Она никогда не назвала его по имени. Всегда «Он», крайне редко выдавливала из себя «Григорович» - только для непосвященных. Но таковых рядом было немного. И в общем все знали, что речь идет о человеке, чье имя в присутствии Майи Плисецкой произносить не стоит, чтобы не вызывать приступ раздражения и даже гнева.

Помню, как мы с Майей Михайловной сидели в буфете Большого и Григорович прошел мимо, не поздоровавшись, сделав вид, что ее не видит. И никого не видит. Метеор. Плисецкая кинула лукавый взгляд на меня: «Ну что, мой критик, участь ваша решена. Теперь и вы в расстрельном списке».

Было это в 1981 году. Только недавно отгремело дело «Дивертисмента» - прекрасной книги Вадима Гаевского, из-за которой был снят с должности редактора издательства «Искусство» Сергей Никулин, а оставшийся на складе тираж пошел под нож. Такие были времена, такие нравы. Если кто вдруг подзабыл.

21 мая 1979 года в ленинградском Большои концертном зале Октябрьский состоялся первый в СССР концерт знаменитого британского певца, рок-музыканта и композитора Элтона Геркулеса Джона
 

Элтон Джон во время выступления в Большом концертном зале Октябрьский
Фото Игоря САБОДАША

Решение о гастролях Элтона Джона в предолимпийский год принималось на высоком уровне – отдела культуры ЦК КПСС на Старой площади. Певец прибыл в Советский Союз в сопровождении матушки и отчима, перкуссиониста Рэя Купера, технического персонала и армии журналистов. Прилетев в Москву, Элтон Джон на Красной стреле отправился в Ленинград. В кассах города царил ажиотаж.
 

«Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас салфетку за галстук и не спеша тянетесь к графинчику с водочкой. Да ее, мамочку, наливаете не в рюмку, а в какой-нибудь допотопный дедовский стаканчик из серебра или в этакий пузатенький с надписью «его же и монаси приемлют», и выпиваете не сразу, а сначала вздохнете, руки потрете, равнодушно на потолок поглядите, потом, этак не спеша, поднесете ее, водочку-то, к губам и — тотчас же у вас из желудка по всему телу искры»…
                                                                                             А. Чехов «Сирена»

«Почти в каждой семье нередко ведется обсуждение вопроса об ассортименте напитков к празднику, к семейному торжеству или к встрече друзей. "Книга о вкусной и здоровой пище" в этом обсуждении берет сторону тех, кто предлагает подавать к столу виноградное вино и пиво, а водку подавать в небольшом количестве, максимально ограничивая в ней и себя, и своих гостей».
                                      «Книга о вкусной и здоровой пище», М., 1953  

«Хорошая люстра. Но уж слишком тяжелая. Если она сейчас сорвется и упадет кому-нибудь на голову — будет страшно больно... Очень тяжелая мысль... Да нет, почему тяжелая?.. Если ты, положим, пьешь херес, если ты уже похмелился — не такая уж тяжелая это мысль... Но вот если ты сидишь с перепою, и еще не успел похмелиться, а хересу тебе не дают — вот это уже тяжело... Очень гнетущая мысль. Мысль, которая не всякому под силу, особенно с перепою»…
                                                                 Веничка Ерофеев «Москва-Петушки»

Тема нашего сегодняшнего заседания вполне определилась. Разговор пойдет о классических пирогах и пирожках – шедеврах русской кухни. Мы – то, что мы едим. Не только в физиологическом смысле, но и в культурном. О значимости выпечки в нашей культуре много говорить не надо. 

Хранитель российских гастрономических традиций Вильям Васильевич Похлебкин в своей книге «Национальные кухни наших народов» описывал пирожки со свойственным ему энтузиазмом и совершенно справедливым уважением: «Они занимают на русском столе видное и всегда почетное место. Это одно из тех подлинно национальных изделий, которое дошло до нас из глубокой древности, избежав какого бы то ни было иностранного влияния. Само слово «пирог», происшедшее от древнерусского «пир», указывает на то, что ни одно торжественное застолье не могло обходиться без пирогов».

Своенравный Наполеон Бонапарт был горяч и нетерпелив во всем, в том числе и в делах кулинарных. Настойчивый в достижении поставленных целей, он вдохновлял на подвиги и других людей — ради него брали города и придумывали странные рецепты.

