Айоли  
чесночный соус родом из Южной Франции (Прованс). Подается с холодным жарким, крутыми яйцами, овощами.

Агаран
у туркмен, сливки с верблюжьего молока.

Ангостурская горькая водка
пряная выдержанная водка из экстрактов коры дерева ангостура, хининовой коры, корня горечавки и других эссенций. Добавляется по каплям к другим алкогольным напиткам.

Аперитив 
алкогольный напиток, ароматизированный травами и пряностями, зачастую горьковатый. Традиционно подавался к столу как средство, возбуждающее аппетит, в наши дни аперитив, например, мартини, пьется в любое время дня. Известными аперитивами являются Чинзано, Дюбон, Пикон, Кампари, Ричард и мартини.

Альманд 
белый соус с добавлением желтков.

Арманьяк
французская выдержанная водка, более мягкая, чем коньяк. Придает превосходный аромат фаршам, паштетам и запеканкам.

Аджапсандали
блюдо, приготовленное главным образом из смеси помидоров, баклажан, картофеля и репчатого лука.

Азуке
мелкие темно красные бобы. Особенно хороши, когда приготовлены с комбу и тыквой. Их также часто называют адзуки или адуки.

Айс-крим
в переводе "замороженный сливочный крем". Напиток основой которого является мороженное.

Араме 
араме коричневого цвета водоросли с мягким вкусом, похожим на хиджики. В них много кальция, железа и других минералов, их часто готовят со сладковатыми корнеплодами, также их используют для украшения блюд, укладывая по краям тарелки.

Артала
(грузинский) - говяжья голень, а также суп приготовленный из голени.

Архи
молочная водка у народов Монголии и Южной Сибири.

Аустер
напиток для отрезвления, с добавлениями перца и яйца.

Агратин
блюдо, которое присыпается сверху хлебными крошками или сыром. При запекании эта присыпка превращается в хрустящую корочку.

Альденте 
такая степень готовности макаронных изделий, когда они похрустывают на зубах.

Анчоусы 
мелкая рыбка, родственница сельди, помещаемая в рассол сразу после вылова, консервируемая в уксусе с пряностями (хамса), без разделывания.

Артишок 
огородное, травянистое растение семейства сложноцветных с крупными соцветиями. В пищу употребляется цветоложе соцветий - "шишка"-артишока". Артишоки богаты витаминами и минеральными веществами, необходимыми организму человека.

Антрекот 
отбивная котлета из межреберной части крупного рогатого скота.

Асьяго 
сыр из коровьего молока (итальянская кухня).

Аустер 
напиток для отрезвления, с добавлениями перца и яйца.

[+ в свой плеер]

«Puttin’ on the Ritz» (рус. Одеваясь по последней моде) — американский джазовый стандарт, сочинённый в 1929 году Ирвингом Берлином. Песня, название которой отсылает к фешенебельным отелям Рица, стала популярной после выхода на экраны в 1930 году кинофильма «Puttin’ on the Ritz» с Гарри Ричманом и Джоан Беннетт в главных ролях. Композиция считается неофициальным гимном Голливуда, входит в классический репертуар американской эстрады.

Одеваясь очень модно

Если тебе грустно и ты не знаешь куда пойти, 
Почему бы тебе не пойти в магазин моды 
И одеться очень модно? 

Разные типы, которые надевают пальто, 
Брюки в полоску и пальто с разрезом, 
Прекрасно сидящее. 
Одетые очень модно. 

Одет, как человек, стоящий миллион долларов. 
Изо всех сил пытаюсь выглядеть, как Гэри Купер. 
(просто супер) 
Пойдем смешаемся с рокфеллерами, которые 
Гуляют в перчатках с тросточками и зонтиками. 
Одетые очень модно. 

Ты видел преуспевающих людей, 
Снующих туда-сюда по Парк-авеню 
По этому знаменитому бульвару 
С задранными носами? 
Высокие шляпы и узкие воротники, 
Белые носки и много долларов, 
Тратят каждую монету на красивую жизнь. 

Если тебе грустно и ты не знаешь куда пойти, 
Почему бы тебе не пойти в магазин моды 
И одеться очень модно? 

Разные типы, которые надевают пальто, 
Брюки в полоску и пальто с разрезом, 
Прекрасно сидящее. 
Одетые очень модно. 

Одет, как человек, стоящий миллион долларов. 
Изо всех сил пытаюсь выглядеть, как Гэри Купер . 
(просто супер) 
Пойдем смешаемся с рокфеллерами, которые 
Гуляют в перчатках с тросточками и зонтиками. 
Одетые очень модно.

Информация о фильме
Название: Святые
Год выхода: 2014
Жанр: Документальный цикл
Производство: ТВ3
Режиссер: Иван Охлобыстин

О фильме:
Жизнеописания людей, чьи имена вписаны в Историю Православия, изложены известными людьми, верящими и почитающими «русских святых». В проекте приняли участие Сергей Никоненко, Елизавета Боярская, Мария Аронова, Ольга Кабо, Ксения Алферова и другие.

Документальный цикл «СВЯТЫЕ» расскажет об удивительных судьбах людей, чья жизнь до сих пор окутана ореолом тайны. Каждый фильм – это ответ на вопрос, почему эти люди были канонизированы церковью. Что важного они сделали для России в свое время и, почему их память чтят, по сей день.

Выбор серии: