Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
VanessaVa
VanessaVa
Àâàòàð VanessaVa
-
Ðóáðèêè
øàïî÷êè, áåðåòû
(3)
(0)
(0)
Èíòåðåñíîå (ëþáîïûòñòâî-íå ïîðîê)
(100)
Ïîñìåþñü è îòäîõíó
(108)
(3)
Àìáàð÷èê
(203)
äåêîð
(52)
æóðíàëû
(13)
èíòåðüåð
(40)
ïåðåäåëêè
(16)
Áóéñòâî êðàñîê
(20)
Âèäåî è êèíî
(117)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(238)
Âÿçàíèå ñïèöàìè
(577)
æàêåòû, êàðäèãàíû
(24)
íîñêè, ïèíåòêè, âàðåæêè, ïåð÷àòêè
(16)
æèëåòû, áîëåðî
(9)
ñóìêè
(6)
âåê âÿæè-âåê ó÷èñü(óðîêè)
(5)
óçîðîâ ìíîãî íå áûâàåò
(5)
ïëåäû
(4)
æóðíàëû
(2)
èãðóøêè
(2)
ïëàòüÿ, ïàëüòî
(2)
äëÿ äîìà
(1)
Äà çäðàâñòâóåò ìûëî äóøèñòîå
(7)
Äîì,ñàä,îãîðîä
(255)
Åñëè õî÷åøü áûòü çäîðîâ...
(170)
Êîå-÷òî ïðî àâòî...
(7)
Êðàñîòà-ñòðàøíàÿ ñèëà!
(37)
Êóëèíàðèÿ
(877)
âûïå÷êà ñ òâîðîãîì
(14)
âûïå÷êà ñ ÿáëîêàìè
(29)
äåñåðòû
(8)
êîíôåòû
(15)
ìÿñî
(42)
íàïèòêè
(20)
ïå÷åíüå
(29)
ïèðîãè
(101)
ïèðîæíîå
(35)
ïîãðåáîê
(68)
ðûáà
(10)
ñàëàòû
(78)
ñëàäîñòè
(10)
ñîóñû
(17)
òåñòî
(59)
òîðòû
(79)
õëåá
(9)
Ìóçûêà
(77)
Íà Çåìíîì Øàðå ïîä îäíèì íåáîì
(158)
Àçèÿ
(53)
Ïðîñòî êðàñèâî
(24)
Åâðîïà
(18)
Ðîññèÿ - Ðîäèíà ìîÿ!
(13)
Èòàëèÿ
(52)
Íó î÷÷åíü ïîëåçíûå ññûëêè
(93)
Ïîëåçíîå äëÿ äíåâíèêà
(139)
Ðóêîäåëèå
(486)
Âûøèâêà
(76)
Ïîäóøêè
(22)
Ñóìêè
(49)
Øèòü¸
(106)
-
Ìóçûêà
Âñå (24)
Ãåîðã Îòñ Àðèÿ Ìèñòåðà Èêñ
Ñëóøàëè: 2834
Êîììåíòàðèè: 0
Desireless - Voyage Voyage (1986)
Ñëóøàëè: 6279
Êîììåíòàðèè: 0
Îðêåñòð Ïîëÿ Ìîðèà – Viens,Viens(1973)
Ñëóøàëè: 18587
Êîììåíòàðèè: 0
ÇÂÓÊÈ ÏÐÈÐÎÄÛ
Ñëóøàëè: 6945
Êîììåíòàðèè: 0
The Beatles-Yesterday
Ñëóøàëè: 2512
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.10.2010
Çàïèñåé: 3673
Êîììåíòàðèåâ: 181
Íàïèñàíî: 4187
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âòîðíèê, 26 Ìàðòà 2013 ã. 12:09
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
óìîïîìðà÷èòåëüíî âêóñíûé Ïèðîã "Æåðáî" ïîäàðèò Âàì íåçàáûâàåìîå íàñëàæäåíèå
Óìîïîìðà÷èòåëüíûé òîðò, êîòîðûé ïî÷åìó-òî íàçâàí ïèðîãîì.
