Простейший, но один из самых популярных и надежных рецептов приготовления вкуснейшего мяса с чесноком и пряностями. Нежное мясо хорошо как в горячем, так и в охлажденном виде.

Продукты (на 4 порции)

Шейка свиная или лопатка без кости - 700-800 г (1 кусок)

Чеснок - 3-4 зубчика

Прованские травы или смесь "5 перцев" - по вкусу

Соль - по вкусу

Включите духовку на 180 градусов. Расстелите фольгу в 2-3 слоя, присыпьте солью и специями.

Зубчики чеснока нарежьте продольно (пластинками или брусочкаии). Мясо вымойте, обсушите и нашпигуйте чесноком (острым ножом сделайте отверстия по всей поверхности мяса и вложите в них кусочки чеснока). Выложите мясо на фольгу, посолите, посыпьте специями.

Подавайте запеченное мясо с овощным гарниром. Приятного аппетита!

мяясо

Серия сообщений "горячие блюда":
Часть 1 - Макароны в сардельке.
Часть 2 - Узбекская димлама
...
Часть 14 - 15 лучших блюд из тыквы
Часть 15 - Топ-15 блюд с баклажанами
Часть 16 - Запеченное мясо
Часть 17 - Рыбка с сюрпризом
Часть 18 - Картофель с беконом в травах
...
Часть 37 - Запеченный картофель
Часть 38 - Отбивные с ароматной шапкой
Часть 39 - Омлет из детского сада