Салат из семги

Ингредиенты:

• 250 г слабосоленой семги
• 2 яйца
• 1 свежий огурец
• 2 ст. ложки консервированной кукурузы
• пучок укропа
• сок лимона
• майонез

Далее

БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ 2

Курица По царски

Яичные котлетки!

Закусочные рулетики из армянского лаваша

Остренькая пицца

Кук чучвара

Заяц обжаренный в горчице

Торт "Орешек"

Приготовление...

Салат «Обжорка» (рецепт)

 

Читать далее...

Клубника "Натюрель"

Главная и любимая ягода начала лета - клубника. Заготовки из нее зимой подарят кусочек лета!


На поллитровую банку: 300 г сахара, садовая земляника (клубника)

 Ягоды плотно уложить в банку  (сколько войдет), пересыпать сахаром, накрыть металической крышкой. Стерилизовать 5-10 минут, закатать.

Хранить в темном месте.

Мой совет: если на каждый килограмм ягод возьмете 2 кг сахара, клубника сохранится без стерилизации.

ФОРМИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА

Цветочек.

Читать далее...

Творожное печенье "Треугольники"

 

Ингредиенты:

КАСТОРКИН ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Рекомендую попробовать, потому что он очень лёгок в исполнении и нравится всем, даже рьяным нелюбителям лука. Кстати, очень удобен при утилизации засохшего сыра!

РЕЦЕПТ

Домашнее Мороженое - желанное лакомство!

Готовим потрясающий десерт, от вида и вкуса которого никто не устоит! Ооочень захотелось мороженого, но так лениво выходить на улицу… Что делать?


Все хоть раз в своей жизни пробовали мороженое, а кто-нибудь его пытался делать сам?

Шоколадное мороженое
Клубничное мороженое
Ванильное мороженое
Молочное мороженое
 Сливочное мороженое

 приготовим мороженое?

Кулинарный сайт Vkusnei.net

Нашла один очень полезный сайт Vkusnei.net , где огромное множество различных рецептов супов, маринадов, шашлыков, выпечка, напитки, десерты, блюда из мясы, рыбы вторые блюда, гарниры и т.д. Кроме того на сайте выложены полезные кулинарные рецепты блюд из кухней разных народов мира.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Сельдь домашнего посола

Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.

 

Читать далее...

Салат "...совсем нет времени!"

Очень простой и вкусный салат.
Моя палочка-выручалочка, когда совсем нет времени...





 

Ингредиенты для салата с окорочком:

Эчпочмак

Удивительное вкусное и нежное блюдо татарской кухни. Вообще я не любитель татарской кухни, но это блюдо мне очень нравится. Пробовала я его еще давно, моя бабушка умела их готовить. Очень странное и тяжело выговариваемое название этого блюда, однако готовить его не так и сложно.

Эчпочмак - это дрожжевое тесто в виде треугольников с начинкой внутри из мяса или картошки. То есть можно отнести их к печеным пирожкам с мясом или картошкой, но это немного другое. 


СМОТРИМ ДАЛЬШЕ

 

Куриный рулет "Это что-то!": ОРИГИНАЛЬНОЕ решение простого блюда

Многие из нас любят куриные рулеты и с удовольствием покупают их снова и снова... А может, не стоит тратить деньги - а попробовать сделать это блюдо самостоятельно?

Приготовить его не составит труда даже неопытному кулинару!

подробнее...

Вкуснятина! Пирог-рулет с маком «Бабушкина салфетка»


Пирог «Бабушкина салфетка» с абрикосовым джемом (без мака):

Ингредиенты в данном случае:
Для теста на 2 рулета с разными начинками (подробнее см. Изделия из сдобного теста):
- мука - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи - 1 ст. л.
- сахар - 4 ст. л.
- кефир, молоко, вода - суммарно около 1 стакана
- масло сливочное - 1 ст. л.
- масло растительное - 5 ст. л.
- соль на кончике ножа
Из этого теста готовим сразу 2 рулета с разными начинками (начинки рулета могут быть и другие по собственному выбору).
Начинка для одного рулета
- мак - половина стакана
- сахар - 3 ст. л.
Мак проварить в воде до распаривания, немного размять, добавить сахар, перемешать.
Начинка для другого рулета.
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- сахар - 3 ст. л.
- кокосовая стружка - 1/2 стакана
На раскатанный пласт теста намазать масло, сверху посыпать сахар и на него - кокосовую стружку.
ПРИМЕЧАНИЕ. В качестве начинки также можно положить поверх слоев масла и сахара распаренный изюм, нарезанную мелкими кусочками курагу, цукаты и т.п. - все по вкусу и наличию.
Приготовление:
Инредиенты теста смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место. Через полчаса обмять и оставить еще на полчаса.
Готовое тесто разделим на 2 части - по 1-й части на каждый рулет.
Тесто для рулета раскатываем в тонкий пласт толщиной около 7 мм. Кладем на него начинку (в данном случае - мак) и разравниваем по всей площади.
Скатываем пласт теста с нанесенной на него начинкой в рулет и аккуратно защипываем край. Концы рулета отрезаем для изготовления в дальнейшем центральной розочки.
Соединяем концы рулета между собой, переносим рулет на бумагу и надрезаем по кругу лепестки, делая радиальные надрезы через 1 см, но разрезая не до конца, а оставляя лепестки скрепленными между собой.
Теперь начнем формировать пирог.
Один лепесток поворачиваем внутрь...
Два следующих лепестка оставляем снаружи, красиво поправляя их и немного поворачивая набок вокруг оси.
Следуюшие три группы лепестков делам так же - один внутрь, два снаружи.
И так разделываем пирог до конца. В итоге получается такое фигурное колечко, как показано на фото.
Вставляем внутрь кольца наши ранее отрезанные кончики рулета - из них получается центральная розочка.
Прикрыв пирог полотенцем, оставляем его на расстойку на 10-15 минут.
Затем сверху смазываем пирог взбитым желтком и помещаем в духовку
Минут через 20 наш пирог готов. Минут на 10 укрываем его сложенным вдвое полотенцем и даем немного подостыть.
При желании, готовый горячий пирог можно смазать сверху сиропом из 2-х ст. ложек сахара и 2-х ст. ложек воды или светлого (виноградного, яблочного, ананасового) сока.
Пока наш первый пирог-рулет выпекался, мы приготовили 2-й пирог с другой начинкой и, после готовности первого, тоже отправили его на выпечку в духовку.
Готовый пирог «Бабушкина салфетка» с маком:

Оригинальничаем с помидорками.Консервируем от души.


Лето пролетает не заметно и не успеете вы оглянутся как придёт пора заготовок,запасаемся рецептами заранее.Давайте не много пофантазируем по поводу томатов.
Рецепты

Диета Эдит Пиаф

Довольно строгая диета Эдиты Пиаф помогает убрать лишние жиры из организма и сделать фигуру более худой. Мне эта диета нравится, пробовала на ней похудеть, результат был отличный! Рекомендую всем для хорошего похудения килограмм на 10 так.

ЧИТАТЬ   ДАЛЬШЕ