

Неимоверный тортик!


Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка... Читать далее...

Испанские булочки "Ensaimadas"

Читать далее...

РОЗЫ ОТВОДКАМИ


• Один из способов размножения роз – получение их окольцованными горизонтальными отводками. В апреле – начале мая у куста пригибают один или несколько побегов и закрепляют деревянными или металлическими крючками.
Читать далее...

Мороженое из творога с бананами

Читать далее...

Фытыр по-египетски: лакомство, которое покорит ваше сердце раз и навсегда!


Фытыр — это египетская сладость, которая в классическом варианте готовится с кремом «Магалябия».Читать далее...

Устинова Татьяна - Одна тень на двоих

Когда Данилов приехал домой, его жена уже умерла… Гаишник, задержавший Данилова на дороге, «спас» его от тюрьмы, создав неопровержимое алиби. Однако несчастья продолжали подстерегать архитектора. Обезображен особняк, который Данилов вот-вот должен был сдать богатому заказчику, в офисе убит сотрудник его фирмы. Кто-то упорно хочет бросить тень на несостоявшегося музыканта, сына известных родителей, который не оправдал их надежд, а потому презираем… Но Данилов так никогда бы и не принял этот вызов, если бы рядом не оказалась Марта — женщина, которая любила его всю жизнь. И теперь, когда за его спиной стоит не пугающая тень, а лучший человек на свете, Данилову все по плечу… СЛУШАТЬ СМОТРЕТЬ

 

Аптечные кремы, которые работают лучше косметических

Всем известные кремы и гели, продающиеся буквально в каждой аптеке, можно использовать не только по прямому назначению. Благодаря своему составу многие из них прекрасно справляются с уходом за кожей, причём на уровне профессиональных средств!

Песочное тесто: мастер-класс от Джейми Оливера!

Далее

Такие отбивные хочется есть каждый день!

Такие отбивные хочется есть каждый день!
Как приготовить отбивные


+ читать дальше

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами

цепочка бусы или браслет спицы от OLGAJAZZY

http://olgajazzzy.blogspot.com/search/label/design

Избитая тема или вся правда о косой бейке.

Автор: Лариса Смирнова

  Добрый день!
 

     Прочитав пост  Ольги о косой бейке, хочу продолжить разговор. Вы, наверное, подумаете: "Ну что ещё можно об этом рассказать?! Тема избитая..." . Но всё же, хочу предложить вашему вниманию всю подноготную косой бейки )  (где же музыка из фильма "Розовая пантера"?).

        Начнём с определения.

Читать далее...

8 проверенных рецептов от кашля

Хотите быть здоровыми? Возьмите рецепты на заметку!

Тыквенный сок с апельсином.

Читать далее...

Кулинария >Кексы за 5 минут!

****** Кексы за 5 минут! Самый быстрый вариант домашней выпечки Получаются вкусные, мягкие и ароматные! Ингредиенты: яйца 4 шт 1 стакан сахара 100 гр — растопленного сливочного масла 5 столовых ложек сметаны 2 стакана муки ванильный сахар — один пакетик разрыхлитель — 2 чайные ложки Приготовление: Яйца, перетереть с сахаром, добавить ванилин. Добавить мягкое масло, сметану. Миксером взбить. Добавить муку и разрыхлитель, взбить. Положить по желанию дробленый орех и кусочки кураги, изюм, кусочки шоколада и размешать. Тесто разложить по формочкам на 1/3 не доставая до края. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 С до готовности. Готовые кексы притрусите сахарной пудрой. Приятного аппетита! http://coocook.me/15427

http://coocook.me/15427

ЗАГОТОВКА КАПУСТНЫХ ЛИСТОЧКОВ НА ГОЛУБЦЫ!

Читать далее...

Гренки с яйцом и селедкой

Гренки с яйцом и селедкой

филе сельди - 200 г

чёрный хлеб - 4 кусочка

яйца - 4 шт.

зелёный лук - небольшой пучок

майонез - 2 -3 столовые ложки

соль и перец - по вкусу

растительное масло - для жарки

Читать далее...

Морковь тёртая в банках

Читать далее...

Торт «А-ля по-киевски»

ИСТОЧНИК

Читать далее...

Тертые кабачки в сметане

Кабачки - 3 шт. (средние)

Луковица - 1 большая

Сметана - 200 г

Крахмал - 1-3 ч. л.

Укроп и тмин - по вкусу

Соль

Читать далее...

Готовим овощи в микроволновке

Микроволновая печь завоевала огромное число поклонников, и из редкой диковинки превратилась в повседневный кухонный инструмент. Она имеет неоспоримые преимущества перед традиционными способами приготовления пищи на открытом огне, плите или в духовке. Главные из них – скорость приготовления, существенная экономия электроэнергии и сохранение в продуктах витаминов и минеральных веществ.

Что может быть вкуснее домашней еды?! Котлеты, шашлыки, салаты, десерты - каждая хозяйка старается разнообразить меню для эстетики вкусовых ощущений! Обязательно выберите вкусные рецепты на моем блоге и приготовьте закуски для своей семьи! Приятного аппетита!

Приготовление овощей в микроволновой печи предусматривает их предварительную подготовку. Она заключается в том, что овощи моют, чистят и нарезают непосредственно перед приготовлением. Лучше всего готовить овощи в посуде с прямыми стенками, имеющей крышку с отверстиями. В ходе приготовления овощей достаточно добавить к ним небольшое количество воды для образования пара. Овощи, особенно молодые, сами содержат в себе достаточное количество жидкости.

Желательно, чтобы нарезанные кусочки овощей были одинакового размера. Если овощи готовятся целыми, то картофель, свеклу или баклажаны надо проткнуть или сделать надрезы в их кожуре в нескольких местах, чтобы она не полопалась. Лучше всего солить овощи в самом конце приготовления, так как соль делает их жесткими.

Читать далее...

30 оригинальных рецептов для фуршета

 30 оригинальных  рецептов для фуршета

Обычно на таких мероприятиях к столу подают десерты, порционные закуски и напитки. Фуршет – это когда едят стоя, гости выбирают еду самостоятельно, чаще всего обслуживают себя сами. Основной целью фуршета является не еда, а общение. Не стоит бояться организовать фуршет у себя дома – для успешного его проведения хозяйке потребуется лишь пара свежих идей. 

Аппетитные закуски украсят любой праздничный стол. Удивите своих гостей!

Классические канапе

Канапе и фуршет – братья-близнецы. С помощью обычных зубочисток и нехитрых продуктов можно в считанные минуты сделать вкусную закуску. Самый простой вариант: сыр, ветчина (колбаса) и оливки либо несколько видов сыра и оливки. Кубики колбасы можно чередовать с кубиками хлеба, виноградом и огурцом.

Канапе на шпажках рулетиками

В данном случае берется жареная ветчина ломтиками. В нее заворачивается паштет и все это нужно «пригвоздить» к маленькому кусочку булки. Как вариант, вместо ветчины и паштета берутся поджаренные слайсы бекона с начинкой из чернослива. А можно сделать ход конем и обмотать тонкий кусочек ветчины вокруг сыра, наколоть на шпажку и украсить петрушкой.

Канапе с креветками

Этот вид канапе считается деликатесным. Кусочек салями закалывается креветкой и обваливается в натертом сыре и цедре лимона. Для яркости и разнообразия вместо салями можно взять манго, а креветки замариновать в оливковом масле со сладким болгарским перцем.

Читать далее...

5 цветочных рамочек для записей от Schamada.

Рамочки безразмерны)))