Î÷åíü íåîáû÷íîå ïåñî÷íîå òåñòî - áëàãîäàðÿ äâóì âèäàì ðàçðûõëèòåëåé îíî ïîëó÷àåòñÿ âîçäóøíûì è äàæå ñëåãêà õðóñòÿùèì, íåñìîòðÿ íà íåîðäèíàðíûé ñïîñîá âûïå÷êè.
Ñàì ïèðîã "Æåðáî" - íå ïðèòîðíûé, íåæèðíûé (íåñìîòðÿ íà ñâîþ "ïåñî÷íîñòü"), îäíîâðåìåííî è âîçäóøíûé, è ñî÷íûé - î÷åíü âêóñíûé òîðò, êîòîðûé õî÷åòñÿ èñïå÷ü åùå ðàç.
Òåõíîëîãèÿ ïèðîãà ïðîñòà, õîòü è ìíîãî èíãðåäèåíòîâ, íî âñe äåëàåòñÿ î÷åíü áûñòðî. À ðåçóëüòàò ïîðàäóåò Âàñ. È âû áóäåòå ðàäû, ÷òî ðåøèëèñü ñäåëàòü ïèðîã. Íó ÷òî?
Äëÿ òåñòà:
400 ã ìóêè
200 ã ìàðãàðèíà
10 ã ðàçâåäåííûõ â ìîëîêå äðîææåé
1/2 ïà÷êè ïîðîøêà äëÿ ïå÷åíüÿ
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
1 ÿéöî
Íà÷èíêà:
150 ã èçìåëü÷åííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
150 ã ñàõàðà
àáðèêîñîâîå ïîâèäëî
øîêîëàä
ðàçúåìíàÿ ôîðìà äëÿ âûïå÷êè äèàìåòðîì 28 ñü
Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïåêàíèÿ.
Ïðåñîâàííûå äðîææè (10 ã) ðàñòåðåòü ñ ïîäîãðåòûì äî 38Ñ ìîëîêîì (ìîëîêà ïîòðåáóåòñÿ ïîëñòàêàíà).
Ïðîñåÿííóþ ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì (ÿ áðàëà 0.5 ÷.ë. ñîäû è ÷åòâåðòü ÷àéíîé ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû).
Ñëèâî÷íîå ìàñëî ïîðóáèòü íîæîì ñ ìóêîé,
à çàòåì ðóêàìè ðàñòåðåòü åãî â ðàâíîìåðíóþ êðîøêó.
 ìóêå ñäåëàòü óãëóáëåíèå, â êîòîðîå âûëèòü ÿéöî,
äðîææè ñ ìîëîêîì, äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð (ëó÷øå ñ íàòóðàëüíîé âàíèëüþ).
Âñå ïåðåìåøàòü, çàìåñèòü òåñòî ñðåäíåé êîíñèñòåíöèè (îíî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïðèÿòíûì, íå ëèïíóùèì ê ðóêàì - äîëãî ìåñèòü òåñòî íå íàäî).
Åñëè ó âàñ áîëüøîé ïðîòèâåíü, ðàçäåëèòå òåñòî íà 3 ÷àñòè.
Ò.ê. ÿ ïåêëà ïèðîã íå íà ïðîòèâíå, à â ôîðìå, ÷àñòåé ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 6.
Êàæäóþ ÷àñòü òîíêî ðàñêàòàòü íà ïðèñûïàííîì ìóêîé ñòîëå â ïëàñò òîëùèíîé 1 ìì (ïî ðàçìåðó ïðîòèâíÿ).
Òåñòî ìÿãêîå, íå ëèïíåò è î÷åíü õîðîøî ðàñêàòûâàåòñÿ.
