• Около 600 г мясного фарша
• ½ стакана гречневой крупы
• 1 яйцо
• 2 ломтика булки
• 1 маленький кочан капусты
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• Чеснок, зелень по вкусу

Для соуса:

• 2 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка муки
• 2/3 стакана воды
• Соль, молотый черный перец