<div align="center"><table style="width:600px;border-radius:25px;box-shadow:inset 0 0 8px #32382d;" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/125/440/125440654_Unbenannt.JPG" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:8px"><table style=" width:600px;border-radius: 25px; box-shadow:13px;box-shadow:inset 0 0 20px #fff6d5;" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/125/440/125440485_wp_floral_951.JPG" width="163" height="150" alt="i (163x150, 9Kb)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:35px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#3333FF;font-size:2px"><table style="width:600px;border-radius:25px;background-repeat: #3333FF;" background="0000" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:4px"><table style="width:600px;border-radius: 10px;box-shadow:inset 0 0 15px #32382d;" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/125/440/125440882_Unbenannt.JPG" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:1px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#666666;font-size:2px"><table width="450" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td align="center"><center><span style="font-family:Monotype Corsiva;color: #32382d;font-size:24px"><br /> ***ТЕКСТ***<br /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/125/441/125441072_0_8efc0_f52b770f_M.png" width="300" height="56" alt="0_8efc0_f52b770f_M (300x56, 28Kb)" /><br /> <a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/schamada/" title="Schamada ( ник не стирать)"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/117/103/117103913_0_3f811_d7b8a3af_S.gif" width="11" height="11" alt="0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)" /></a></span></center></td></tr>span></table></span></td></tr></table></td></tr></table></span></td></tr></table></td></tr></table></div><center></center>

"Заморская" кабачковая икра - нежнейший рецепт с молоком!

далее

Сосудистый эликсир доктора Печениной

Что можно вылечить принимая сосудистый эликсир Печениной? Ну вылечить может и нет, но значительно улучшить состояние здоровья можно.

Хорошее действие оказывает на сосуды, делает их более эластичными, разжижает кровь!

Чтобы приготовить эликсир.

Необходимо взять 3 компонента в равных количествах.

Это:

1. Чеснок, из которого делается чесночная настойка.
2.  Лимонный сок натуральный.
3.  Мед натуральный.
4. Водка. 

 

Приготовление:

Читать далее...

5 ВАЖНЫХ ПРАВИЛ ПО УХОДУ ЗА КЛУБНИКОЙ В ИЮЛЕ И АВГУСТЕ



Душистая ягода уже отходит, значит, наступила середина лета. И уже пора начинать ухаживать за кустиками клубники, чтобы обеспечить себя урожаем в следующем году. Ведь в июле, августе и сентябре у клубники наступает вторая волна наращивания листьев, отрастание новых рожков (прикорневые однолетние мини-кустики) и закладка новых цветковых почек. В рожках откладываются питательные вещества. Именно их садовая земляника будут расходовать в следующем году на образование ягод. Поэтому важно как следует ухаживать за кустиками именно сейчас.

1. Обрезайте старые листья

Старые листья, выполнившие свою функцию, начинают отмирать. Важно их вовремя удалять. Старайтесь не повредить сердечки и молодые листочки. Чем быстрее вы это сделайте, тем проще. Ведь чем гуще будет куст, тем сложнее будет справиться со старыми листьями. К тому же болезни и вредители, появившиеся за сезон на старых листьях, успеют перейти на новые.

2. Рыхлите

Тщательно разрыхлите почву в междурядьях на глубину 10 см. Непосредственно около кустов рыхлить глубоко нельзя, чтобы не повредить корневую систему. У клубники она располагается поверхностно. Во время рыхления слегка окучивайте кустики, чтобы отрастающие на рожках клубники придаточные корни оказались под слоем почвы.

3. Подпитывайте

В этот период клубника очень требовательна к запасу питательных веществ. Чтобы обеспечить ее необходимым, потребуется минеральное удобрение с микроэлементами из расчета 20 - 30 граммов на один квадратный метр. Помогут специальные сбалансированные удобрения для клубники или аммофоска. Очень хороший результат дает перегной, который и удобряет почву, и улучшает ее структуру.

4. Поливайте

Тщательно полейте клубнику после внесения сухой подкормки. И до конца сезона держите почву во влажном состоянии, поливая редко, но обильно. После обильного полива рыхлите почву, удаляя сорняки. Чтобы после полива на поверхности почвы не образовывалась корка, замульчируйте грядку торфом.

5. Удаляйте усы

Вырезайте вновь отрастающие усы. Куст расходует силы на образование дочерних розеток, а удаление усов стимулирует закладку новых почек. Мощно разросшиеся молодые листья зимой прикрывают куст клубники и способствуют более успешной перезимовке.

Если кустики еще молодые, первогодки, то в конце июля - начале августа не забудьте пришпилить усы к земле, чтобы они приросли. У кустиков постарше - двух-, трехлетних усы удаляйте. А в августе без сожаления распрощайтесь с пятилетней клубникой. Все равно ягоды на следующий год она даст мелкие, а место занимает много.

