Пляжная туника своими руками. Выкройка Не за горами теплое ласковое лето, которое обещае...
Без заголовка - (0)16 способов вязания изнаночной петли Итак, наша обзорная экскурсия по способам вязания сп...
Без заголовка - (0)ЧАСТИЧНОЕ ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ. ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ ВЫТАЧЕК. http://magic-fiber.ru/chastichnoe-v...zan...
Без заголовка - (2)Расчет женских, мужских, детских вязаных моделей ОНЛАЙН http://www.mnemosina.ru/index.php?opti...
Без заголовка - (0)на этом сайте Вы сможете почувствовать себя дизайнером * на этом сайте Вы сможете почувств...
Без заголовка |
Взять в равных пропорциях мясо индейки (можно филе, можно более сочную часть из бедра), куриное филе, нежирную свинину.Суммарная масса мяса составила около 1.8 кг.
Все по отдельности порезать на мелкие кубики.Сложить в три отдельных емкости. Каждую посолить.До свинины добавить немного соевого соуса. До птицы-сладкой паприки.Сверху накрыть листиком лаврушки. Поместить в холодильник на ночь.
С утра все мясо перемешать, проверить на соль, добавить специи-смесь молотых перцев, кориандра, тмина, зерна горчицы. Обязательно давленый чеснок-4-5 зубков.Смесь хорошо выбить-вымешать, постепенно вливая очень холодную воду-ушло 200 мл на это количество.
Начинить кишки. У меня вышли два кольца колбасы. Очень важно-если собираетесь коптить колбасу(как я)-набивать кишки надо очень плотно, если хотите запекать-набивать легко!!!Сырую колбасу поместить на ночь в холодильник. На другой день либо запечь в рукаве в духовке, либо закоптить.
http://lubany-b.livejournal.com/159741.html#cutid1
| Рубрики: | рецепти |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |