ПИКАНТНЫЙ САЛАТ СО СВЕЖИМИ ШАМПИНЬОНАМИ

Я вообще люблю салаты, а муж обожает грибы, так что этот салат удовлетворил обоих…

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:

250 грамм отварной  грудки, 200 грамм  свежих шампиньонов,  банка консервированного ананаса,  пару  жменей  грецких орехов и салатные листья.

Для заправки: пол стакана сметаны, яйцо, по столовой ложке  соевого соуса и  оливкового масла, две  столовой ложки лимонного сока, зубчик чеснока, по половинке чайной ложки сушеного базилика,  сахара,  соли и горчицы

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Делаем соус-заправку:  взбиваем блендером  яйцо  с солью, добавляем базилик,  горчицу, сахар,  оливковое масло, которое вводим  понемножку, не останавливая взбивание,  затем добавляем  лимонный сок, соевый соус, сметану и  чеснок  

Все,  соус–заправку приготовили – на пол часа в  холодильник.

Теперь отвариваем  куриную грудку.

Моем и обсушиваем шампиньоны и нарезаем их тонкими пластинками.

На  сковороде без масла подсушиваем орехи.

Выкладываем салатные листья  порционно на блюдо, кладём сверху куриную грудку, нарезанную тонкими пластинами и присыпаем  грецкими орехами.

 Укладываем  грибы и поливаем всё это удовольствие  соусом - заправкой.

Последний штрих – выкладываем горкой сверху консервированный ананас.

Салат у нас  готов.  Приятного аппетита!

 

ВОРОТНИК ИЗ ЦЕПОЧЕК КРЮЧКОМ.

Источник.

Несложный в исполнении воротничок из азиатского журнала связан из 20г пряжи крючком №3,5. Ширина воротника 15 см, длина по лини горловины 50 см.

Читать далее...

Картофель по-швейцарски

 

 

картофель - шесть штук.
сыр эмменталь - 150 грамм
сметана - 1/2 стакана
сливочное масло - 20 грамм

Читать далее...

ажурная безрукавка выполнена единым полотном

описание модели http://domosed-ka.ru/vinograd/

 

Способ вязывания края в шарфах и пледах

Меня в своё время научили этому способу и я его очень люблю, можно практически с любой вязкой сочетать для обработки открытого края, особенно для цельновязаных планок: 

-делаются по две кромочные с каждой стороны, в лицевом ряду провязываются так: первую снимаем, не провязывая, вторую провязываем лицевой; в конце ряда предпоследнюю снимаем, не провязывая (нить ЗА работой), кромочную провязываем лицевой. Повернули вязание,в изнаночном: кромочную снимаем, не провязывая, следующую за ней провязываем изнаночной; в конце ряда предпоследнюю снимаем, не провязывая (нить ПЕРЕД работой), кромочную провязываем лицевой. 

Таким же способом можно делать по три кромочные петли, чтобы край был потолще, их точно так же провязываем-не провязываем в шахматном порядке...

http://lenta-s.blogspot.ru/

Декоративное оформление садового участка

Дальше

Новая жизнь пластиковых бутылок

 

 

далее

...ЖЕНСКИЕ ЖУРНАЛЫ ЗА 2013 ГОД...

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ 2 РАЗА И ЛИСТАЙТЕ ЖУРНАЛ...

Креативный интерьер. Вторая жизнь старых дверей

Театр, как известно, начинается с вешалки. А квартира, жилой дом, любое другое жилье - с дверей. Когда оказываешься лицом перед обшарпанными, неухоженными дверьми, у меня поневоле обостряется чувство опасности. Совсем не обязательно иметь супер навороченные двери, но определенной добротности, конечно бы хотелось. Помимо эстетики в интерьере, дверь ведь еще выполняет защитные функции. С хорошей дверью с полной уверенностью можно сказать "мой дом - моя крепость".

Читать далее...

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ТАРТ ТАТЕН

 

Используйте для этого пирога твердые, но не очень сочные яблоки. Сорта Редчиф, Джонаголд подойдут идеально – как раз скоро начнется их сезон. Тогда же и тарт татен появится в нашем меню. В тарте татене все натуральное, сахара кладется так мало, что этот пирог можно считать диетическим. Из сочных яблок вытекает много сока, он пригорает, начинка хуже держит форму. Подавайте тарт татен так же, как штрудель – теплым, с шариком мороженого. Лучшим напитком, с которым вкуснее всего тарт татен, я считаю молоко. Кстати, точно так же можно готовить пирог со сливами и яблоками, но классический тарт татен вкуснее и красивее и одного, и другого.

Ингредиенты

10 яблок (для не глубокой формы для выпечки диаметром 18 см)

2 столовые ложки сахара

100 г песочного или слоеного теста (1/4 упаковки)

Способ приготовления

1. Подготовить яблоки: очистить шкурки, вынуть сердцевины.

2. Посыпать дно неглубокой формы для выпекания (диаметром 18 см) равномерным слоем сахара. Поставить на плиту и дождаться, пока сахар растает и образуется золотистая карамель.

3. Крупно порезать яблоки и плотно выложить их в форму. Обмотать форму фольгой в несколько слоев, блестящей стороной внутрь, и поставить на плиту или в духовку. Если ставите в духовку, присыпьте яблоки сверху сахаром. Запекайте в течение 40 минут. Запекание в духовке потребует на 15-20 минут больше.

4. Снимите яблоки с плиты, осторожно откройте (из-под формы может вытекать горячий коричневый сироп, его будет тем больше, чем более сочные яблоки). Дайте остыть 10=15 минут.

5. Раскатайте песочное тесто (или другое) и покройте им пирог. Поставьте в духовку на 15-20 минут – выпекайте до готовности теста. Оно приобретет золотистый оттенок.

6. Дайте пирогу полностью остыть в форме, иначе тесто поломается, а яблочная начинка не будет держать форму. В конце можно поставить в холодильник.

7. Подавайте пирог теплым. Дополните его шариком мороженого.

Салат из куриной печени

Вам потребуется:

Печенка куриная 200 гр

Салат листовой 1 пучок

Помидоры черри 10-12 шт

Грибы шампиньоны 4 шт

Лук шалот 10 шт (можно заменить репчатым)

Масло оливковое 3 ст.л.

Лимонный сок 2 ст.л.

Соевый соус 1 ч.л.

Орехи кедровые 50 гр

Шнит-лук для украшения

Как готовить:

1. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками, посолите, поперчите и полейте 1 ст.л. лимонного сока и ложкой оливкового масла. Оставляем ненадолго мариноваться.

2. Печень нужно вымыть и обсушить. Посолить и обжарить на оливковом масле до готовности. Печень жарим в течении 5-7 мин.

3. В том же масле обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему жидкость (бульон или воду) и даем потушиться под крышкой до готовности.

4. Лист салата рвем, помидоры режем пополам, выкладываем к ним маринованные грибы, тушеный лук, печень укладываем сверху, и поливаем заправкой из 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л лимонного сока и чайной ложки соевого соуса

5. Украшаем кедровыми орешками и тоненьким луком.

Приятного аппетита!

Смешинки. Часть 2

Читайте также: Смешинки. Часть 1

Машина, с растерявшейся женщиной за рулем, несется в стену. Остается пара метров, вдруг сидящий рядом с ней мужчина дергает ручник и автомобиль замирает в сантиметрах от преграды. Сидящие в салоне начинают его благодарить. Мужик:
- Да ладно, я ж летчик-истребитель, просто у меня в кабине в этом месте находится рычаг катапультирования.

За столиком в кафе мужчина говорит женщине:
- Извините, но по сайту знакомств я вас себе совсем не такой представлял...
- Мужчина, да вы пейте, пейте!

Сенбернары - это такие собаки, которые живут в Альпах, они зимой ищут потерявшихся лыжников... тем и живут.

Смех - самое полезное лекарство! >>>

Рецепты Турецкой кухни.

Капустная запеканка с мясом по-турецки.
Потребуется:
капуста белокочанная около 1 кг (1 головка).
луковицы - 2 шт.
масло сливочное - 4 ст. ложки
фарш говяжий 300 г
соль 0.5 ч. ложки
перец красный молотый острый- 1 ч. ложка
томат-паста - 1 ч. ложка
бульон мясной- 0.25 л
сыр овечий сухой- 75 г
яйца - 2 шт.
молоко - 0.25 л
масло смазать форму- сколько уйдет
сухари панировочные посыпать форму- сколько уйдет
Капусту разрежем на четыре части и удалим кочерыжку. Капусту нашинкуем, промоем и дадим стечь воде. Лук очистим и покрошим. В кастрюле растопим масло и немного подрумяним на нем лук. Добавим мясной фарш и 5 минут пожарим вместе с луком. Подмешаем капусту, соль и красный перец и на медленном огне потушим 30 минут. Большую огнеупорную посуду смажем маслом, посыплем панировочными сухарями и положим туда всю капустно-мясную массу. Томатную пасту разведем мясным бульоном и выльем в капусту. На медленном огне на плите почти полностью выпарим жидкость. Снимем с плиты и дадим немного остыть. Духовку разогреем до 175 градусов. Натрем сыр и посыплем приготовленную запеканку. Польем яйцами, взболтанными с молоком. Запечем в духовке в течение 45 минут.
***********************************************************************
Рахат-лукум «Роза востока».
Продукты:
крахмал - 3 ст. ложки
вода -4 стакана
сахар - 4 стакана
сироп вишневый -2 ст. ложки
или сироп малиновый 2 ст. ложки
масло розовое - 1-2 кап-ли
масло сливочное - 20 гр.
или маргарин - 20 гр.
пудра сахарная- 0.5 стакана
Крахмал залить холодной водой (1 стакан), размешать и отставить. В кастрюлю с водой всыпать сахар и довести сахарный сироп на сильном огне до кипения, периодически снимая пену. Затем, непрерывно помешивая, влить крахмальный раствор и продолжать варить до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. После этого снять лукум с огня, добавить вишневый или малиновый сироп и розовое масло, хорошо перемешать, выложить на смазанный сливочным маслом противень, сформовать в виде прямоугольного пласта толщиной 2-3 см и оставить на 3-4 часа в прохладном месте. Когда лукум застынет, нарезать его на небольшие кусочки, обвалять их в сахарной пудре, уложить в вазочку и подать к чаю.

Пирог на минералке

1 ст. подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванилина
4 ст. муки
1 пакетик пищевой соды
Вишни или мандарины из 1 банки-разбросaть по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно.
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде в кухне никого не было, а пирог испарился в воздухе.

Пирог с медом и овсянкой

 

Читать далее...

Традиционный английский торт Simnel на Пасху

Читать далее...

КОНФЕТЫ С ДВОЙНЫМ ШОКОЛАДОМ, СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

Очень, очень вкусные конфеты. Шоколадные-шоколадные! Совершенно беспроигрышный вариант для подарков, ну, или для себя, любимых.

Читать далее...

Торт "Капучино"

Читать далее...

ЦвЯточек (аленький) маковый

Источник: http://michelle-elena.livejournal.com/118486.html#cutid1

 

Читать далее...

НаиНежнейший ТОРТ с милым названием "Молочная девочка"

Вкусный,нежный тортик с тоненькими коржами, сливочным кремом и шоколадной глазурью .
Кроме этого рецепт торта "Молочная девочка" по времени приготовления занимает всего лишь сорок минут.

Если вы не любите раскатывать тесто или у вас нет форм для выпечки, то рекомендую этот простой и замечательный рецепт тортика.