Избавляйтесь от болезней

Если заметите, что отрастающие молодые листочки клубники сморщиваются, деформируются, это значит, что растения заражены земляничным клещом. Обработайте землянику любым препаратом от клеща (акарицидом). Хороший результат дает обработка препаратами Актеллик, Клещевит (он же Фитоверм), Тиовит Джет или раствором коллоидной серы. Иногда на листьях появляются ржаво-коричневые пятна - это бурая пятнистость. Растение сбрасывает эти листья. Чтобы избежать инфекции, после сбора последнего урожая нужно обработать кусты хлорокисью меди.

Серия сообщений "ягода:земляника-клубника":

Часть 1 - Из опыта выращивания клубники
Часть 2 - Посадка клубники с использованием чёрного агротекса
...
Часть 26 - Выращиваем клубнику по-новому
Часть 27 - Подкормка для клубники
Часть 28 - 5 ВАЖНЫХ ПРАВИЛ ПО УХОДУ ЗА КЛУБНИКОЙ В ИЮЛЕ И АВГУСТЕ
Часть 29 - Посадка земляники

Помидоры по — корейски

Советую взять на заметку помидоры по — корейски рецепт, просто пальчики оближешь.

Продукты:

-Соль – 40 г
-Перец горошком – 20 горошин
-Масло растительное – 0,5 л
-Морковь – 500 г
-Лук – 500 г
-Перец сладкий – 1,5 кг
-Помидоры – 1,5 кг
-Сахар – 80 г
-Уксус 9% – 250 мл

Приготовление:

Все овощи порезать:
Помидоры полукольцами,
Лук кольцами,
Перец сладкий — полосками.
Морковь нашинковать (по-корейски).
Выложить все овощи в чашку, добавить уксус, сахар, соль и масло.
Аккуратно перемешать
Разложить салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую банку.
Стерилизовать банки 1 час,
Закатать стерилизованными крышками.
Перевернуть банки вверх дном, укутать до остывания.

ОГУРЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ (С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ)

Эти огурчики получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!

Итак, в стерилизованные баночки выкладываем огурчики, несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины,кружочки моркови,чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол.
Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч. л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч. л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч. л.).
Закатать. Перевернуть баночки. Укутать до остывания.
Огурчики с лимонной кислотой намного вкуснее, чем с уксусом.

ПРАВИЛА ПОСАДКИ И УХОДА ЗА СМОРОДИНОЙ


1. Высаживают саженцы черной, красной, розовой и белой смородины на 5 – 8 см глубже, чем они росли в питомнике. Ямы копают глубже корневой системы на 20 – 30 см. На дно ямы засыпают перегной 6 – 8 кг, 100 – 150 г суперфосфата, 30 – 40 г сульфата калия или 100 –150 г древесной золы и перемешивают с черноземом. Затем насыпают слой 10 – 15 см чистого чернозема, чтобы не было контакта корневой системы с удобрениями, садят саженец, засыпая его рыхлой плодородной почвой, и обильно поливают, после чего землю рыхлят или мульчируют. Рекомендованное расстояние между кустами в ряду 1 – 1,5 м, между рядами 2 м.
2. После посадки на побегах оставить по 2 – 3 почки, остальные части побегов срезать. При осенней посадке обрезку можно отложить до весны.
3. В процессе роста саженцы необходимо периодически поливать и рыхлить под ними почву.
4. Ранней весной до распускания почек кусты смородины необходимо обработать 3% бордосской жидкостью или облить кипятком. Полив смородины кипятком эффективен в борьбе со смородиновым почковым клещом, который является главным распространителем махровости, также уничтожаются споры мучнистой росы, тля и другие паразиты. Обработка кипятком проводится когда почки еще не начали набухать, но уже реагируют на потепление небольшим изменением цвета. Это может быть даже в период, когда снег еще полностью не растаял. Позднее, когда почки начнут распускаться, обрабатывать кусты нельзя, так как кипяток может не только уничтожить вредителей, но и подавить рост листьев и побегов.
5. Начиная с 5 – 10 мая, и после сбора урожая при необходимости производится обработка от тли. Можно использовать такие химические препараты как Актара, Конфидор или др. (необходимо помнить, что срок ожидания после обработки инсектицидами, не менее 30 дней, то есть обработку надо проводить не позднее, чем за 30 дней до сбора урожая). Для одновременной борьбы с мучнистой росой, эти препараты можно смешивать с препаратами Топаз, Тилт. Эти препараты эффективны для борьбы с мучнистой росой, как на смородине, так и на крыжовнике. Также для этих целей можно применять биологические препараты или настои трав, ботвы, древесной золы и др.
6. Начиная с 5 – 6 летнего возраста, смородиновый куст необходимо омолаживать. Для этого удаляют 3 – 4 старые ветки у самой земли, а вместо них оставляют 3 – 4 молодых сильных побега.
7. Смородина влаголюбивое растение, обильный полив желательно делать во время роста и после сбора урожая.

