-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vbuthf

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.09.2011
Записей: 1431
Комментариев: 37
Написано: 1478


Баклажаны, маринованные с помидорами

Четверг, 17 Мая 2012 г. 13:46 + в цитатник
Цитата сообщения Шрек_Лесной Баклажаны, маринованные с помидорами

x5kN (200x160, 11Kb)

Очень интересный рецепт. Думаю что будет вкусно и Вам предлагаю ознакомиться с ним

 

1 кг баклажанов

1 кг помидоров

150 г петрушки

100 г чеснока

100 г укропа

10 горошин душистого черного перца

лавровый лист

Маринад:

 

1 л воды

40 г сахара

40 г соли

20 г уксусной эссенции

Промыть, дать баклажанам обсохнуть, разрезать их вдоль, посыпать солью, оставить на 3 часа.

Промыть помидоры, зелень, затем зелень мелко порубить.

Очистить чеснок.

Промыть баклажаны, нафаршировать их зеленью.

Взять банку емкостью 3л, выложить на дно 10 горошин перца, по 3 лавровых листа и зубчика чеснока, выложить до половины помидоры, затем баклажаны.

Воду для маринада соединить с сахаром, солью и эссенцией, довести до кипения, залить маринад в банку.

Далее баклажаны, маринованные с помидорами стерилизуются 35 мин в кипящей воде (с момента закипания), укупориваются крышкой, укутываются и так оставляются, пока полностью не остынут.

http://ovkuse.ru/id/18772/

находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Помидоры, консервированные в желе
Часть 2 - Хрустящие малосольные огурчики!
Часть 3 - Еще один секретный рецепт обалденных маринованных огурцов!
Часть 4 - Зелёные помидоры дольками
Часть 5 - Баклажаны, маринованные с помидорами
Часть 6 - Астраханские зеленые помидоры
Часть 7 - Холодное варенье из крыжовника
...
Часть 16 - маринованные огурчики «как магазинные болгарские» -хрустящие, ароматные, красивые!
Часть 17 - Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
Часть 18 - Помидоры в желе на зиму от Натальи Стажак.


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку