Ïîëó÷èëîü äâà ðàçíûõ òîðòà:Ãèòàðà-èç òîðòà "Ìóðàâåéíèê" è êíèãà èç áåçå ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè.
Èòàê ïå÷¸ì òîðò
"Ìóðàâåéíèê "äëÿ Ãèòàðû.
ñìåòàíû-1/2ñò.
ñàõàðà-1/2ñò.
ñëèâ.ìàñëà èëè ìàðãàðèíà-200ãð.
âàíèëèí-1ï.
ìóêà-4ñò.
ïîë.÷àéíîé ëîæêè ñîäû,ïîãàøåííîé óêñóñîì
Äëÿ êðåìà:
áàíêà ñãóù¸íêè
ñëèâî÷íîãî ìàñëà-250ãð.
îðåõè-ñòàêàí
Ìàðãàðèí èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü,ñàõàð,âàíèëèí ,ñìåòàíó âñ¸ äîáàâëÿåì âçáèâàÿ ìèêñåðîì,ñîäó äîáàâëÿåì ïåðåä òåì êàê âñûïàòü ìóêó.Ãîòîâîå òåñòî ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 45 ìèíóò.
Òåñòî ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó,
óêëàäûâàåì íà ïðîòâåíü
è âûïåêàåì äî êîðè÷íåâîãî öâåòà.
Ãîòîâóþ ïûøêó ïîëîìàåì íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè
è ñìåøàåì ñ êðåìîì.Äÿ êðåìà ñîáü¸ì ìàñëî äî áåëà è âçáèâàÿ äîáàâèì ñãóù¸íêó è îðåõè.Òîðò
ïîìåùàåì â ôîðìó äëÿ ãèòàðû ðàâíîìåðíî è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 6 ÷àñîâ.Âûòàùèâ òîðò èç õîëîäüíèêà,îñâîáîæäàåì åãî èç ôîðìû ïî êðàÿì è ïåðåâåðíóâ ñíèìàåì îñòàòêè îò ôîðìû.Âåñü òîðò îáìàçûâàåì êðåìîì èç ðàñòîïëåííîé áåëîé øîêîëàäêè-2øò. è êðàñèòåëÿ ãîëóáîãî.
Ïðåæäå ÷åì äåëàòü ôîðìó äëÿ ãèòàðû ,å¸ íóæíî íaðèñîâàòü

è âûðåçàòü íèç èç ïëîòíîãî êàðòîíà,
à îáòÿíóòü ïî áîêàì âîò òàêîé áóìàæíîé ëåíòîé ñêðåïëÿÿ íà êðàÿõ èçîëåíòîé ñ íàðóæè.
Áåëûå ÷àñòè âûðåçàåì èç áåëîé ìàñòèêè,à ãðèô

ãèòàðû çàðàíåå ïåðåä âûïå÷êîé òîðòà çà 1äåíü âûëîæèì áåëêîâîé ãëàçóðüþ èç øïðèöà êîíä.

äàäèì ïîäñîõíóòü è ïîêðîåì ñâåðõó ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.Áàíòèê èç ìàñòèêè àêóðàòíî ïðèêðåïåì êàïëåé áåëêîâîé ãëàçóðè,

à ñòðóíû ãèòàðû âûðåæåì èç ïëîñêèõ è äëèíûõ êîíôåò.
Áåëêîâàÿ ãëàçóðü:
1áåëîê âçáèâàåì ñ 250ð.ñàõàðîé ïóäðû,äîáàâèâ íåñêîëüêî êàïåëü 1èëè 2 ëèìîíîãî ñîêà.
Äëÿ êíèãè ìû ïîòðåáóåì èñïå÷ü ò¸ìíûé áèñêâèò:
ÿéöà-4
ñàõàðà-200ãð.
ìóêà-170ãð.
êàêî-30ãð.
âîäû-4ñò.ëîæêè
ðàçðûõëèòåëÿ-1ïàêåòèê èëè 1÷.ëîæêà
âàíèëèí-1ïàêåòèê
Áåëêè âçèòü ñ õîë.âîäîé 2ñò.ëîæêè â êðåïêóþ ïåíó ñ 70 ãð. ñàõàðà äî ïåíû.Æåëòêè âçáèòü ñ ò¸ïëîé âîäîé 2ñò.ëîæêè è ñ ñàõàðîì 130ãð.,äîáàâèòü âàíèëèí.Äâå ìàññû ñîåäèíèòü è ïîòèõîíüêî äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó,ïîìåøèâàÿ ìåäëåííî êàêàî,ðàçðûõëèòåëü.Ïîìåñòèòü â ôîðìó ñìàçàííîé èëè çàñòåëåííîé è âûïåêàòü 45 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.Ïûøêó ðàçðåçàòü íà äâå èëè èñïå÷ü êàæäóþ ñ ïîëîâèíîé òåñòà.

Äëÿ êðåìà âçáèòü ñëèâêè ñ çàêðåïèòåëåì.Èñïå÷ü áåçå:
4 øòóêè ÿéöà(òîëüêî áåëîê õîëîäíûõ) âçáèòü â êðåïêóþ ïåíó,äîáàâëÿÿ ïîíåìíîãó 1 ñòàêàí ñàõàðà,âçáèâàòü 10 ìèíóò.
Âûïåêàòü â äóõîâêå 200 ãðàäóñîâ ìèíóò 25-30.Ôîðìó çàñòåëèòü ôîëüãîé ñìàçàííîé ìàñëîì,ëåã÷å áóäåò îòõîäèòü áåçå.Ðåêîìåíäóþ ñòîë.ëîæêó âçáèòûõ áåëêîâ îñòàâèòü,äëÿ ñêðåïëåíèÿ ìàñòèêè. è ñîáðàòü òîðò.Ñíà÷àëî íèæíèþ ïûøêó ïðîïèòàòü ñèðîïîì:
1 ñò.âîäû è 1 ñò.ñàõàðà äî âåñòè äî êèïåíèÿ äîáàâèâ
ïîë ÷àéíîé ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû,â îõëàæä¸ííûé ñèðîï äîáàâèòü âàíèëêîâûé ïîðîøîê.
ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì ìîëî÷íûì øîêîëàäîì âûëîæèòü áåçå,âçáèòûå ñëèâêè è íàêðûòü äðóãîé ïûøêîé.Òîðò âåñü ïîêðûòü èëè ìàñëÿííûì êðåìîì èëè ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì ñî âçáèòûì ìàñëîì 150ãð.Ñâåðõó îáñûïàòü ñòðóæêîé êàêîñà è óêðàñèòü öâåòàìè èç ìàñòèêè è äëèííûìè êîíôåòàìè.
è âîò êóñî÷êè îò äâóõ òîðòîâ