Серия сообщений "ягода:смородина,крыжовник":

Часть 1 - Смородина в саду : где лучше посадить?
Часть 2 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни
...
Часть 4 - Саженцы за три месяца
Часть 5 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни
Часть 6 - ПРАВИЛА ПОСАДКИ И УХОДА ЗА СМОРОДИНОЙ

Уход за розами: 5 важных дел в августе



Конец лета – один из самых важных периодов в жизни роз. От ухода в это время во многом зависит, как они перезимуют. Сейчас им как никогда нужна наша помощь. Итак, что нужно сделать в обязательном порядке?

1. Подкормить фосфором и калием.

Эти удобрения напрямую влияют на морозостойкость роз. Фосфор ускоряет вызревание побегов, а калий усиливает отток сахаров из листьев в стебли и корни, за счет чего понижается температура замерзания. То есть розы смогут перенести более суровые зимы.

Первую подкормку делают в середине августа: 6 ст. ложек суперфосфата 1,5 ст. ложки сульфата калия на 10 л воды. Норма расхода - полведра на куст.

Вторую – через неделю после первой: 1 ст. ложка сульфата калия на 10 л воды. Норма такая же - полведра на куст.

А еще в августе полезно под каждый куст насыпать горсть золы.

Важно! В конце лета розы ни в коем случае нельзя подкармливать азотом – он спровоцирует отрастание новых побегов, а они к зиме уже не успеют вызреть. И непременно замерзнут. А заодно погубят и старые побеги, поскольку им тоже не хватит сил на подготовку – все соки у них отберет «молодежь». Комплексные удобрения с азотом (нитроаммофоска, азофоска и пр.) тоже не годятся.

2. Сократить полив.

Летом розы обычно поливают раз в неделю – если на улице прохладно и 2 раза в неделю в жару по ведру воды на куст. А вот в августе полив надо уменьшить вдвое: как по времени, так и по объему. То есть в прохладную погоду поливать раз в 2 недели, а в жару – раз в неделю и всего по полведра воды на куст.

Важно! Вода должна быть отстоянная и нагретая на солнце. Если поливать розы прямо из колонки или колодца, их наверняка одолеют болезни.

3. Проводить санитарную обрезку.

Все случайно поломанные и особенно засохшие побеги нужно как можно быстрее удалить – это рассадник болезней! А затем их нужно сжечь. Тонкие побеги тоже надо убрать – толку от них все равно не будет, а куст они загущают, что опять-таки приводит к болезням.

Важно! Вырезать боковые побеги роз надо, как и у плодовых деревьев, на кольцо – пеньки оставлять нельзя. Если же засох один из главных стеблей, вырежьте его у самой земли.

4. Оставлять плоды.

Если в начале лета обычно советуют обрезать все засохшие соцветия, чтобы роза цвела пышнее, то сейчас нужно сделать все наоборот. Плоды стимулируют вызревание побегов. Однако если цветок засох, а «ягодки» на нем не завязались, то его можно удалить, чтобы не портил внешний вид растения.

