Маленькие изящные закуски из полезной горбуши прекрасно смотрятся на праздничном столе. Отличаются традиционностью (любимые всеми салаты-закуски под майонезом) и оригинальностью (дизайн). Вкус неизменно замечательный.

Такие закуски называют иногда рыбой по-французски. Хорошо известно мясо по-французски, рыба — меньше. Однако принцип, который лежит в основе чего-либо, приготовленного «по-французски», один и тот же: это слоеная закуска, в которой перемежаются и перемазываются майонезом основной ингредиент и слои из помидоров, сыра, грибов, других овощей, а также зелени и приправ.

Рыба по-французски из горбуши готовится в формочках для кексов в духовке. Обратите внимание, что солить не надо, соль есть в майонезе и сыре. Можно поперчить, добавить любимые специи.

Так что засучивайте рукава и смело беритесь за дело 

Рогалики,это такие штучки,которые быстро исчезают,сколько-бы ты не испек...Пожалуй,это самое точное описание.

Капуста очень вкусный и полезный овощ, из нее можно приготовить огромное количество блюд. И пока сезон молодой капусты, самое время приготовить такое интересное и простое блюдо, как шницель из капусты.  А есть это блюдо можно и как закуску, и как самостоятельное блюдо, и как гарнир... главное - есть его с пылу с жару. Так, конечно же, вкуснее!

У любой хозяйки на кухне наверняка есть пакетик с картофельным крахмалом. Правда, стоит он чаще всего в самом дальнем углу - крахмал не так популярен, как, например, мука, и используется гораздо реже. А между тем, крахмал весьма полезный продукт, но незаслуженно забытый.

Белые кеды, конечно, обувь очень красивая. Молодёжь такую белую обувь очень любит. Они очень неплохо сочетаются со многими видами одежды, то есть в этом смысле, обувь достаточно универсальная. Но, проблема в том, что любая белая обувь вещь чрезвычайно маркая. Она быстро пачкается и становится уже не белой, а скорее сероватой. Так что, стирать такие кеды нужно почаще, чтобы они свой внешний вид сохраняли как можно дольше. Без стирки, сохранить его уж точно не удастся. То же самое относится и к белым кроссовкам. Если у Вас такие есть, и Вы не знаете, как привести их в порядок, то вот для Вас полезная информация, каким образом их можно постирать. Теперь возвращаемся к нашим кедам, и постараемся отстирать уже их.

Поделюсь-ка я сегодня интересным рецептом приготовления куриной грудки. Получится на удивление (потому что это действительно необычный рецепт) нежнейшее, сочнейшее, очень вкусное и одновременно диетическое блюдо, которое оценит вся ваша семья. Отличное второе блюдо в горячем виде или холодная закуска в одном рецепте!

Куриная грудка в молоке для многих наверняка может звучать несколько шокирующе. На самом деле эти продукты отлично сочетаются – в результате томления в молоке куриное мясо пропитывается, становится очень сочным и остается мягким. А секрет прост – мы вовсе не варим грудку в специях, а оставляем ее томиться и нежиться в горячем молоке под теплым одеялом.

Долго уговаривать не буду – рецепт куриной грудки в молоке обязательно должен быть в вашей кулинарной копилочке (если еще нет)! Минимум продуктов, усилий и времени, а результат – поистине выше всяких похвал.

Заманчивая, свежая, пурпурная… Неудивительно, что самые вкусные пироги получаются именно с Королевой ягод – клубникой. Сочетание сладкого песочного теста и сочных ягод с приятной кислинкой делает такую выпечку особенно вкусной. Жаль только, что сезон клубники короток, всего месяц. Приготовим клубничный пирог! 

Кто любит песочные коржики с орехами? Забирайте рецепт и бегите печь  Рецепт очень простой и крайне удачный. В детстве я не особо любила эти кольца - всегда больше хотелось пирожных с кремом, корзиночек там, пирожных “Картошка” и всего такого. Но сейчас я их оценила по достоинству - съела 2 кольца еще горячими и сократила себе этим объем обычной, менее калорийной еды (считаю калории  ). И не жалею, собственно 

Кстати, это тесто можно смело брать за основу для другого печенья - очень уж оно вкусное и приятное по текстуре.

Дачный сезон в разгаре, так что среди любителей покопаться на грядках прибавилось тех, кто не может разогнуться после ударных полевых работ.