Гастрономические изощрения Наполеона (Фото: Открытые сетевые источники)

На­по­ле­он. Ка­кая га­с­тро­но­ми­че­с­кая ас­со­ци­а­ция не­мед­лен­но при­хо­дит на ум? Ну ко­неч­но же зна­ме­ни­тый торт. Од­на­ко ни к са­мо­му им­пе­ра­то­ру, ни к фран­цуз­ской кух­не этот кон­ди­тер­ский ше­девр от­но­ше­ния не име­ет. Ког­да в 1912 го­ду в Моск­ве ши­ро­ко от­ме­ча­ли сто­ле­тие из­гна­ния фран­цу­зов из Рос­сии, не­кий пред­при­им­чи­вый мос­ков­ский кон­ди­тер, имя ко­то­ро­го ис­то­рия не со­хра­ни­ла, пу­с­тил в про­да­жу но­вое пи­рож­ное тре­у­голь­ной фор­мы – точь-в-точь как ле­ген­дар­ная по­ход­ная шля­па ве­ли­ко­го пол­ко­вод­ца. Нет нуж­ды го­во­рить, что в об­ста­нов­ке па­т­ри­о­ти­че­с­ких тор­жеств пи­рож­ное «На­по­ле­он» раз­ле­та­лось, как мо­ро­же­ное в жар­кий пол­день.

Целью проведения «Международного дня чая» было заявлено привлечение внимания общества и политиков к проблемам продажи чая, положению работников чайных производств, сложностям, возникающим у небольших производителей в борьбе с большими корпорациями, а также популяризация этого напитка в мире[

Генеральная Ассамблея ООН 21 декабря 2019 года официально утвердила праздник «Международный день чая» (International Tea Day) на 21 мая

Чайная история уездного города

Дом Общественного Собрания, Челябинск, Россия

 Ноябрь 2024

В Доме Покровского работает выставка «Чайная история уездного города». Экспозиция из фондов Исторического музея Южного Урала рассказывает о чайных традициях Челябинска. Выставка раскрывает недолгую, но важную страницу истории Челябинска: на рубеже XIX и XX веков, город считался второй после Москвы чайной столицей Российской Империи.

История чайной торговли на Южном Урале началась в середине ХIХ века. Сейчас всё это звучит почти сказочно: купцы снаряжали караваны верблюдов в Китай, откуда чай везли в больших деревянных ящиках. Дорога в одну сторону занимала 60–80 дней. Чайная торговля тогда шла через троицкую таможню, оттуда чай везли в Челябинск, Казань, Уфу. В 1892 году была открыта Самарско-Златоустовская железная дорога. Челябинск, говоря современным языком, стал крупным транспортным и логистическим центром.

Здесь построили свои склады для хранения и дальнейшей транспортировки чая купцы из Тюмени, Москвы, Екатеринбурга. А самые предприимчивые поняли, что более выгодно фасовать чай на месте и потом продавать его в упаковке по более высоким ценам.

В доме Покровского открыта выставка "Чайная история уездного города"

Май 2025 г.

Представители всех семей, правивших в Подгорецкой резиденции, были хорошо образованы. Они учились в Италии, Франции, Германии, Нидерландах, Австрии и Англии. Графы Жевуские особенно отличались своей образованностью. И они, и другие владельцы резиденций, путешествуя по Западной Европе, не только знакомились с зарождавшимися там художественными и культурными модами, принципами и традициями создания коллекций, но и могли без труда приобретать работы самых популярных европейских художников того времени, посещать мастерские этих художников и заводить контакты.

В этой части выставки представлены картины западно- и центральноевропейских художников, которые находились в коллекции Подгорецкого дворца, а в настоящее время находятся во Львовской национальной галерее искусств имени Бориса Возницкого и Львовском историческом музее. Это лишь часть некогда огромной коллекции картин, сформированной в 17 — 19-ые века. Большинство картин в Подгорецком дворце были написаны в то время, когда резиденция принадлежала воеводе (позднее кастеляну) Краковскому, великому гетману Польши графу Вацлаву Петру Жевускому (1706–1779), который часто проводил здесь время. Вероятно, именно этот артистически мыслящий владелец Подгорцев, в свободное время писавший пьесы для театра, заказал большую часть произведений, представленных в этой части выставки и датируемых XVIII веком. Здесь преобладают сюжеты из греческой и римской мифологии, но здесь также увидим натюрморты, портреты и религиозные сюжеты, которые были чрезвычайно популярны в эпоху барокко.