Îäèí èç ïëàñòîâ óëîæèòü íà ïðîòèâåíü (èëè â ôîðìó), îáðåçàòü èçëèøêè íîæîì ïî ðàçìåðó ôîðìû,
ñìàçàòü ïîâèäëîì
(íà êàæäûé ïëàñò äèàìåòðîì 28 ñì óõîäèò 2.5 äåñåðòíûõ ëîæêè "ñîâåòñêîãî" àáðèêîñîâîãî ïîâèäëà,
íà âåñü ïèðîã ïîòðåáóåòñÿ 3/4 ïîë-ëèòðîâîé áàíêè ïîâèäëà),
ïîñûïàòü ñìåñüþ îðåõà è ñàõàðà
(ÿ ïîñûïàëà ïðîñòî îðåõàìè, ñ÷èòàþ, ÷òî ñàõàð òóò ëèøíèé, íî îðåõîâ ëó÷øå íå æàëåòü),
ïîêðûòü âòîðûì ïëàñòîì è ò.ä.
Ñâåðõó ïèðîã çàêðûòü ïîñëåäíèì ïëàñòîì òåñòà è ÷àñòî íàêîëîòü çóáî÷èñòêîé, ñâåðõó ñìàçûâàòü ïîâèäëîì ïèðîã íå íàäî.
Òåñòî ñ íà÷èíêîé ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî íà ðàññòîéêó íà 30 ìèíóò, çàòåì âûïåêàòü.
Âûïåêàòü ïèðîã îêîëî 40 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äî 180Ñ äóõîâêå.
×óòü îñòûë - ïðîâåñòè âäîëü áîðòîâ ôîðìû íîæîì, ñíÿòü ðàçúåìíûé áîðò.
Îñòûë ïî÷òè ïîëíîñòüþ - àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü ïèðîã íà áëþäî è ñíÿòü áóìàãó äëÿ âûïåêàíèÿ.
Ñâàðèòü øîêîëàäíóþ ãëàçóðü.
 ýòîò ðàç âàðèëà òàêóþ ãëàçóðü (íà "Æåðáî" ïîíàäîáèëîñü 2 ïîðöèè):
2 ñò.ë. êàêàî-ïîðîøêà
1 ñò.ë. ñàõàðà
2 ñò.ë. ìîëîêà - òùàòåëüíî ðàçìåøàòü, ðàñòåðåòü, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ,
èíòåíñèâíî ïîìåøèâàÿ äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ðàçâåñòè ñòîëîâîé ëîæêîé êîíüÿêà.
Îñòûâøèé ïèðîã "Æåðáî" ïîêðûòü ãîðÿ÷åé øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ,
ïîñòàâèòü â õîëîäíîå ìåñòî è ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ íàðåçàòü íà ïîðöèè.
(ïî ìàòåðèàëàì êíèãè "500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ")
Ðåöåïòû ìîåé áàáóøêè - ïðîñòûå è âêóñíûå êóëèíàðíûå ðåöåïòû äîìàøíåé êóõíè.
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/òîðòû
Êóëèíàðèÿ/ïèðîãè
Êóëèíàðèÿ/ïèðîæíîå
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vanessava/post267371632/">Без заголовка</a><br/>умопомрачительно вку�ный Пирог "Жербо" подарит Вам незабываемое на�лаждение Умопомрачительный торт, который почему-то назван пирогом. Очень необычное пе�очное те�то - благодар� двум видам разрыхлителей оно получает�� воздушным и даже �легка хру�т�щим, не�мотр� на неординарный �по�об выпечки. Сам пирог "Жербо" - не приторный, нежирный (не�мотр� на �вою "пе�очно�ть"), одновременно и воздушный, и �очный - очень вку�ный торт, который хочет�� и�печь еще раз. Технологи� пирога про�та, хоть и много ингредиентов, но в�e делает�� очень бы�тро. � результат порадует Ва�. И вы будете рады, что... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vanessava/post267371632/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè