Ингредиенты

1

Очищаем баклажаны, кладем на 20 минут в соленую воду (чтобы вышла горечь) и обжариваем с обеих сторон.

2

Выдавливаем чеснок, добавляем зелень, натертый сыр,перец, майонез. Все перемешиваем.

3

Намазываем на остывший ломтик баклажана

4

сворачиваем рулетиком и даем настояться в холодильнике

Источник:   http://cook.askwoman.ru/recipes/1093

Серия сообщений "салаты,закуски":
Часть 1 - Холодная закуска из баклажанов
Часть 2 - Закуски по-быстрому для ленивых
...
Часть 15 - ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО САЛАТ
Часть 16 - Салат "Шопский"
Часть 17 - Закуска "Дыхание дракона"
Часть 18 - Салат из пекинской капусты с куриной грудкой
Часть 19 - Дзадзыки
...
Часть 22 - Салат «Княжеский»
Часть 23 - Остренький салат из огурцов за час (Вкусно!!!)))
Часть 24 - Салат из красного жареного перца