Некоторые работы европейских художников были перевезены герцогами Сангуша в их резиденции в Польше и в настоящее время принадлежат Краеведческому музею Тарнова, Национальному музею в Варшаве и Национальному музею в Кракове. Во время Второй мировой войны, в 1944 году, часть бесценных сокровищ была уничтожена или разграблена.

Экспозиция Подгорецкого замка

Упражнение 1

1. Начните с рисования каракулей, чертя линии во всех направлениях в пределах четко обозначенной области, и попытайтесь создать удовлетворяющую вас текстуру.

2. Затем попробуйте рисовать короткие отрывистые черточки, заполняя выделенное пространство. обратите внимание, что ни одна черточка не пересекает другую, а промежутки между ними остаются одинаковыми.

3. Рисуя эти линии, проведенные ровно и в одном направлении, сделайте их все одинаковой длины и на одинаковом расстоянии друг от друга. Старайтесь нарисовать их как можно более прямыми. Повторите эти три упражнения.

Гуашь — водная краска, вид клиевых водорастворимых красок. Более плотная и матовая, чем акварель. Термин первоначально возник в 18 веке во Франции, хотя техника создании этой краски значительно старше. Она использовались в Европе еще в средние века. Гуашевые краски изготавливаются из пегментов и клея с добавлением белил. Примесь белил придает гуаши матовую бархатистость и кроющую способность. Но при высыхании цвета несколько выбеливаются, то есть высветляются, что делает сложным подбор цвета. С помощью гуашевых красок можно перекрывать темные тона светлыми. Гуашь, положенная толстым слоем, склонна к образованию трещин при высыхании, поэтому с работами, написанными в гуаши, нужно обращаться особенно внимательно. Эта проблема может быть в определенной степени ослаблена использованием специальной утолщающей основы или добавлением небольшого количества столярного клея и клея ПВА к краскам.

 Как стакан молока убил актрису-   красавицу Фросю Бурлакову 

Екатерина Савинова прославилась ролью девушки из народа Фроси Бурлаковой в советской киноленте «Приходите завтра». После этой работы актриса получила приз за лучшую женскую роль на Всесоюзном кинофестивале и была удостоена звания заслуженной артистки РСФСР. Уникальный звучный голос в 3,5 октавы, неоспоримый талант и «натуральность» манили к Савиновой режиссеров. И если бы не досадная оплеуха авторитетному в мире кино Ивану Пырьеву, все бы могло сложиться иначе. Но судьба Савиновой выдалась трагичной.
 

Мечты сбываются

Алтайская девчушка смогла пробиться в актрисы. 

Екатерина Савинова родом с Алтая. Росла в деревушке Ельцовка в крестьянской семье. Зрители баловали Катю овациями с четырехлетнего возраста. Как-то мама искала по округе куда-то запропастившуюся дочку и обнаружила ее распевающей песни на берегу Чумыша. Вокруг собралась местная молодежь, а над рекой разливался невероятно мощный для ребенка голос. Дома у Савиновых был патефон. Больше всего Катя любила воспроизводить прослушанные песни, что давалось ей удивительно легко. Уникальный голос в три с половиной октавы легко мог бы проложить путь по карьерной лестнице певицы. Но Савинова, которую потенциально ждала обычная деревенская судьба, мечтала о другом.    Читать далее

https://dailyaudiobooks.net/harlan-coben-the-boy-from-the-woods-audiobook/

https://dailyaudiobooks.net/?s=Harlan+Coben

Кобен Харлан – Нарушитель сделки

https://akniga.org/koben-harlan-narushitel-sdelki

Кобен Харлан - Шесть Лет    

https://audioboo.org/didiktiva/87584-koben-harlan-shest-let.html

https://audioboo.org/xfsearch/avtora/%D0%9A%D0%BE%...D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%B0%D0%BD/

Six Years by Harlan Coben  https://zero-avenue.com/book/six_years_by_harlan_coben

Обещай мне автор Кобен Харлан читает Сергей Кирсанов

https://knigavuhe.org/book/obeshhajj-mne/

https://knigavuhe.org/author/koben-kharlan/

https://dailyaudiobooks.net...audiobook/