Раньше я и самa былa среди этих скрюченных. Спина – моё больное место, поэтому, стоит хоть немного перетрудиться, поясница просто разламывается! Уже думалa, а может, пора расставаться с грядками. Засеять всё газоном, да и всё! Но жалко мне и теплицы с помидорами, и делянки с кабачками да и без солёных огурчиков разве проживёшь зиму? Так бы и мучилaсь, наверное, если бы на глаза мне не попался справочник лекарственных растений. Стала я травами свою поясницу лечить. Много рецептов перепробовала, но нашёла-таки свои средства! Вот они.

Растения как из числа декоративно-лиственных, так и цветущих комнатных культур привлекательно выглядят тогда, когда их листья содержатся в чистоте. Красивый глянцевый блеск здоровых листьев свидетельствует и состоянии растений, и о качестве ухода за ними.

В число обязательных процедур в выращивании комнатных культур сегодня часто включают не только поливы, подкормки, своевременные пересадки и обрезки, но и очистку листьев и их полирование. Последнее призвано придать зелени привлекательный блеск и совершенный вид. Но необходимо полирование далеко не каждому комнатному растению, да и проводить его нужно осторожно и руководствуясь строгими правилами.

Вашего времени нужно 10 минут. Ингредиентов - минимум, не нужно ничего взвешивать и отмерять. Сложили, залили - через сутки можно кушать. Закончились - сделали снова. Очень люблю этот рецепт. Огурчики всегда вкусные и хрустящие! И без "лишних движений"!

Картофель на гарнир или самостоятельное блюдо (интересный рецепт)

Часто к мясным блюдам подают различные овощи. Но не ошибусь, если скажу, что предпочтение чаще отдают картофелю. Его можно подавать вареным, жареным или как пюре. В рецепте, который предлагаю, картофель подается в несколько ином виде. В каком вы сейчас узнаете, когда познакомитесь с рецептом, который предложили участники сайта: kak2z.ru, а мы поблагодорим их за споделенный рецепт. Рецепт с фото.

Удивительное выступление теневого театра. Потрясающее перевоплощение актеров!

Замечательная сумочка для рукоделия! Да и не только для него, совсем скоро начнется сезон отпусков, такую сумочку очень удобно будет брать с собой на пляж. Она получится невесомая и в то же время достаточно вместительная. А сшита, точнее - связана сумка из пластиковой канвы, которую можно заменить на полимерную пластиковую сетку. Последнее можно приобрести в строительном или в хозяйственном магазине. Обязательно себе такую сделаю, сто процентов! Сумка из категории - просто, быстро и недорого. А ведь ее еще можно побольше вышить, используя любую понравившуюся схему для вышивки крестиком. Смотрим мастер-класс?

(Для увеличения фотографии наведите на неё курсор и щелкните левой кнопкой мышки)

Шторная тесьма шириной 2,5 см.

Шторная тесьма шириной 5,5см.

Мне потребуется: шторная ткань, шторная тесьма (ещё её называют монтажная лента) шириной 2,5 или 5,5 см и длиной на 10 см больше, чем длина ткани, нитки подходящего цвета.

Для начала нужно подготовить ткань к обработке и выкроить полотнище шторы.
 

	1. Подготовим к обработке боковые срезы, чтобы после подгибки они были ровные. Отступив немного от края, вытягиваем иглой две нити утка по всей длине шторы, чтобы получилась вот такая «дорожка».
	2. По ней ножницами отрезаем неровный край.

Далее обрезаем лишнюю ткань (если нужно) по верхнему краю. Для этого измеряем расстояние от пола до места крепления крючков карниза. Например, в моем случае это расстояние равно 250см. Так как я вешаю шторы на 2 см выше уровня пола, то от этой величины я отнимаю 2 см и прибавляю 3см (припуск на подгибку по верхнему краю). 
Получается: 250 - 2 + 3 = 251см - высота моего полотнища шторы.  

Вот теперь переходим непосредственно к обработке полотнища. Это можно сделать двумя способами.
Основная разница в пришивании тесьмы 2,5 и 5,5 см заключается в дополнительной строчке, которую требуется проложить по более широкой тесьме. 
Более подробно смотрите на фото описаний >>

1 способ. 
Обработка полотнища с подгибкой боковых срезов после пришивания тесьмы 
(на примере тесьмы 2,5 см

ОПИСАНИЕ НАХОДИТСЯ НА САЙТЕ http://www.elenaportnova.ru/

Ламбрекен - декоративная часть оконного проема из ткани, которая помогает красиво оформить верх окна. В основном их вешают поверх штор (или цепляют за карниз). Ламбрекен способен скрыть некоторые недостатки ремонта и придать комнате уютный домашний вид.

Однако в последнее время появилась новая модная тенденция, вместо обычных ламбрекенов, украшать окна жесткими ламбрекенами Бандо. Бандо – изготавливается из плотной тканной основы которая хорошо может держать форму.

Лабрекен Бандо можно изготавливать как симметричным так и ассиметричным, при этом комбинируя разные ткани по цвету и текстуре. Для украшения бандо можно использовать декоративные шнуры, аппликации, кисти, цветы из ткани. Весьма неплохо смотрится Бандо в сочетании с различными мягкими элементами - джаботами, свагами и галстуками.

Как шить трикотаж? Как правильно шить трикотаж? - этим вопросом подчас задаются даже опытные портнихи. Трикотажное полотно гораздо менее чувствительное к несовершенствам кроя, но обработка его при этом не всегда так проста, как может показаться.

Игольницы - удобный вариант.

Когда шьешь всегда не хватает иголок под рукой, то они рассыпались, то игольница далеко, я даже на современную машинку пришила полосочку ткани - именно под иголки, а тут вон какие удобные варианты игольниц.

1.

Комбинезон-кролик с ушами для малыша.

Серия сообщений "ХОЧУ ПОСТРОЙНЕТЬ":
Часть 1 - КАК ПОБЕДИТЬ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ ЕДЫ?
Часть 2 - СОВЕТЫ,КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛИШНЕГО ВЕСА
...
Часть 26 - ЖЕНСКАЯ ФИГУРА с "НУЛЯ": Задание №1 (настройка рациона)
Часть 27 - ЖЕНСКАЯ ФИГУРА с "НУЛЯ". Задание №2 (сокращение рациона)
Часть 28 - Гипноз для снижения веса, самый эффективный, проверенное средство, слушаешь и худеешь!

Серия сообщений "Елена Соколовская/ плетение":
Часть 1 - Елена Соколовская/ мк плетения из газетных трубочек
Часть 2 - Ажуры на крышках для плетеных шкатулок. Мастер-класс,
Часть 3 - Простые ажуры для новичков.

Серия сообщений "Елена Соколовская/ плетение":
Часть 1 - Елена Соколовская/ мк плетения из газетных трубочек
Часть 2 - Ажуры на крышках для плетеных шкатулок. Мастер-класс,
Часть 3 - Простые ажуры для новичков.

Поверьте, я перепробовала десятки рецептов блинов с разной начинкой, но эти – блинчики на пиве с грибами – самые-самые вкусные! В них идеально все! Великолепное блинное тесто, которое делает блинчики невероятно нежными, буквально тающими во рту, красивая румяная корочка с вкраплениями шпината и сочная начинка из сливочного сыра и грибов. Настоятельно рекомендую приготовить, тем более что Масленица пришла!

Так называет эти булочки моя дочь. Этот незатейливый рецепт порадует простотой набора ингредиентов и совершенной лёгкостью приготовления, а главное - разнообразит праздничный стол и станет прекрасной закуской не только на праздники, но и порадует в будние дни.

Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.



Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.



Раскрошите их в трехлитровую миску.



Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.



Добавьте ложку сахара.



Добавьте стакан муки.



Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.



У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.



В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.



Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.



Можно оставить - масло и само растает.



Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.



Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.



В желтки положите 300г сахара.



В белки положите чайную ложку соли.



Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!



Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.



Можно взбить и немного подождать - кристаллики сахара продолжат растворяться и сами, но потом взбить еще раз.



Продолжая взбивать, добавьте к желткам молоко с маслом, чтобы получить однородную массу.



Добавьте к массе опару, теперь взбивать уже нельзя, а можно только осторожно перемешивать.



Добавьте специи - например, молотый кардамон.



Если есть, разотрите шафран и залейте его горячей водой. Добавьте и его в тесто.



Переложите в смесь взбитые яичные белки и осторожно перемешайте.



Небольшими порциями добавляйте муку. Сначала размешивайте ложкой.



А потом, когда тесто уже станет достаточно густым, вымешивайте рукой.



В тесто уйдет примерно 750 грамм муки, не считая той, что пошла на опару.
Не надо делать тесто густым, оно должно оставаться мягким и липким.



Прикройте миску с тестом крышкой и оставьте подходить при комнатной температуре. За это время подготовьте сухофрукты и орехи.



Можно взять любые кисло-сладкие, достаточно мягкие сухофрукты. Крупные орехи порежьте на кусочки, размером с половину фисташки.

Не надо, чтобы сухофруктов и орехов было слишком много - вот этого количества вполне достаточно.



