-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â valstrom

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Âÿçàíèå_êðþ÷êîì Óìåëûå_ðó÷êè Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 09.10.2010
Çàïèñåé: 4255
Êîììåíòàðèåâ: 56
Íàïèñàíî: 4314


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 07 Ìàðòà 2014 ã. 16:00 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola Ïèðîã «Ïîäóøêè»

Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü øîêîëàäíî-òâîðîæíûé ïèðîã «Ïîäóøêè»! Ïèðîã ïîëíîñòüþ îòâå÷àåò íàçâàíèþ. Îí äåéñòâèòåëüíî âûõîäèò î÷åíü ìÿãêèì è íåæíûì — êàê ïîäóøêà. À êðîìå ýòîãî è ïî âíåøíåìó âèäó ïèðîã ïîõîæ íà êîâ¸ð èç ìàëåíüêèõ ïîäóøåê, ñëîæåííûõ îäíà âîçëå äðóãîé. Òàêîé ýôôåêò äîñòèãàåòñÿ áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî ñâåðõó íà øîêîëàäíîå òåñòî íàíîñèòñÿ óçîð èç òâîðîæíîé ìàññû. Ïðè âûïå÷êå òåñòî ìåíüøå ïîäðàñòàåò â òåõ ìåñòàõ, ãäå ðàçìåù¸í òâîðîã, è â ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåòñÿ ïèðîã ñ «ïîäóøêàìè».
 
Èíãðåäèåíòû ê ðåöåïòó «Ïèðîã „Ïîäóøêè“»:
 
Øîêîëàäíîå òåñòî
75 ìëÂîäà
3 ñò. ë.Êàêàî ïîðîøîê
75 ìëÌàñëî ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå
120 ãÌóêà ïøåíè÷íàÿ
1 ÷. ë.Ðàçðûõëèòåëü
100 ãÑàõàð
3 øò.ßéöà êóðèíûå
Òâîðîæíàÿ ìàññà
2 ñò. ë.Ïóäèíã âàíèëüíûé (ïîðîøîê)
60 ãÑàõàð
300 ã Òâîðîã
 

Ïðèãîòîâëåíèå áëþäà ïî ðåöåïòó «Ïèðîã „Ïîäóøêè“»:

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãà íàì ïîíàäîáèòñÿ ñàõàð, âîäà, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ðàçðûõëèòåëü, ìóêà, ÿéöà, òâîðîã, âàíèëüíûé ïóäèíã, êàêàî.

Øàã 1

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãà íàì ïîíàäîáèòñÿ ñàõàð, âîäà, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ðàçðûõëèòåëü, ìóêà, ÿéöà, òâîðîã, âàíèëüíûé ïóäèíã, êàêàî.

Ïðîñåÿòü ìóêó, êàêàî è ðàçðûõëèòåëü.

Øàã 2

Ïðîñåÿòü ìóêó, êàêàî è ðàçðûõëèòåëü.

Ñîåäèíèòü æåëòêè è 50 ãðàìì ñàõàðà.

Øàã 3

Ñîåäèíèòü æåëòêè è 50 ãðàìì ñàõàðà.

Âçáèòü äî ïîñâåòëåíèÿ ìàññû è óâåëè÷åíèÿ â îáú¸ìå â 2-3 ðàçà. Äîáàâèòü ìàñëî è âîäó.

Øàã 4

Âçáèòü äî ïîñâåòëåíèÿ ìàññû è óâåëè÷åíèÿ â îáú¸ìå â 2-3 ðàçà. Äîáàâèòü ìàñëî è âîäó.

Áåëêè âçáèòü ñ 50 ãðàìì ñàõàðà â ñòîéêóþ ïåíó.

Øàã 5

Áåëêè âçáèòü ñ 50 ãðàìì ñàõàðà â ñòîéêóþ ïåíó.

Ïîðöèÿìè âìåøàòü áåëêè â æåëòêîâóþ ìàññó êðóãîâûìè äâèæåíèÿìè ïî êðóãó äâèæåíèÿìè ñíèçó ââåðõ.

Øàã 6

Ïîðöèÿìè âìåøàòü áåëêè â æåëòêîâóþ ìàññó êðóãîâûìè äâèæåíèÿìè ïî êðóãó äâèæåíèÿìè ñíèçó ââåðõ.

Ïîðöèÿìè âìåøàòü ñóõóþ ìàññó êðóãîâûìè äâèæåíèÿìè ïî êðóãó äâèæåíèÿìè ñíèçó ââåðõ.

Øàã 7

Ïîðöèÿìè âìåøàòü ñóõóþ ìàññó êðóãîâûìè äâèæåíèÿìè ïî êðóãó äâèæåíèÿìè ñíèçó ââåðõ.

Äëÿ òâîðîæíîé ìàññû ñîåäèíèòü òâîðîã, ñàõàð è âàíèëüíûé ïóäèíã.

Øàã 8

Äëÿ òâîðîæíîé ìàññû ñîåäèíèòü òâîðîã, ñàõàð è âàíèëüíûé ïóäèíã.

Áëåíäåðîì èçìåëü÷èòü äî îáðàçîâàíèÿ êðåìîâîé ìàññû.

Øàã 9

Áëåíäåðîì èçìåëü÷èòü äî îáðàçîâàíèÿ êðåìîâîé ìàññû.

Ôîðìó ðàçìåðîì 20õ30 ñì âûëîæèòü êóëèíàðíîé áóìàãîé. Â ôîðìó âûëîæèòü òåñòî.

Øàã 10

Ôîðìó ðàçìåðîì 20õ30 ñì âûëîæèòü êóëèíàðíîé áóìàãîé. Â ôîðìó âûëîæèòü òåñòî.

Ñ ïîìîùüþ êóëèíàðíîãî øïðèöà íàíåñòè ñâåðõó íà òåñòî ñåòî÷êó èç òâîðîæíîé ìàññû.

Øàã 11

Ñ ïîìîùüþ êóëèíàðíîãî øïðèöà íàíåñòè ñâåðõó íà òåñòî ñåòî÷êó èç òâîðîæíîé ìàññû.

Âûïåêàòü ïðè 180ºC 35-40 ìèíóò.

Øàã 12

Âûïåêàòü ïðè 180ºC 35-40 ìèíóò.

Ïèðîã îõëàäèòü è ðàçðåçàòü íà êâàäðàòèêè, äåëàÿ ðàçðåçû ïî ò¸ìíûì «ïîäóøå÷êàì».
Ïèðîã "Ïîäóøêè" ãîòîâ.

Øàã 13

Ïèðîã îõëàäèòü è ðàçðåçàòü íà êâàäðàòèêè, äåëàÿ ðàçðåçû ïî ò¸ìíûì «ïîäóøå÷êàì». Ïèðîã "Ïîäóøêè" ãîòîâ.

 
 
Ðóáðèêè:  Âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó