Пицца из кабачков. Легкая и вкусная

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

• кабачки, 450 грамм
• мука, 200-250 грамм
• яйцо, 2 штук
• разрыхлитель, 0,5 ч. л.
• соль, по вкусу
• колбаса, 200 грамм
• сыр, 200 грамм
• помидор, по вкусу
• маслины, по вкусу
• кетчуп, по вкусу

Приготовление
1. Кабачки измельчить до состояния пюре. Добавляем 2 яйца, 0,5 ч л соли и перемешиваем. Затем 0,5 ч л разрыхлителя и муку, чтобы тесто получилось как на оладьи.
2. Тесто выкладываем в форму (минимум 26 см в диаметре), сверху акуратно намазываем кетчупом выкладываем любую начинку (у меня копченное мясо, помидоры и маслины) и присыпаем тертым сыром.
3. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 гр на 25-35 минут.
Как я готовлю эту летнюю пиццу Вы можете посмотреть в коротком видео рецепте :)

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ

Сытная и лёгкая закуска, готовится быстро, выглядит потрясающе и очень вкусная.

Встав пораньше, купив нужные овощи, принялась за их приготовление.
Нам понадобятся баклажаны, морковь, чеснок, плавленые сырки.