Цитата сообщения Lady_Katrin_Z Цветная капуста с грибами и сыром

Очень люблю цветную капусту. Диетическая и очень, как по мне, сытная. Вот предлагаю рецептик из цветной капусты с грибами и сыром. Конечно получится не диетическое блюдо, но можно себя побалывать...)))

И так, нам понадобится:
- Цветная капуста – один небольшой кочан.
- Сыр полутвердый – 200 гр.
- Шампиньоны – 6 шт.
- Лимон – четвертинка
- Масло растительное для смазки формы
- Зелень и специи по вкусу.

Каждый шампиньон разрезаем на четыре части, а там как Вам будет удобно.



Тем временем ставим разогревать духовку до 200 градусов
Разбираем капусту на соцветия и бросаем в кипящую воду: соцветия, грибы и лимон. Варим 5 -7 минут.


Отбрасываем на дуршлаг – даем стечь воде.



На крупной терке натираем сыр


В смазанную маслом огнеупорную форму выкладываем грибы, капусту, присыпаем зеленью.


Посыпаем овощи сыром и ставим форму в разогретую духовку


Выпекаем примерно при 160 градусах примерно 15-20 минут.


Всем приятного аппетита!!!