
Èíãðåäèåíòû.
1 êã íåêðóïíîãî êàðòîôåëÿ
2-3 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
çåëåíü óêðîïà
ïðÿíîñòè, ñîëü – ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå.
Êàðòîøêó ìîåì è ÷èñòèì, îáñóøèâàåì áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, íàêàëûâàåì äåðåâÿííîé çóáî÷èñòêîé â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ.
 ìèñêó âëèâàåì ìàñëî, äîáàâëÿåì ÷åñíîê, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó, ñîëü, ïðÿíîñòè è ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü óêðîïà.
Ïîëó÷èâøåéñÿ ñìåñüþ ïîëèâàåì êàðòîôåëü è ïåðåìåøèâàåì.
Ïåðåêëàäûâàåì êàðòîôåëü â ïàêåò äëÿ çàïåêàíèÿ, çàâÿçûâàåì, äåëàåì ïðîêîë èãîëêîé.
Çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñàõ îêîëî ÷àñà, ïîêà êàðòîôåëü ïîëíîñòüþ íå ñòàíåò ìÿãêèì.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß È ÀÏÏÅÒÈÒÀ!

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