Важно! Удалять соцветия нужно так, чтобы не затронуть сам побег, то есть выше последнего листика. Если же отрезать их с частью стебля, это может вызвать рост новых побегов. А они сейчас не нужны.

5. Удалить всю молодую поросль.

Если она по каким-то причинам все же появилась.

Алексей ВОЛОДИХИН, агроном

Источник: https://vk.com/ogorodidacha

Серия сообщений "цветы-розы":

Часть 1 - Посадка роз
Часть 2 - Розы и уход за ними
...
Часть 15 - Как черенковать розы осенью
Часть 16 - Защищаем розы: раствор от пятнистости, ржавчины и мучнистой росы
Часть 17 - Уход за розами: 5 важных дел в августе

Помидоры-дольки. Без уксуса

Печень трески под шубой



Ингредиенты:
- 1 баночка (160 - 200 г) печени трески
- 2 средние картофелины
- 1 крупная морковь
- 3-4 яйца
- 2 перышка зеленого лука
- 10-12 шт чернослива
- соль, перец, майонез.
Приготовление:

ТОП-5 чизкейков без выпечки

1. Шоколадный чизкейк 🍰


Ингредиенты:

Песочное печенье — 150 г
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 100 г
Сливки для взбивания — 120 мл
Горький шоколад — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сливочный сыр — 200 г

Приготовление:

1. Шоколад растопить на водяной бане, установив миску над кастрюлей с кипящей водой, и затем остудить.
2. Измельчить печенье в крошку в блендере. Смешать с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара и хорошо перемешать. Полученную основу для чизкейка утрамбовать в форму и убрать в холодильник.
3. Взбить сливки, добавить остывший растопленный шоколад и затем ввести какао-порошок, разведенный небольшим количеством горячей воды. Все аккуратно перемешать.
4. Взбить сливочный сыр с сахаром. Соединить с шоколадной массой, перемешать. Выложить на охлажденную основу в форме. Убрать в морозилку на 1 час.
5. Переместить в холодильник на 30 минут. Затем охлажденный чизкейк можно разрезать.

2. Черничный чизкейк с орехами 🍰


Ингредиенты:

Творог не менее 15% жирности — 500 г
Сметана 20% жирности — 500 г
Сахар — 1 стак.
Орехи (миндаль, кешью, грецкие) — 200 г
Черника или черничное варенье — 100 г
Сливочное масло — 150 г
Желатин — 20 г
Финики или курага — 150 г

Приготовление:

1. Орехи и финики (курагу) измельчить в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом, формируя основу с бортиками.
2. Развести желатин. Творог, сахар и сметану взбить до однородной массы. Добавить желатин и еще раз хорошо размешать. Добавить чернику или черничное варенье и еще раз тщательно перемешать.
3. Вылить полученную смесь на корж и отправить в холодильник на 3-4 часа. Когда полностью застынет сырная основа, украсить чизкейк свежими ягодами или вареньем и подать на стол.

3. Банановый чизкейк 🍰


Ингредиенты:

Песочное печенье — 350 г
Сливочное масло — 150 г
Бананы — 3 шт.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Творог не менее 15% жирности — 450 г
Сливки 20% жирности — 200 мл
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Желатин — 1 ½ ст. л.

Приготовление:

1. Измельчить печенье в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом. Равномерно утрамбовать полученную массу в форме для чизкейка.
2. Залить желатин 6-7 столовыми ложками горячей воды и размешать до полного растворения.
3. Два банана измельчить в блендере с лимонным соком. Добавить творог, сливки и сахарную пудру. Все взбить до состояния крема, а затем, размешивая, медленно влить желатин.
4. Полученную массу вылить на корж из печенья и отправить застывать в холодильник на 3-4 часа. Готовый чизкейк извлечь из формы и украсить бананами.

4. Чизкейк с творогом и сгущенкой 🍰


Ингредиенты:

Творог 9% — 300 г
Сгущенное молоко — 300 г
Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 200 г
Желатин — 1 ½ ст. л.
Сливки 32% — 100 мл

Приготовление:

1. Замочить желатин по инструкции на пакетике.
2. Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. Полученное тесто переложить в форму для выпечки и сделать бортики.
3. В блендере смешать сгущенное молоко, творог и сливки. Добавить желатин и еще раз хорошо перемешать. Начинку вылить на корж из печенья.
4. Оставить десерт в холодильнике на 3-4 часа. По желанию чизкейк можно украсить ягодами.

5. Мандариновый чизкейк 🍰

Ингредиенты:

Печенье — 300 г
Сливочное масло — 150 г
Творог не менее 9% жирности — 500 г
Сливки (33%) — 200 мл
Сахар — 150 г
Желатин — 20 г
Мандарины — 4 шт.
Сахарная пудра — ½ стак.

Приготовление:

1. Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на час.
2. Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. Сыпучую массу утрамбовать на дно круглых формочек, устланных пергаментом. Охладить.
3. Разогреть желатин до растворения. Творог со сливками взбить с сахаром до однородной массы. Влить в получившуюся массу охлажденный желатин.
4. Разложить по формочкам с печеньем и поставить в холодильник для застывания.
5. Дольки мандарина засыпать пудрой. Через 30 минут, когда выделится сок, потушить 5-10 минут. Готовый чизкейк полить соусом и украсить дольками мандарина.

Приятного аппетита!

Торт с бананами и шоколадным муссом


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Масло сливочное (в тесто) — 125 г
● Мука — 250 г
● Сахар — 100 г
● Миндаль — 50 г
● Яйцо куриное — 1 шт.
● Шоколад черный — 200 г
● Сливки (в шоколадную смесь) — 50 мл
● Масло сливочное (в шоколадную смесь) — 50 г
● Сыр сливочный — 250 г
● Сахарная пудра — 100 г
● Ром — 2 ст. л.
● Сливки 33-35% (в мусс) — 250 мл
● Банан — 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пирог-плюшка с заварным кремом


Сегодня еще один пирог с заварным кремом. Рецепт настолько хорош, что не смогла пройти мимо.
Для вас рецепт от автора "ange", спасибо ей за подробный мастер-класс!
Пирог просто нереально вкусный, его можно "подогнать" под ваши вкусовые предпочтения, незаменим к чаю. Усилий ноль, эффект на все 100%. Читать далее...

Шьем красивые кухонные шторы


Интересная идея для шитья кухонной шторы. Несложно, красиво, необычно и стильно.Читать далее...

Как загустить жидкое варенье для начинки пирога


Думаю, всем доводилось сталкиваться с жидким вареньем, предназначенным для пирога.
Где только я не искала советов, что предпринять, вариантов было только 3:
1) уварить до густоты,
2) добавить крахмал,
3) добавить толченые сухари либо орехи.Читать далее...

Маска для пышных длинных ресниц


Смешиваем репейное масло, масло с витамином Е (давим капсулы или берем сразу жидкую форму), касторовое масло и немножко сока алое (2 части масла на 1 часть сока). Мажем свои очищенные от туши реснички. Косметологи не советуют оставлять маску на глазах на всю ночь, поскольку таким образом можно вызвать аллергию, или отек века. Из личного опыта добавлю, что после ночи в масле веки припухают.
Достаточно выдержать касторовое масло для ресниц около 30 минут и тщательно очистить ресницы
ватным тампоном от остатков масла. Даже не думайте смывать масло водой, иначе вы вымоете все, что успели впитать реснички во благо красоты.
Источник

Самодельный цитрусовый спрей от пыли


Чтобы быстро избавиться от пыли, достаточно тряпки из микрофибры, но если пыль перемешана с грязью и жиром, понадобится более сильное средство. Сейчас все больше людей отказываются от химических чистящих средств, опасаясь за свое здоровье, но грязь-то отчищать надо. Вот отличный вариант самодельного ароматного спрея, который содержит только натуральные компоненты и неплохо удаляет загрязнения.Читать далее...

Лайфхаки на кухне

Читать далее...

Faltenbrot или Булочки "в складку"


Всем - доброго дня!
Хочу предложить всем любителям выпечки этот вариант булочек. Нежный, воздушный мякиш, щедро сдобренный ароматным маслом и хрустящая, тающая во рту корочка. Читать далее...