Осторожно перемешайте сухофрукты с тестом и еще раз оставьте его подходить.



Объем миски, в которой мы замешивали тесто, был 7 литров. Учитывайте это, чтобы подошедшее тесто не убежало через край!
Примерно таким же должен быть и совокупный объем форм, в которых вы будете выпекать куличи.



Многие думают, что куличи не требовательны к форме - можно выпечь и в жестянке, оставшейся после консервов и даже в бумажной вощеной форме.
Но хорошие пекари скажут вам, что самые лучшие формы - чугунные. А я добавлю, что керамические формы Emile Henry еще лучше чугунных. Они очень правильно передают тепло куличам и ни один кулич не подгорит.
В инструкции сказано, что керамические формы не надо смазывать маслом, но мы перестраховались.



Тем более, что все равно маслом надо смазать руки, прежде, чем делить тесто и раскладывать его по формам.



Возьмите ком теста и осторожно сформируйте из него шар, подтягивая тесто к низу, чтобы верх получился шарообразным.



Мы немного ошиблись с количеством теста для первой формы, потому что тесто должно занимать не более трети объема формы.



Вот столько - достаточно.



Теперь тесту надо еще раз подойти, чтобы оно заняло почти весь объем.



У нас была еще одна форма, скорее подходящая под сладкие пироги, но мы решили испечь куличи и в ней.



Чтобы соорудить в форме особую конструкцию часть теста разложили по бумажным формам, оставшимся с прошлого года.



Бумажные формы установили в общий противень, заложив свободное пространство тестом и устроив перепады уровней.



Иногда на Пасху бывают нужны небольшие куличи - угостить одинокого человека или ребенка.
Для такого дела пригодились все имевшиеся в доме формочки Emile Henry.



Когда тесто подойдет, перед самой выпечкой его поверхность надо смазать смесью яичных желтков и молока.



Тогда поверхность куличей будет блестящей и красивой даже без помазки.



Чтобы приготовить глазурь из белков и сахара взбейте белки с щепоткой соли до белого и постепенно, по одной ложке, добавляйте сахарную пудру.
На белок от двух яиц должно пойти не менее четырех столовых ложек сахарной пудры.



Добейтесь густой, блестящей пены, состоящей из очень мелких пузырьков. Необходимо, чтобы пена хорошо держала форму.



На остывшую выпечку нанесите глазурь, украсьте поверхность по вашему вкусу и желанию.



Emile Henry создает настолько красивую утварь, что я подавал бы куличи на стол прямо в формочках.



Но тесто выходит из форм просто отлично и, как видите, имеет превосходный, золотистый цвет при идеальной пропеченности внутри.

-----------------------

Видите, как рано нам приходится готовить куличи? До Пасхи еще далеко, но мы стараемся, чтобы вы успели подготовиться!
Добавьте этот пост в закладки - пригодится еще.
И формами заранее обзаведитесь - не пожалеете!

http://stalic.livejournal.com/698946.html

Сосновый мёд очень ароматный и вкусный! Побалуйте себя и угостите близких! Такой мед обладает противовоспалительным и бактерицидным свойствами, содержит витамины и микроэлементы, очень полезен при лечении и профилактике простудных заболеваний, органов дыхания, ЖКТ.

В настоящее время в ландшафтном дизайне стало очень модно использовать хвойные растения. Они не прихотливы, вечно зеленые: круглый год на участке стоят зеленые красавицы и красавцы. Есть один минус: туя - дерево не из дешевых и многим оно не по карману. Цены колеблются от нескольких сот до нескольких тысяч рублей в зависимости от сорта и возраста растения. Поэтому можно попробовать вырастить свою тую. А если дело пойдет можно, то можно попробовать заработать на продаже этих растений.

Не все правда знают, что тую легко вырастить из простого черенка, она легко дает корни, довольно быстро растет, разновидностей, и сортов этого дерева на данный этап, выведено около пяти тысяч. Но нужно соблюсти некоторые правила, если решитесь на выращивание туи сами из черенка. Если все сделать правильно, то красавица будет радовать вас и зимой и летом.

5 самых вкусных салатов по мнению кулинарных экспертов

Все мы любим салаты! И ни один праздничный или семейный ужин/обед не обходится без салатиков. Потому, каждый раз мы ищем какой-нибудь необычный рецепт. Предлагаю к вашему рассмотрению 5 самых вкусных салатов по мнению кулинарных экспертов.

Ингредиенты
крупа гречневая - 1 стакан
филе куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.